至此这瓶酒瓶醒已经超过5个小时，倒出来在杯子里也已经快5分钟，二人仍十分惬意地在继续着游戏。
“你现在快点喝上一口，醒的刚刚好～”
“怎么不抽签了吗？”林邑来正打算自己偷偷喝上一小口，没想到她居然给他大放水。
“你再不喝，杯中的这口酒就要醒过劲儿了。”
林邑来当然不再继续矫情，抬起手就把杯中的酒送到口腔里，果然结构丰富，单宁强劲，酸度活泼，除了花果香之外，还有很多第三类香气。
这就是在小橡木桶中熟化过后的表现，只有经过橡木桶的熟化过程，才可能会衍生出这种第三类的香气。
能够遇上一款特别有个性，又能征服品酒人的酒，这是相当值得兴奋的一件事情。
找到一款合适的酒比碰到合适的女人这种概率还要低，每一款酒都有各自的性格。
同一款酒，在不同的年份也会表现出不同的性格，所以这个大大增加了这种‘可遇不可求’的缘分的可贵。
但是世间好酒也有千千万万，总会有能征服自己的那一款，就算没有百分百的征服，也会有能让自己将就的那一款。
就跟找伴侣一样，大家都是抱着百里挑一的心态而去，到最后谁又能说谁跟谁不是互相将就着过呢。
这就是包容。
要想遇到一款平衡感十足的酒着实是不容易的。
有些人就着重寻找单宁表现力强劲，结构硬朗结实的意大利酒。
有些人更喜欢单宁柔和，温婉动人，花果香飘逸灵动，可塑性强的勃艮第，浪漫可是勃艮第最特殊的标签。
品酒如品人生。
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