开完追悼会，王德顺把人送往火化间，然后就着急忙慌的跑了过来。
等他到的时候，别人已经开吃了。
人人面前一小盘金黄馋人的锅贴，外加一碗浓稠馨香的小米粥。
“小林啊，头一锅我没错过吧？”
“没有，给您留着呢，放心吧。”
林冲给王德顺装了十个，王德顺自己盛了碗粥。
然后美滋滋的坐下开吃。
金黄的锅贴油亮馨香，透着一股浓浓的韭菜味。
锅贴边缘那透明的酥脆晶莹剔透，夹起一只轻轻咬上一口，咯吱吱的口感，让人吃的口水直流。
酥脆的脆皮和劲道的面皮两种口味交相辉映，层次丰富。
烫嘴的锅贴刚一入口，那浓郁的韭菜鸡蛋香味，就让人受不了了。
王德顺觉得胃口大开，左一口鲜美馋人的锅贴，右一口清爽馨香的米粥。
连吃带喝，吃的心情舒畅。
不知不觉的，十个锅贴下了肚，王德顺觉得意犹未尽，感觉再来二十个才算过瘾。
可等他再次看向方盘的时候，原本剩余的几十个锅贴，也已经被别人抢完了。
没办法，只能再等下一锅了。
好在第二锅肉馅的火候已经差不多了，浓浓的肉香已经溢出，越来越浓郁起来。
正在低头吃饭的陈强闻到香味，连忙说道：
“小林，肉馅的出来也给我留十个哈。”
“放心吧。”
“我也要十个肉馅的。素馅的都这么好吃，肉馅的一定更好。”
“素馅和肉馅各有千秋，全都好吃到爆。”
“对的对的。”
林冲的锅贴一两五块钱，大概五个左右。
米粥是一碗五块。
林冲忙着做饭，心里大致有个谱。
至于具体的收钱工作，则是由会计邓梅代劳的。
好在殡仪馆这些都是老熟人，没人会在钱上偷鸡摸狗。
全都是很自觉的扫码付款，然后再去林冲那领吃的。
主打一个自助式。
第二锅是猪肉芹菜馅。
刚一掀开锅盖，香味立马就出来了。
原本各自低头吃饭的众人闻到味道，不管吃完没吃完，全都一窝蜂的涌了过来。
人人手里端着自己的盘子，宛如鸟巢里等待喂食的雏鸟，喜滋滋的等着林冲一个个的填喂。
“小林，来，给我先来十个。”
“我也要哈，钱付过了。”
“明明已经吃过十个了，为啥闻到猪肉芹菜的香味，还是这么饿呢？”
“友情提示一下，吃肉馅的一定要蘸醋。”
等他们全都拿回自己的那份儿，新的一锅里面就剩下不到二十个了。
好嘛，简直跟蝗虫似的乱抢啊。
六七个送葬的年轻人从外面走了进来。
“老板，您这儿有什么吃的，麻烦给来点，在外面的时候都已经闻到了，味道真不错啊。”
“今天中午供应锅贴和小米粥，锅贴目前只有猪肉芹菜的，价格五块钱一两，小米粥一碗五块。”
“麻烦给我们几个一人来半斤锅贴，一碗小米粥。”
这几人都是年轻力壮的年纪，半斤锅贴对他们来说，其实并不算多。
林冲远远的跟几人回道：
“不好意思，小米粥还有，不过锅贴不够了。还有最后二十个，需要的话可以等下一锅。下锅是韭菜鸡蛋的。”
“那行，把剩余的全都给我们吧，下一锅我们就不等了，一会儿吃完饭还得赶紧回去，家里还有一大堆事儿呢。”
白事规矩多，后面还有一大摊子事情等着呢。
他们几人可没闲心一直等下去。
“好嘞。”
林冲爽爽利利的将平底锅内所有剩余的锅贴全部装盘，给几人送了过去。
老王听到这几人的话，扭过头友情提示。
“你们不尝尝老板的素馅锅贴吗？刚才我可是吃了，那味道和肉馅的比起来不遑多让啊。”
“是吗？”
几人认出来，跟他们说话的人是告别厅的司仪。
之前开追悼会的时候，他们还聊过呢，觉得老王人挺实在的。
听王德顺这么一介绍，几人心思也动了。
不过领头的胖子摆摆手说：
“以后有机会再来吃吧，今天就算了。”
听他们这么说，王德顺没有再多说什么，扭过头喝了口浓稠醇香的小米粥。
中年胖子夹起一个锅贴，吹上两口，蘸着醋塞进嘴里。
锅贴刚一入口，那胖子一对儿不大的眼睛，顿时就变亮了。
“嗯！味道不错啊！”
锅贴哪儿都有的卖。
越是大众普通的美食，想让人印象深刻就越是困难。
拿锅贴来说，无论是馅料还是外皮，都有讲究。
外皮筋道馅料香浓，最关键的是焦脆。
不光要焦黄喜人，更要酥脆薄透。
火候稍微大点就糊，稍微小点就不够。
这中间的分寸感，考验的不光是对火力的掌控，还有面糊等诸多方面。
而自己面前的这款锅贴，可以说，方方面面都达到了登峰造极的地步。
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