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第91章 云煎饮

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沈佳卉这话主要是看着梁杰说的,毕竟他才是最大的投资方。

“计划书我们还在做,你要是觉得味道还可以,我们再去完善完善,争取明天交给你看。”

梁杰啪嗒一下,用习惯戳开新的一杯芒果生打椰,边喝边摆手。

这动作让沈佳卉心下一凉,下一秒就听到梁杰打了一个饱嗝后才说道,

“计划书不着急了,不给我看也没事,这店肯定得开,不开也太对不起这些喝的了。”

“就是,你这手艺去开店,别的不说,反正绝对不会亏!”

周风望也在打饱嗝,但是还是挑了杯芋泥波波插了管子,已经快到了喝一口打个饱嗝的地步。

“就开在学校周边吧,这边大学城,最多的就是学生,只要价格合理,肯定有人买。尤其是搞活动的时候,班级团建也好,社团活动也好,绝对是大批量的下单。”

“啊对对对对!”

齐泽秋和李玖安也附和道。

沈佳卉提起的心又马上放下了,吓死了,她还以为她们觉得不好喝。

“你们觉得好就行,不过计划书还是得给,起码预算得算好。”

和梁杰又聊了一会儿后面投资的问题,她笑眯眯的送走几位吃饱喝足的大爷,然后和蒋思思冲回寝室。

“好消息好消息,梁老板非常乐意给咱们投资,咱们现在最需要的就是赶紧把预算和店铺定下来!”

回答她的是章瑶响亮的一个饱嗝声。

***

梁杰最后掏出了10万块钱,这是他所有的身家,加上沈佳卉的8万,蒋思思的两万和章瑶苏蔓各一万。

占股分别是45%、35%、10%、5%和 5%。其他三人少是少了点,但资金有限也没办法。等赚了钱开下一家的时候在提高投资额就行。

其实要在大学期间创业并不是一件很容易的事情,起码大一的时候真的挺艰难。

沈佳卉她们每天早上6点半就得摇摇晃晃的起床去上早自习,大一的课程是早就排好了的,基础课都被挤得满满当当的。

虽然她们不用学数学,上的课好像都是语文历史之类她们容易接受的,但偶尔沈佳卉总觉得这个中文和她们脑袋瓜里的中文不是一个中文。

没课的时候还得抓紧时间确定店名、logo和杯子设计,定下来后就要联系厂家制作。

还要确定店铺位置和签租,完了还得赶着出钱装修。

装修风格由几个女生确定下来,就是简单的原木风,至于装修监工这件事主要只能靠梁杰去盯着了。

毕竟他已经没有了什么早晚自习的束缚,时间要比她们几个新生宽裕很多。

等装修差不多后,设施装备便都陆续进店,然后蒋思思凭借上辈子的经验拉着大家一起去办了健康证,最后又去办了营业执照和食品经营许可证。

这家店也就准备的七七八八了,但是还不够。

店铺没有马上营业,她们在学校周边招到了一个全职的小姑娘,还要培训一个月,把所有的奶茶制作流程学会,确定好菜单才能正式上岗。

并且严格按照劳动合同法,签了三年的合同,要求就是不能把店铺内的奶茶制作配比外泄。

虽然看着有些小题大做,但沈佳卉觉得还是有点必要的,三年以后,资金雄厚的奶茶店会铺天盖地的出现在市场上,她想要的就是在这三年之内,有个快速发展的缓冲期。

边培训奶茶制作的同时,苏蔓又干起了老本行,给每款奶茶拍摄照片,布景、打光、都是她。

后期则是沈佳卉,具体的菜单排版,宣传照片全部出自她手。

章瑶则负责研究点单机,还有怎么加入外卖平台,之后账要怎么算,都是她的责任了。

蒋思思在网上定制了一大叠的传单和优惠券,在开业前三天便雇人疯狂分发。

“云煎饮”终于在2013年11月份的最后一天那个周六开业了,店铺地址在大学城的一个十字路口,四校交汇的地方。

宜停车、宜路过、宜外卖。

装修风格新颖,一看就是国风类型,在现在这个市场上还算是少见。四五十平的店铺里被划成了两半,一半是制作区,一半是客座区。

价格也亲民,最基础的珍珠奶茶只要9块钱,最贵的草莓系列,也就18元。

开业前三天通通满一送一,这对于大学城的学生们来说,不得不说充满了吸引力。

这会儿已经是冬天了,夏天给梁杰他们试吃的芝士水果茶类的冰饮都没上架,反而换成了很多适合做热饮的奶茶品种。

这会儿市面上最火的奶茶店主要以奶盖+茶的形式出现,沈佳卉她们的“云煎饮”主要靠品种款式的新颖独特吸引了大波客流量。

开业前两天刚好是周末,五个老板都放下了期末考试的压力,挤在店里帮忙。

负责制作奶茶的是全职店长小江姐,还有沈佳卉和苏蔓,蒋思思和章瑶主要负责打下手,比如煮小料、切水果还有收银。

她们其实没期待过刚开始生意会特别好,毕竟新开的店总会有一段静默期。

结果没想到,10点刚开门,就有好几个年轻人涌了进来,随着时间的推移,店里甚至逐渐排起了长队。

“云间一点红?这是什么啊?”有个小姑娘抬头看着顶上的菜单,疑惑的说出自己的问题。

“是草莓牛乳加奶盖,要来一杯吗?”

沈佳卉边摇奶茶,边微笑礼貌的回答顾客问题。

“里面有真草莓吗?”

“有的,和牛奶打一起了,底下还会有草莓果酱。”

“热的吗?”

“热的。”

“那给我来一杯这个!”

“好的,请问要大杯还是中杯,几分甜?”蒋思思接力微笑服务。

“中杯吧,7……5分吧!”

“好的,云间一点红,中杯,五分甜,15元。开业前三天买一送一哦,您还需要来杯什么?”

……

开业第一天,几个人一直忙到十一点才关门,盘账是不可能盘了,回寝室的时候还是求着阿姨来开门才能进去的。

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