沈慧娥用手将它们给搅拌均匀了，肉馅儿还挺糊糊的，有粘性。
对炸成丸子，肉馅儿不散，沈慧娥一下子有了信心。
大铁锅内放入猪油，待油热以后，沈慧娥手抓着肉丸子放入锅内。
滋滋啦啦声音之后，浓郁的香味儿四散开来。
“金黄色了。”狸奴指着铁锅内翻滚的肉丸子道。
“来来来，你们尝尝。”沈慧娥笊篱捞出炸好的肉丸子，掂了掂，控控油，放入了粗陶碗里。
肉丸子没散，还是团在一起。
“小心烫啊！”沈慧娥好笑地看着呼着嘴的他们道。
“好次，好次。”狸奴眼睛溜圆且亮闪闪地看着她说道，“外焦里嫩，不像鱼丸始终嫩滑。”
“好吃就行。”沈慧娥嘴角噙着笑意看着他们说道，“哎呀！”
“怎么了？”大虫关心地看着她问道。
“这肉馅儿忘了放俩鸡蛋了，这样更酥。”沈慧娥有些懊恼地说道。
“下次，下次。”狸奴闻言赶紧说道。
“杀猪娘子，你这又做的什么好吃的呀？”
闻着味儿来的街坊四邻是蜂拥而至。
“炸的肉丸子，肉馅儿就跟饺子馅儿差不多，只不过这次放在猪油里炸一下。”沈慧娥挤着肉丸子说道，“大虫去把碗筷拿来。”
“哎！”大虫转身蹬蹬朝屋里跑去，再回来时，手里多了一个瓦盆，和几双筷子。
沈慧娥将刚捞出油锅的肉丸子放进瓦盆里，筷子摆好了，笑着说道，“请大家品尝一下。”
“哪里还用筷子啊！手扭着一个尝尝就好了。”
“你们小心烫，刚出锅的。”沈慧娥担心地看着他们嘱咐道。
“没事，我们这皮糙肉厚的，不怕。”一个个下手扭着肉丸子放进了嘴里，眼睛瞬间点亮，“好次。”
“杀猪娘子，你做菜离不开猪油啊！”有人发现道。
“那猪油跟水煮出来的，那个好吃。”沈慧娥手抓着肉泥不停的将肉丸子放入油锅中。
“当然是猪油好吃了，有滋有味儿的。”
“水煮的嘴里没滋没味的。”
“吃了这么多年也腻了。”
“想不到猪油这么好。”
“就是猪油太少了，肥肉炼出来的油也没多少。”
“杀猪娘子，必须猪油吗？”
“当然不是了，豆油也行啊！”沈慧娥莹润的眼眸看着他们说道。
“啊！这豆油我可吃不起。”
“我家连油灯都没有。”
沈慧娥闻言这就爱莫能助了，“来吧！没吃到的都尝尝吧！”
大家也不贪，一人一个尝完之后，就离开了。
肉丸子是好吃，可这油怎么办？努力赚钱，买油吃。
“还给咱们剩了一斤，咱们今儿也尝个鲜儿，明儿咱就在屋里炸。”沈慧娥温润如玉的眼眸看着他们说道，“明儿管够。”
炸好了肉丸子，一人沾沾嘴，又熬了些蔬菜粥，吃饱喝足了，留孩子们在家，沈慧娥下乡收猪去。
沈慧娥走在乡下的小路上，看着道路两旁的麦田，麦穗是一天一个样儿，脸上的笑容就止不住！
就喜欢看它们茁壮成长。
劁过的猪变化很明显，随着月份的增长，这小猪的体重变化清楚看的见。
越来越多的人，养猪！
可以想见明年她这杀猪，就不会三天打鱼两天晒网了。
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“杀猪娘子，杀猪娘子。”齐氏看见她特别热情地说道。
“你这喜上眉梢，有什么好事吗？”沈慧娥笑靥如花地看着她说道。
“俺家猪长膘长得快。”齐氏眉开眼笑地看着她说道。
“你咋知道的？这有对比吗？”沈慧娥柳眉轻挑看着她问道。
“没有对比，你去看看就知道了。”齐氏热情地邀请她道。
“好！”沈慧娥放下手中的独轮车，跟着齐氏进了她家，走到猪圈前看了过去，“嗬……”给吓了一跳，真是胖成猪了，结结巴巴地说道，“这……这，你咋喂的。”
这小猪胖的肚子都要坠地了。
“我就像平日里那么喂，只不过多喂几顿。”齐氏眉眼含笑地看着她说道，。“我喂了那么多年猪了，就没见过这么大的小猪，长这么胖的。”笑着又道，“你不是说，马不食夜草不肥嘛！”
“对！”沈慧娥笑着点头道。
“这真的被阉了之后，这猪真是一心一意吃食，不会胡思乱想。”齐氏开心地如孩子似的看着她说道，“我真没想到猪能养的这么肥。”笑着又道，“只要我端着猪食过来，木勺敲击着瓦盆，嘴上在咯咯……喊着。”指着猪圈里的猪仔子道，“就跑过来了。”
“真跑过来了。”沈慧娥看着原来趴在地上懒洋洋的猪仔子，仿佛打了鸡血似的，跑到她们面前。
这养的熟了，猪都形成条件反射了。
齐氏乐呵呵地又道，“肥好，肥了猪油才能炼的更多。”
“呵呵……”沈慧娥眉眼含笑地看着她，“这会猪油会更香。”
“嗯嗯！这腥臊味儿轻了许多。”齐氏明亮的眼眸看着她说道，“以往像现在这种天气，这后院都不能待，味大！喂猪简直是一种煎熬。”嘿嘿一笑道，“现在都抢着喂。”目光温柔地说道，“尤其是看着猪仔子吃的那个香。”
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