江瓷进到厨房之后，只有林景盛跟着进来了，江瓷把门一关，把他们都拦到外面。
“我要做一个菜，大家在外面再等一会啊。”
外面的几人面面相觑。
“这是，做新得的菜谱上面的菜？”
“应该是。”
“会不会是让我们尝了菜之后，让我们做啊？”
“这个……很可能。”
“那就别说了，认真观察厨房里味道的变化。”
江瓷做好了之后，把厨房的门打开，端到外面让他们尝一尝。
那些人一人拿了一双筷子一个小碗，排着队的一人夹了一筷子放在碗里。
然后慢慢的品尝了起来。
陈小满刚尝到醋溜菘菜眼睛就是一亮，口腔内分泌出大量的口水。
其他人也和他这个反应差不多。
等他们都品尝完之后，江瓷给他们说出一个做菜的新方法。
“这是一个素菜醋溜菘菜，这盘菜炒出来的口感是有些酸的开胃菜，调酱汁是酱油、醋、盐、糖、香油、葱花、蒜末，最后再加一点水，这就是能量自己把握。从最开始灶里倒油烧热，加入茱萸炒香，加入菘菜，过一小会儿倒入料汁，翻炒底下盖上锅盖，当然这个调汁你们可以提前调好也可以在加进生菜一小会儿之后，直接凭手感加入。”
“李力，你先来。”
李力进到厨房之后，陈雨在灶前烧火，江瓷和林景盛在一旁围观，其他人则被关在了厨房外面。
江瓷看着李力谨慎的调配料汁，然后起火烧油。
做好了之后给大家尝尝，也是酸的，也有那味，就是还差一点意思，尝着味道有七分相似。
江瓷发现一个一个的做太慢了，所以就4个灶一起烧起来，4个人一起做菜，每个人做的菜量做少一点。
其实排在后面做菜还不如上第一个做，因为那时候只尝了江瓷一个人做过，他们也只尝了一个菜的味道，现在都是尝了好几个人的菜之后了，和最开始尝的江瓷做的菜味道有些串。
做好了，大家现在把所有的事尝了一遍，也有人做的不尽人意，遇到难以下口的，虽然是里面加的料汁，但材料比例差别太大。
直到最后，江瓷又当着大家的面做了一次，给他们看那里面还有一家调料量得多少？还有加在什么时间。
看这江瓷做的之后，有一半的人做出来的，在已经和江瓷做的菜味道十分逼近了，其他的人做的味道也不差，就是有些不一样。
江瓷又让他看着他做了两个菜，最后江瓷挑定了三个人。
有两个男子李力和江正良，一个哥儿王礼。
其他的人江瓷也没有放过，直接让他们进了奶茶店做奶茶，不过要学习奶茶，还得过一段时间，现在要先教酒楼里的厨子做菜。
这一阵忙活都到了中午了，做饭的两个姑娘快速的做了午饭。
江瓷和林景盛也在这里吃的，吃完饭之后还要去镇上的牙行，看看有没有会做饭的人。
很幸运的他们这次在牙行碰到了一个会做饭的人，是个三四十岁的中年男人，名叫张桥。
以前也一直是仆人的身份，被上一家酒楼的主人买回去在后厨做帮工，帮工做了七八年，变成了那个酒楼做一些简单的菜的厨子。
然后有一次酒楼里来了贵人，对一道菜非常不满意，让做菜的人前去见他。
结果就是让他去顶罪，后来酒楼的东家就把他给发卖了。
这也不是什么大事儿，江瓷就把他买回来了，先让他住在大院里。
不过这有点手艺傍身的人，价钱就是不一样，十几两银子呢，比买的其他人价钱都贵。
叶北也从县里回来了，驴车上拉了一个人，看来就是这次从县城带来了的，会做饭的人了。
叶北下来，把怀中的卖身契递给江瓷，“这会做饭的人也真不好找，在牙行就这一个。”
“一个也行，那我就把他拉走了，让他在这酒楼住下。”
站在叶北旁边，身形有些胖的人很有眼色的走过去。
江瓷看他，“叫什么名字？”
“马明，今年35，我做的还算不错。”
叶北的驴车上面还都是刚拉过来的猪肉就连忙赶回家了。
江瓷就把马明带到了酒楼，这酒楼后面的两个房间也都是重新修整了一番，一个房间内放两张床，里面的被褥也都准备好了，让这个买个带来的两个人都住在这里。
先给他们两个讲了一些规矩，敲打一番。
他们路过良家铺子的时候，发现那门口停了好多马车牛车，里面的人自然也不少。
“怎么那么多人，良家铺子可是从外面进来了什么好东西？”
“我们也过去凑个热闹吧。”反正现在时间也早。
“好啊。”
把驴车停在这旁边，看着旁边有不少女子和哥儿说着小话挽着胳膊快速的朝里面走。
他们两个要朝里面探头，看见里面那个角的人是最多的，那个位置不就是他们清云坊专区吗？
江瓷问埋头收钱的掌柜，“这是怎么回事？人怎么那么多？”
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