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第124章 制作

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至于新吃食摆摊怎么收费?

赵妮分了大中小三个规格来定价。

小朋友饭量小,或者想尝尝鲜的,都可以选最小份。一张卷粉一分为三,切成三小份,每份只要两文钱一个、三文钱两个。

一张的米皮切好拌在碗里,也是一小份,卖三文钱一碗一次性买两碗就五文。

中等份则是一切为二的卷粉,每份四文钱文钱。中等份的凉拌米皮的量是两张米皮子,定价六文钱一份。

大份的卷粉就是一整张裹满各种食材,这种大份的定价每份六文钱一个。大份的米皮要切三张,定价八文钱。

所有的定价都是根据之前摆摊的经验来的,而且除了各种酸菜泡菜等调味料,还有肉沫或油渣碎二选一打底,所以在用料上,赵家还是很舍得的!

而且这个吃食,是大米做的。又能当主食管饱,还能带回家当菜,跟炸土豆似得,老少皆宜。

这样的定价真的很划算了,食客们都能接受。赵家之前靠炸土豆就积累了不少食客,所以,这次的新吃食,不用试吃应该就能吸引一大批食客前来光顾。

赵妮在家里把一切都安排好之后,第三天一大早就来到了王府。

这次和她一起来的是小朵儿,门房大爷一看是熟悉的小姑娘,又记得一大早老爷身边小厮的叮嘱,见到赵妮到了,马上就带着她俩去了前厅。

到了前厅没一会儿,王老爷子、王地主和王夫人都到了。大家简单的寒暄过后,就一起入座开始吃早饭。

一直都是赵妮给他们做饭,这还是她第一次吃到王府厨子做的早餐呢。

有青菜瘦肉粥、鸡蛋饼、水煮鸡蛋、小咸菜、还有一碗热牛奶。这对于生活在农村每天早上喝粥就咸菜的两个小姑娘来说,这早饭着实很丰盛。

当然,这仅仅局限于朵儿而已,要知道赵妮前世可是吃过各种各样早餐的上班族。但是自从来到这里后,今天在王府吃的这一顿早餐,也着实算得上是最为丰盛的一餐了。

早膳用罢,赵妮和朵儿一同随王夫人前往后院,去给老夫人请安问好。

王老夫人再次见到赵妮时,依然像初次相见那般温柔慈善。

今日赵妮专程前来处理正事的,所以,在老夫人院中稍作停留、简单寒暄之后,实在不便过多叨扰到老夫人歇息,于是便向老夫人辞别离去。

她今日办公的地点,在位于距离王府仅一墙之隔的一座院落之中。

王夫人担心这两个小姑娘身边没个可以差遣之人会有所不便,所特意安排了,之前曾打过照面的小翠随行跟在她俩身边。

当看到来人是小翠姑娘时,赵妮当下便流露出欣喜愉悦的神情来。

跟王夫人道别之后,一行三人就在王管家的引领之下,出门拐个弯儿,就到了隔壁的院子。

这个院子很宽敞,王管家说这是府上专门用来堆放杂物和晾晒谷物的场地。

赵妮一行人走进院子时,首先映入眼帘的便是一片晾晒区域,上面铺满了各种各样的粮食。有金灿灿的稻谷、黄澄澄的玉米、还有圆润饱满的黄豆等等。

大概因为王地主对辣椒和花椒格外重视,她们在穿过这片晾晒场后,走了一段距离,再穿过一道拱形门,才能到达专门晾晒这两种调料的地方。

之前与王地主交代过,赵妮便提及需要用到火炉和大铁锅。

一进院子,就看到晾晒着的花椒和鲜艳的辣椒,而且院内还有一座临时搭建起来的灶台,以及一口大铁锅。

由于现在正值酷暑时节,经过两日的烈日暴晒,这些花椒已然干燥了至少七成。

赵妮让院子里帮忙干活的人找来一个筛子,并将花椒放入其中,筛出花椒中的黑籽。

对于花椒子,赵妮并未随意丢弃,而是特意找了一块布把它们都包裹起来。她打算带回一部分回去撒到空地里,看看以后能不能长出花椒苗。

经过赵妮的亲自示范后,帮着干活的两位大娘效仿着她的做法,开始筛选起花椒来。与此同时,另有一位大娘则负责烧火和洗刷锅具等。

每个人都各司其职,忙碌而有序地干着活儿。

一同前来的小翠不知自己能做些什么,于是向赵妮投去询问的目光。

赵妮见状,笑着对她说:“小翠姐姐,你只需负责照看好我妹妹就行,其他事情有她们帮衬着我呢。等需要你帮忙的时候,我会告诉你的。”

得到赵妮的指示后,小翠便带着朵儿在院子里闲逛起来。

尽管这座院子本是专门用于晾晒谷物之用的,但院内依然设有雅致的花园和精巧的楼阁,布局颇为周全。

第一次见到花园中所谓的荷花,小朵儿兴奋得不得了。她瞪大眼睛,满脸惊喜地盯着那些美丽的花朵。

一旁的小翠见状,特地摘下一朵含苞待放的荷花递给了她。

朵儿小心翼翼地接过那支粉嫩的荷花,将荷花凑近鼻子轻轻嗅闻,一股淡淡的清香扑鼻而来,让人心旷神怡。

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