闯关东:我朱传虎

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第10章 大采购

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诸传虎找了家酒楼,要了个雅间,要了个九转大肠 ,葱烧海参,一品豆腐,三丝鱼翅,白扒四宝,德州扒鸡,油爆琵琶虾,酸辣鸡丝汤,糟溜鱼片,共计9个菜。

小二看着诸传虎的穿着打扮,连忙说,好嘞爷,问道菜是直接上还是等人,诸传虎说道直接上,小二把茶沏好,就下去准备去了。

诸传虎等了一会儿菜陆陆续续的上来了,等菜上完吩咐小二,诸传虎说吃饭不喜别人打扰,没事就不要进来。

诸传虎又叫小二拿了一壶酒,付了五两银子饭钱和酒钱,又给了小二十文文小费,便关上门,吃了起来。

九转大肠,以猪大肠为主料,先煮后炸,再用多种调料烹制而成。成菜色泽红润,吃到嘴里口感酸甜。

一品豆腐,经典的孔府菜,以豆腐为主料,经过多道工序制作而成。吃过后,豆腐鲜嫩,汤汁醇厚。

葱烧海参,选用海参和大葱为主要食材,烧制而成。海参滑嫩,葱香浓郁。三丝鱼翅,以鱼翅为主要原料,配以笋丝、火腿丝等食材烹制而成。品尝那一口,菜品口感鲜美。

白扒四宝:将四种珍贵的食材(如鲍鱼、鱼肚、海参等)经过蒸煮等工艺制作而成。成菜色香味俱佳。

德州扒鸡,德州扒鸡素有“天下第一鸡”的美誉,其肉质鲜嫩,五香脱骨。

油爆琵琶虾,选用琵琶虾为原料,经过油炸和爆炒而成。口感鲜美,虾肉鲜嫩弹牙。

酸辣鸡丝汤:一道酸辣开胃的汤菜,以鸡肉丝为主要食材,配以辣椒、陈醋等调料制作而成,口味酸辣可口。

糟溜鱼片,以鱼片为主料,用“糟”汁烹制而成,鱼片鲜嫩,糟香浓郁,这个喜欢吃。

拔丝苹果,将苹果切块后裹上淀粉糊,炸至金黄,再用糖浆拔丝而成。口感外酥里嫩,甜而不腻 ,甜菜不太喜欢。

诸传虎美美的喝着酒吃着菜,吃了三分之一就吃不下去了,这三东菜的菜码还是比较大的。

诸传虎便在酒楼的房间里,练习起了野猪懒圈 ,修炼一番后,又饿了,继续品尝美食,吃了个膀大腰圆,才把一桌酒菜吃了个精光。

诸传虎打开门,叫小二,把盘子撤了,就坐在桌上喝着茶水,忽然一声嘀咕声引起了诸传虎的注意,听声音应该是那个小二。

诸传虎只听那个小二低声说道,掌柜的我今天也算开了眼,雅间那位客人,一个人就把一桌满满的9个菜,给吃完了,什么都没剩下。

掌柜的见多识广,对小二说道不稀奇,那位客官刚刚上去的时候,我就知道那位爷,是个练家子。

胃口大正常,练武的胃口没有不大的,胃口越大功夫越好。你可要好好招待,再说人家饭钱都付过了,你管人家吃多少,以后这样的事不要再说了。

诸传虎喝完茶,走出酒楼,只见老掌柜见诸传虎出来,立马迎上来,问道客官,对本店的饭菜可还满意,诸传虎评价味道不错,就走出了酒店,老掌柜在后面说道,客官欢迎下次再来。

诸传虎来到牙行,这是一家私人牙行,雇了一个牙人,(中介)问了了牙人,附近有没有,独栋的大院子和仓房出租。

牙人问道,公子您是长租还是短租,诸传虎说先租个1年,牙人说道,那您这是长租,随后带着诸传虎,看了四五处宅子和五六处仓房,先租了一个一百多平方的仓房。

诸传虎又选了一处离集市非常近的有5间大瓦房,还有牲口棚,的大院子,以20两每年的价格,租了一年。

诸传虎跟房东交接好了手续和钥匙,一栋拎包入住的一进四合院,就属于诸传虎了,叫牙人差人购买了床铺被褥后。

诸传虎在院子里,写了一张药材单子,锁上院门朝药材店走去。

诸传虎来到一家药材店,诸传虎看了一下药材,又闻了一下药材,知道了药材的品质,发现没什么问题。

诸传虎便拿出药材单,递给掌柜的,叫掌柜的按方抓药嘱咐到药材要好的,掌柜的看着,单子上用量巨大,也没多说什么,转身朝库房走去。

诸传虎等了一会儿,伙计们。拿出小布包,里面装的一种种单独的药材,掌柜的说,爷你过目,诸传虎看了看掏了掏,便说道要药材没问题,装起来吧。

诸传虎看到足足装了两大麻布袋,掌柜的算好账,因为名贵的药材比较多,诸传虎付了30两黄金,最后诸传虎问道狗獾油卖价多少钱一升,掌柜的说道300文一升。

诸传虎叫掌柜的帮忙请那个力工,随着力工一起,来到了租的小院,因为距离较近,给了力工20文。

力工把东西放在房间后,就告别回去了诸传虎,关上房门,把药材装进空间后又出了门。

诸传虎来到粮店,问道大米怎么卖?伙计说道,一石一两银子,这个时代一石120斤,你掌柜的在吗?随后伙计带着诸传虎来到后院见到了掌柜的,沏了茶就退了出去。

掌柜的问道,客官需要些什么,诸传虎说道,要了200石大米,100石小米,20石黄豆,跟掌柜的商量好价格,交钱立好字据,交代好仓房的位置,拿着字据就出了门。

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