火车一声长鸣，走出了山区，来到了湖南的平原地带，他们将向东，转向衡阳，然后走京广线过武汉长江大桥。
通过无线电，杨易知道，他们并没有超过那趟运木头去武汉的货车，不过在那个货车上找到廖询谋可能性微乎其微，杨易也不抱希望。
货车常常要给客车让行，他们停靠在一个小站，大家也得以跑到外面去伸展一下筋骨。
70年代，中国人的服饰就几个颜色，蓝色，灰色，绿色，白色，土黄色，这跟欧美香港的灯红酒绿五光十色差异巨大，就是两个世界。
杨易却感到这种灰扑扑的穿着很是亲切。
这个小站周边有几个吊脚楼，这里应该是土家族的地区。
杨易无疑是大款，到了地面上，弄点好吃的是首要任务。
“郝师傅，这地方你熟么？有什么好吃的？”杨易瞬间化身一个贪吃的小鬼。
“呵呵，你啊，问对人了，这里最有名的是酸汤鱼，别的地方吃不到的。怎么，你想请客？”郝为民笑呵呵地看着这个小鬼。
“难得有机会孝敬一下大伙，您领路呗。”杨易听到酸汤鱼，嘴巴里面已经泛起了口水。他们要在这个小站等5个小时，时间足够多。
留下一个人看车，剩下的人就跟着郝师傅向着一个吊脚楼方向走去。
“老彭！老彭！”郝为民在吊脚楼下大喊。
很快，一个粗豪的声音回答“你个老郝，就知道你肚子里的馋虫又犯了！”接着一个老汉出现在吊脚楼上，穿着黑色的长衣，黑色的裤子，褐红色的宽腰带，腰带上别着一支铜烟管。
大伙熟门熟路地走上吊脚楼，找好位置坐下，中间围着一口大铁锅。老郝递给老彭一罐东西，他欣喜地收了下来，杨易闻味道就知道，那是一罐螺蛳粉的底汤。看来，这两位都是资深的吃货，东西必须吃最正宗的。
“有啥好货么？”郝为民并没有坐下，直接就去厨房翻人家的锅盖。
“嚯，还有夜游鹤！”厨房里传来惊喜的叫声。
“就知道你们这两天来，都让人备好了！阿玉，阿玉！”老彭大喊。
“来啦，爷爷！”从吊脚楼下上来一个十七八岁漂亮的土家族姑娘，穿着蓝色的短衣，上面有精致的绣花，黑色的长裙，赤着脚。她端上来一锅酸汤，这酸汤是用米汤自然发酵后变酸，再加入白胡椒，盐等佐料制成的。这用什么米汤，怎么放酸，那是大学问，一般人学不来的。
“洪兵哥...”少女上了楼，立即低声叫了一句，引来了众人的大笑，她的脸一下就红了，卞洪兵也面红耳赤。
“我去拿鱼。”小姑娘脸红红地下楼去了。
“还愣着干啥？”老郝将徒弟也赶下了楼。
看到这一幕，杨易莫名地有些感动。他们真情流露，简单自然，但是一举一动都显示出真挚的情感，都是普普通通的人，但是这一切都是那么的纯真，那么的美好。
很快，鱼，配菜和佐料都被两个年轻人拿了上来。
彭老伯上手了，他拿出一个陶罐，倒出猪油，加入蒜末，辣椒将油炒香。然后他将酸汤倒进锅里煮沸，再将鱼块放进去。这鱼是野生的鲟鱼，很大条，肉质鲜美。
盖上盖子煮了一会儿，老彭又将西红柿，豆芽，冻豆腐弄进锅里一起炖煮，还神秘兮兮地弄了点草药粉末撒进去。这草药是他的独家秘方，据说只传给孙女，谁娶了他的宝贝小玉才有福吃得到。这卞洪兵不会就是被这锅酸汤鱼俘虏了吧？
杨易却知道，他下的是藿香粉，豆蔻和薄荷。
在等鱼炖煮的功夫，老彭另起一个炉灶，开始爆炒另一道硬菜，说是夜游鹤，其实是小白鹭，不是鹤类。一瞬间，紫苏和辣椒的香味弥漫在整个吊脚楼上。
很快，终于可以开动了！一群人撸起袖子，在美食面前，没有谁能够坐得住。
“来，老彭，看看我给你带了什么？”老郝从挎包里面拿出了一个瓷瓶，嘿，居然是五粮液！
推杯换盏中，气氛更是热烈，不过两位司机却只是喝茶。
酸辣香嫩的酸汤鱼，让杨易轻松送下去一斤多白米饭，真是太满足了！
“小鬼，你做了老郝的徒儿，可有口福了！这火车开一路，你就可以吃一路！”老彭跟杨易碰了一杯。
说到吃，那杨易可是吃遍了五湖四海，讲起来滔滔不绝。
他不仅吃过，还懂得怎么做出来，那就厉害了。
“来，小鬼”，老彭把杨易拉到了厨房，”你知道我刚才酸汤鱼里面放了什么秘方？”
“藿香5分，薄荷3分，豆蔻2分。放心，彭老伯，我不会说出去的。”
老彭一下傻了。
这顿饭吃得大伙都饱得只能扶着栏杆下了吊脚楼，杨易要给钱，老彭却死活不收。
“彭伯，我不是要给你鱼钱，我跟你买点腊肉总行吧？”杨易看上了吊在屋檐底下的土家熏腊肉。
“嗨，就知道你为吃，早就给你们准备好了！”彭老伯说道，果然，小玉已经拿着一个竹筐在楼下等着了。
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