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第五十九章 饺子还是汤圆?

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备注:二选一。】

还真抽到了食谱,不过这个所谓的‘二选一’又让人有点头疼。

饺子还是汤圆?汤圆还是饺子?团圆的味道,还是思念味道?

选择困难啊!

想了想,还是选择饺子比较好。

汤圆南方人吃得比较多,中部地区和北方水饺更流行点,比如姜轩就比较喜欢吃水饺,也不是不吃汤圆,但是这玩意偶尔尝尝,当个早点、夜宵可以,天天当饭吃的话,姜轩还是选择饺子。

再说了汤圆的馅料相对单调,猪油芝麻为主,豆沙馅就已经算是离经叛道了。

饺子就不一样了,可选的余地非常多,素的有三鲜、白菜、香菇,荤的有牛羊猪,喜欢的话,可以自己搭配,春放荠菜冬放笋,夏天把小毛鱼小河虾剁得稀烂,加点嫩嫩的菜心和水灵灵马蹄,又鲜又爽口。

除了水煮,还能蒸、煎,一个菜谱,n种吃饭,粉丝小围裙和菜谱的功能并不是怎么配菜配料,而是把这种菜做得最好吃,用技艺激发食材的滋味。

汤圆限制太大了,‘猪头肉油煎汤圆’?‘小白菜素汤圆’?‘肉冻蒸汤圆’?咦,那为什么不直接做小笼包呢……。

饺子比价包容,有点北方糙汉子的意思,放点啥都行;汤圆就不行了,相对精致,像南方的精致小女人。

现在一大家子人,还是饺子实在点。

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