所有菜品齐备，要开始准备炒菜了。
首先需要处理的就是蒜苗回锅肉。
热锅凉油，倒入提前水煮切好的二刀肉片。小火慢煎，将肉片煎至金黄色。
然后锅内加入郫县豆瓣翻炒出红油，然后依次加入面酱、生抽，白糖等佐料翻炒均匀。
随后加入蒜苗，并淋入少量料酒，换大火爆炒到蒜苗断生即可出锅。
接着林冲开始准备手撕包菜。
这道菜营养丰富，酸辣开胃，做好了，甚至比荤菜还要诱人。
炒菜之前，林冲已经提前备好了猪油和料汁。
取个小盆过来，依次加入生抽老抽以及蚝油鸡精，再加入陈醋调味，白糖中和。
料汁调好一旁备用。
舀一勺大油进锅，油热改成小火，把提前备好的葱姜蒜末以及辣椒碎一起放入煸炒。
炒出香味以后倒入包菜继续翻炒。
等包菜微微变色，加入料汁，再稍微翻炒两分钟即可出锅。
此时的包菜刚刚断生，不光口感爽脆，而且味道微微回甘，再配合料汁的鲜、大油的香以及辣椒的辣，多重口感让这道菜瞬时变得高大上起来。
厨房内炒勺上下翻飞，干完了活的乔三叔被香味吸引，静静的站在一边观看。
做饭炒菜这些活儿难不住他。
不过，从来没有精研过厨艺的他，水平也仅限于能做熟而已。
此刻她近距离看到高段位厨师的才艺展示，他才明白，原来炒菜还能炒成这样？
林冲一抬手，一翻锅。
一举一动都显得那样从容，仿佛肆意泼墨的书法家，在宣纸之上挥洒激情、指点江山。
这哪是做菜啊，分明就是在制作艺术品嘛。
乔三叔看的有些出神，某个时刻，他脑子里甚至出现一个念头。
要不，不卖樱桃了，给小林当学徒吧？
这念头刚一出现，迅速就被他察觉，然后压制下去。
那不是平白的给小林添麻烦么。
菜品陆陆续续的出来，香味也渐渐扩散出来。
隔壁那帮馋鬼早就用鼻子监控着这边呢。
闻到香味，左右没事的王德顺就坐不住了。
乐滋滋的一拍屁股，雀跃着跑了过来。
这些天，只要没事，只要面馆开门，他就忍不住老想往这边跑。
搞的面馆好像是他娘家似的。
“冲啊，菜准备的差不多了吧？”
刚进屋，他就习惯性的探头往厨房里瞄。
等他看到那一大锅热气腾腾的蒜苗回锅肉，老头忍不住舔了下嘴唇。
香，真香！
“嗯，马上就好。”
林冲边忙边回了一句。
王德顺点点头。
“跟你说个事儿，昨天上午那波来你这儿吃饭的家属，还记得吗？”
“记得啊，怎么了？”
“他们没有你的联系方式，于是就打电话到殡仪馆了。他们想要再来你这儿订饭。我跟他们说，我只能帮着问问，没提前预约，不保证供应。”
“你今天准备的咋样，有富余的没？有的话我跟他们回个话。”
林冲想了想。
“估摸着有个十份左右的富余吧。他们要是不嫌少，我就给他们留下了。”
经过这两天的尝试，林冲觉得预约订饭这事儿倒是不错。
最起码自己不用担心销售。
只要做出来，基本都能卖完。
可以的话，以后都这么走也不是不行。
“那行，我回去跟他们说一声。”
王德顺看了眼站在林冲旁边看炒菜看的入迷的乔三叔，笑呵呵的说：
“老弟，不瞒你说，我看小林炒菜也能看上瘾。我活了五十多岁，像他这手艺的人，以前还真没见过。”
“我要有他的本事就好了，哪怕只有一半呢，那也指定是个受人尊敬的大厨！”
林冲和乔三叔相视一笑。
可能是因为年龄相仿，王德顺和乔三叔还挺有共同语言的。
两人聊了一会儿，王德顺说：
“你们先忙。我先回去给订饭的人回个电话，过会儿再来找你们聊。”
“行嘞，叔您慢走啊。”
林冲客客气气的应了一句。
瞧瞧人家小林，多会说话！
这么好的孩子，咋不是自己儿子呢？
这要是他儿子，他非得往死里疼不可。
没有对比就没有伤害。
想到家里那个快三十了还没个正形，成天出去跟狐朋狗友喝酒打屁的小王八蛋，王德顺就气不打一处来。
只要不是自家的崽，他看着都顺眼。
回到办公室，老王拿出之前家属留下的号码打了过去。
“你好，是刘先生吧？我是殡仪馆的王德顺，上午你打电话来的……”
“对对对，盒饭的事儿帮你问了，你没有提前预约，所以没有那么多，只有十份儿左右，要的话你转钱给我，我帮你定了。”
“行，王师傅，那就麻烦您了，十份儿我们都要了。钱我现在就给您转过去，麻烦你加一下我的威信。”
电话那端的人，是个五十多岁的黑脸男。
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