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第216章 朝圣

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火车一声长鸣,走出了山区,来到了湖南的平原地带,他们将向东,转向衡阳,然后走京广线过武汉长江大桥。

通过无线电,杨易知道,他们并没有超过那趟运木头去武汉的货车,不过在那个货车上找到廖询谋可能性微乎其微,杨易也不抱希望。

货车常常要给客车让行,他们停靠在一个小站,大家也得以跑到外面去伸展一下筋骨。

70年代,中国人的服饰就几个颜色,蓝色,灰色,绿色,白色,土黄色,这跟欧美香港的灯红酒绿五光十色差异巨大,就是两个世界。

杨易却感到这种灰扑扑的穿着很是亲切。

这个小站周边有几个吊脚楼,这里应该是土家族的地区。

杨易无疑是大款,到了地面上,弄点好吃的是首要任务。

“郝师傅,这地方你熟么?有什么好吃的?”杨易瞬间化身一个贪吃的小鬼。

“呵呵,你啊,问对人了,这里最有名的是酸汤鱼,别的地方吃不到的。怎么,你想请客?”郝为民笑呵呵地看着这个小鬼。

“难得有机会孝敬一下大伙,您领路呗。”杨易听到酸汤鱼,嘴巴里面已经泛起了口水。他们要在这个小站等5个小时,时间足够多。

留下一个人看车,剩下的人就跟着郝师傅向着一个吊脚楼方向走去。

“老彭!老彭!”郝为民在吊脚楼下大喊。

很快,一个粗豪的声音回答“你个老郝,就知道你肚子里的馋虫又犯了!”接着一个老汉出现在吊脚楼上,穿着黑色的长衣,黑色的裤子,褐红色的宽腰带,腰带上别着一支铜烟管。

大伙熟门熟路地走上吊脚楼,找好位置坐下,中间围着一口大铁锅。老郝递给老彭一罐东西,他欣喜地收了下来,杨易闻味道就知道,那是一罐螺蛳粉的底汤。看来,这两位都是资深的吃货,东西必须吃最正宗的。

“有啥好货么?”郝为民并没有坐下,直接就去厨房翻人家的锅盖。

“嚯,还有夜游鹤!”厨房里传来惊喜的叫声。

“就知道你们这两天来,都让人备好了!阿玉,阿玉!”老彭大喊。

“来啦,爷爷!”从吊脚楼下上来一个十七八岁漂亮的土家族姑娘,穿着蓝色的短衣,上面有精致的绣花,黑色的长裙,赤着脚。她端上来一锅酸汤,这酸汤是用米汤自然发酵后变酸,再加入白胡椒,盐等佐料制成的。这用什么米汤,怎么放酸,那是大学问,一般人学不来的。

“洪兵哥...”少女上了楼,立即低声叫了一句,引来了众人的大笑,她的脸一下就红了,卞洪兵也面红耳赤。

“我去拿鱼。”小姑娘脸红红地下楼去了。

“还愣着干啥?”老郝将徒弟也赶下了楼。

看到这一幕,杨易莫名地有些感动。他们真情流露,简单自然,但是一举一动都显示出真挚的情感,都是普普通通的人,但是这一切都是那么的纯真,那么的美好。

很快,鱼,配菜和佐料都被两个年轻人拿了上来。

彭老伯上手了,他拿出一个陶罐,倒出猪油,加入蒜末,辣椒将油炒香。然后他将酸汤倒进锅里煮沸,再将鱼块放进去。这鱼是野生的鲟鱼,很大条,肉质鲜美。

盖上盖子煮了一会儿,老彭又将西红柿,豆芽,冻豆腐弄进锅里一起炖煮,还神秘兮兮地弄了点草药粉末撒进去。这草药是他的独家秘方,据说只传给孙女,谁娶了他的宝贝小玉才有福吃得到。这卞洪兵不会就是被这锅酸汤鱼俘虏了吧?

杨易却知道,他下的是藿香粉,豆蔻和薄荷。

在等鱼炖煮的功夫,老彭另起一个炉灶,开始爆炒另一道硬菜,说是夜游鹤,其实是小白鹭,不是鹤类。一瞬间,紫苏和辣椒的香味弥漫在整个吊脚楼上。

很快,终于可以开动了!一群人撸起袖子,在美食面前,没有谁能够坐得住。

“来,老彭,看看我给你带了什么?”老郝从挎包里面拿出了一个瓷瓶,嘿,居然是五粮液!

推杯换盏中,气氛更是热烈,不过两位司机却只是喝茶。

酸辣香嫩的酸汤鱼,让杨易轻松送下去一斤多白米饭,真是太满足了!

“小鬼,你做了老郝的徒儿,可有口福了!这火车开一路,你就可以吃一路!”老彭跟杨易碰了一杯。

说到吃,那杨易可是吃遍了五湖四海,讲起来滔滔不绝。

他不仅吃过,还懂得怎么做出来,那就厉害了。

“来,小鬼”,老彭把杨易拉到了厨房,”你知道我刚才酸汤鱼里面放了什么秘方?”

“藿香5分,薄荷3分,豆蔻2分。放心,彭老伯,我不会说出去的。”

老彭一下傻了。

这顿饭吃得大伙都饱得只能扶着栏杆下了吊脚楼,杨易要给钱,老彭却死活不收。

“彭伯,我不是要给你鱼钱,我跟你买点腊肉总行吧?”杨易看上了吊在屋檐底下的土家熏腊肉。

“嗨,就知道你为吃,早就给你们准备好了!”彭老伯说道,果然,小玉已经拿着一个竹筐在楼下等着了。

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