留学生厨神:美食产业遍布世界

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第42章 想家

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从睡梦中惊醒,林心悦揉了揉眼圈,突然有些疑惑。

咦,为什么好像自己最近越来越忙了呢?和之前期待的咸鱼生活简直差别太大了。

林心悦不由得陷入沉思。

始作俑者美食系统小7瞬间僵硬,过了几秒,心虚地给林心悦打鸡血,“越优秀的人越努力嘛!宿主你看,你现在不仅每天都能吃到美食,还能给其他人也带来美食呢。”

说的也是,林心悦点点头,十分好脾气的接受了小7的说法。

她很懒没错,很咸鱼没错,但是如果努力一把就能每天都能吃到好吃的,那林心悦觉得,她大概还是非常乐意的。

这可能就是吃货的力量吧。

掬一把凉水洗完脸,林心悦顿时神清气爽。

清醒了之后,那么就要开始紧张刺激的烹饪喽~

麻婆豆腐、辣子鸡丁、水煮鱼、葱爆羊肉、鱼香肉丝,素菜有蒜蓉西兰花、干煸四季豆,再加上一道西湖牛肉羹。

说起来,西湖牛肉羹是林心悦非常喜欢的一道汤羹,也是她的童年回忆。

她记得,小时候每次和父母下馆子,她都会一点西湖牛肉羹。清淡的蛋花裹着细嫩的豆腐,碎碎的牛肉粒,均化为口中浓郁的汤羹。

从短暂的回忆中抽出思绪,林心悦手下动作不停,猪肉切成细丝,用酱油和料酒腌制好之后,与泡好的木耳、胡萝卜和竹笋一同下锅。

随着热油的嘶嘶声,林心悦迅速翻炒,最后加入早就调制好的鱼香酱汁,一股浓郁的香味顿时充斥整个厨房。

林心悦陶醉的吸了口气,嗯,完美,这也是她记忆里熟悉的味道。

葱爆羊肉的准备工作也在同时有条不紊地进行,新鲜的羊肉切片被涂抹上一层薄薄的淀粉,这样可以保持羊肉滑嫩。

热锅冒烟,葱段和姜片先行下锅爆香,随即快速投入鲜嫩的羊肉片,炒至变色之后洒上少量的酱油和白糖。

辣子鸡丁则是需要油炸,鸡肉已经切成小丁,配以大量的干辣椒和花椒,炒作油炸,鸡肉外焦里嫩。

最后一道荤菜是水煮鱼,蛋白和淀粉轻轻抹在鱼片上,在滚烫的辣椒油中翻炒之后加入滚水煮制,最后浇上炒香的辣椒和花椒油,鱼肉鲜嫩热辣。

在烹饪时,林心悦再一次感叹还好自己从之前的小公寓里搬出来的。别墅里的大厨房足够宽敞,能让几道硬菜同时进行。

不然,这么多道菜,她还不知道要做到什么时候呢。

把几道荤菜做完密封进饭盒之后,林心悦顺手拍了几张照,一一发给自己的亲朋好友。

唐宁:“!!!”

陈颖一连发来几张哭唧唧的表情包,可怜兮兮的向林心悦诉苦,“呜呜呜,心悦,你做好的便当我已经吃完了。”

“我可以逃课去找你嘛?”

“不行。”林心悦无情斩断陈颖的小心思。

而爱丽丝和杰克、艾伦三个人则是兴高采烈,“哇,心悦,这就是你今天要给我们带的饭菜嘛?”

“好期待!快到到中午吧!”他们从来没觉得时间这样难熬过。

林心悦浅浅一笑,放下手机,打算继续把剩下的几道菜也做好。

嫩豆腐切块,在热油中略炸至外皮微硬,然后加入已经炒香的肉沫和豆瓣酱,在辣椒和花椒的加持下,麻婆豆腐香辣椒麻。

蒜蓉西兰花相对简单,这道菜清新爽口,西兰花焯水,等到另一口锅油热后下入大量切碎的蒜末,迅速爆香,然后翻炒西兰花。

最后洒上适量的盐和一点鸡精提鲜,确保每一朵西兰花都裹上了金黄的蒜蓉。

做好的干煸四季豆外层焦脆,每一根四季豆都在油中煸炒至微皱,同样佐以大量的蒜末和干辣椒。

今天的重头戏是这道西湖牛肉羹,也许是因为童年回忆的加持,林心悦对于这道菜格外慎重。

牛肉切成细丝,林心悦手上银白色的刀具在空中似是划过一道道残影,再用料酒、生抽和少许淀粉腌制。

在锅中加入适量的清水,放入葱段、姜片和其他几种调味料,将汤底煮沸后,用漏网轻轻捞出所有杂质和调料,保留清澈的汤汁。

然后,腌好的嫩滑牛肉丝放入沸腾的汤中,快速煮至牛肉变色,在此过程中,加入少许的白胡椒粉和盐调味。

最后再洒上切好的香菜和蛋花,汤品更加鲜亮好看。

林心悦拿出汤碗,给自己盛了一小碗西湖牛肉羹。用汤勺小口小口喝着西湖牛肉羹,她突然有点想哭。

有点想爸爸妈妈,也有点想回家了。

小7担忧地开口,“宿主……”

没等她说完话,林心悦轻轻摇头,轻声说道,“我没事的。”只是突然有些想家了而已。

过了一小会儿,整理好自己的情绪,林心悦喝完这一小碗西湖牛肉羹,拍拍小肚子,就准备去学校。

正好,暖暖的汤品是自己今天的早餐。

打包好所有的饭菜,林心悦还装了一大桶珍珠奶茶。

这下不用怕不够喝了,所有人都有份。

煎饼果子当然也是没有忘记的,林心悦今天没有做米饭,她准备了十几份煎饼充当众人的主食。

当然,还有这么多菜呢,十几份煎饼果子他们当然吃不完,林心悦打算也分给其他同学一些。

……

提着沉甸甸的食盒,林心悦把它们塞进自己的跑车里,开往学校。

一路上风驰电掣,糖果粉的法拉利488在街上成为一道靓丽的风景线,留住众多人艳羡的目光。

“还好我现在也是有车一族了呢。”林心悦小声说道。

不然,她简直不敢想象,要怎么提着这么多的饭盒打车去学校。估计就不得不求助爱丽丝接她去上课了吧。

刚刚她可是搬了好几趟,才把所有的菜肴都装进自己的小车车里。

下车时,林心悦想了想,把教授的那份盒饭单独拿了出来,再拿上几份煎饼之后,给爱丽丝他们发了短信。

这么多餐盒,到时候还是他们四个人一起拿着去休息室吃饭吧,她一个人可不打算做这苦力。

就是教授一个人的午餐包,也足够沉了。

因为今天做的菜品很多,林心悦拿了三个饭盒,才把每种菜都给教授装上一些,再加上一个煎饼果子,整个餐盒提起来也是沉甸甸的。

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