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杨花落尽

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第47章 为老不尊的家伙

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鸭子拔干净毛,开膛取出内脏,单独放在一个碗里。

然后把鸭子简单处理一下,割去屁股、抽掉喉管、切掉鸭嘴,清洗鸭鼻涕。

处理干净后,用刀在鸭子身上肉厚的部位砍出几道口子,晾干水分。

趁这个时间,安渝把锅烧热,不放油,直接放入花椒和茴香烘烤至焦香酥脆。

盛出花椒茴香,放到砧板上用擀面杖压成碎颗粒,放在一旁备用。

晾干水分的鸭子,用盐、花椒茴香依次在正反两面用力揉搓,力求入味。

然后加入葱花、姜末、黄酒抓拌一下,腌四个小时。

看到安渝把鸭子放起来了,小明追了过去,“娘,啥时候能吃?”

“好饭不怕晚,这个得腌入味炸起来才好吃。”

安渝吁出口气,看向另一只鸭子,“中午先凑合吃个香蒸鸭吧。”

说完,她把另一只鸭子简单处理了下,腌制半小时后直接上锅蒸。

大火蒸一个小时,鸭子里的油脂都被蒸出来了,口感上不会那么腻。

香味飘出来后,安渝清楚地听到几声咽口水的声音。

她回头一看,三个孩子都眼巴巴地望着蒸屉,嘴边隐隐能看到哈喇子。

“噗嗤!”

安渝实在没忍住笑了出来,“哈喇子流出来了。”

听到声音,小震三兄弟同时用手背擦了下嘴巴,傻傻笑起来。

“娘,真香!”

安渝勾起嘴角,“闻着香,吃着更香。”

咕咚。

咽口水的声音再次响起。

安渝闻着味,瞅准了时间把蒸笼端了下来。

三兄弟立刻围了上来。

安渝掀开盖子,霎时间,一股热浪袭来,把几人都笼罩在热汽里。

鸭子的香味像蛮横的侵略者似的,从鼻尖一路攻城掠地。

热汽散去后,装鸭子的盘子里浮着一层油花,盘子周围后面添进去的馒头都蒸得油光锃亮的。

“准备开饭!”

安渝一声令下,三兄弟立刻动了起来。

“我去拉桌子。”

“我去拿筷子。”

“我去洗手!”

安渝:“......”

安渝无可奈何地笑了笑,她算是弄明白了,影响心智发育不一定是傻,很有可能是长不大,孩子气。

训练了几天,小震和小忠已经逐渐习惯了分担一部分家务,只有小明,几乎每次都要提醒。

平时还好,遇到美食,更是只记得自己了。

不过没关系,几天不行那就几个月,几个月不行就几年,她相信小明终会有成熟的那天。

......

吃过午饭,小震带着弟弟们主动收拾起来。

安渝走到大门口插上门闩,准备带着孩子小睡一会。

外面静悄悄的,只偶尔能听到野鸭飞过的鸣叫声。

住在村尾的好处,大概就是无论弄什么好吃的,别人都闻不到吧。

没有人打扰,真不错。

这个念头才在脑海中闪过,大门突然被人砸响了。

“安渝,开门!”

咣咣咣!

大门被人砸得震天响,门框上的土像开了震动似的,簌簌地往下落。

安渝眯了眯眼,瞬间兴致全没了。

小震带着小忠和小明从厨房里跑了出来。

“娘,外面是爷爷吗?”

安渝点点头,想起马建设的话,猜到了老头这么冲过来的原因。

不过,就这么不回应也不是办法。

“娘,爷爷好凶,像要吃人,我害怕。”

小忠抱紧安渝的大腿,不安地看着大门。

安渝搭上小忠的后背,轻轻拍了几下,“有娘在,他吃不了人。”

“娘......”小震担心地望着逛逛作响的大门,“爷爷说不定有什么有什么事呢?”

安渝低头看了小震一眼,眼底意味不明。

林老二最疼小震,小震这个时候替他说话,安渝没有什么意外。

只是......

她不能拿自己和孩子的安全冒险。

“小震,你跟你爷爷说说话,让他不要再敲了,弟弟们害怕。”

小震点点头,往前走了两步。

“爷爷,你别砸俺家的门了,我和弟弟害怕。”

话音才落,外面的声音猛地消停了下来。

安渝眯了眯眼睛,林老二对小震……

林老二站在门外,双眼猩红,深吸了口气,“乖孙,你让你娘把门打开,打开门爷就不砸了。”

小震扭头看向安渝,“娘,要不咱们给爷爷开门吧。”

安渝上前搂住小震的肩膀,提高了声音,“开门可以,但你要是在我这发疯的话,别怪我这个当儿媳的大逆不道。”

门外,林老二攥紧了拳头。

他咬着后槽牙说:“我只想问清楚,不发疯。”

安渝心念一动,低头拉过小忠和小明,小声说了一句话,然后带着小震走过去打开了大门。

门一开,林秋生立刻冲了进来。

小忠拉着小明的手,飞快地绕到林秋生背后,然后跑了出去。

林老二的注意力都在安渝身上,没看到两个小家伙从身边溜了出去。

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