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第104章 《畜禽阉割技术手册》

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在古代阉割猪被称为劁猪或者骟猪。

劁猪和骟猪又有所不同。

劁猪仅去除睾丸仍有部分雄激素,骟猪则去除睾丸和阴茎,几乎无雄激素。

对比饲料效率来说,骟猪饲料转化效率高,获益多,而且喂养出来的肉质优质。劁猪稍逊。

对于猪来说,不骟不胖。

不骟的猪,吃的食物多,没有转化为膘,为繁殖积攒精力和活力,大量耗费卡路里,很难胖起来。

所谓饱暖思淫欲,猪虽牲畜,亦有所需。

不骟的猪,凡公猪均瘦长,凡母猪皆婀娜,整天准备吸引异性而躁动不安。

劁了或者骟了,心静气顺,容易胖。

穆清拿出这几本手册,就有相关手术的教学。

连《赤脚医生手册》都有的穆清,有《母猪产后护理》《畜禽阉割技术手册》这类技术手册还是挺正常的。

只要上网的网友都知道,穿越者必备的有三大神书,分别是:《赤脚医生手册》、《民兵训练手册》和《军地两用人才之友》。

《赤脚医生手册》穆清已经用到了医学教材上。

还有《民兵训练手册》。

这本书讲述了如何把一群毫无军事经验的人,在最短时间内训练成具有相当战斗力的军人。

就是靠着这本书还有其他兵书,穆清在几周之内得到了一支能拉到战场上去的士兵队伍。

穆清广览群书,实用还是七八十年代的书实用。

自父亲死亡后,穆清以前单单从父母的遗物中就翻出了不少书籍,每一本都是精品。

大多是她爷奶留给她爸的。

直到看到这些书,穆清才明白为何老一辈明明没上过学却什么都知道。

穆清到现在还记得家中翻出来的一本万事不求人的书籍连算命、制药、制符和看面相都有。

咳咳,说得远了。

总之看了手册的穆清连怎么劁猪和骟猪都会了。

只不过她没有动刀经验,专业事交给专业人。

区区外科手术,会骟马技术的匠人应该也会骟猪。

只不过这些会骟马的匠人大多在盛京牧寺蓄养战马,隔得太远不好挖人。

穆清用手撑着下巴,她默默在心中思索着合适的人选。

劁猪和骟猪的道理差不多和古代阉人当太监是一样的。

穆清将拖着脑袋的手收回。

骟猪需在出生3-5天内手术,去年养了一批猪,母猪的待产期据养殖场的人说就在这几天了。

所以骟猪一事得抓紧办完。

她大步向门外走去。

穆清走了一会才到医馆。

还有一刻钟,医馆就到了下班的时间。

穆清走到堂前就和正在处理药材的李民对上了眼。

“李老,帮我一个忙呗。”

穆清狡黠一笑,三步并作两步就到了李民身前。

“你看看。”

穆清将《畜禽阉割技术手册》放在李民抓药的手上。

《畜禽阉割技术手册》也是用黄县造纸厂造出的纸书写的。

这纸雪白轻薄,全府衙、府学还有夜校都换成这版书写纸,不再使用之前本地生产的较为粗糙的黄纸。

李民看这纸质和之前医书所用的纸质一样,还以为又是一本医书。

他欣喜的接过手册,才看到封面书名,嘴角的笑容便凝固住了。

“畜禽阉割?”

“嗯嗯,前几日不是问你会不会给猪看病,其实是近日养殖场要养一批猪。”

穆清示意李民翻开。

穆清明晃晃的把目的都要摆在明面上了,李民是真的不想懂穆清的意思。

畜禽阉割,阉割的怕不是猪吧。

穆清笑意隐隐:“反正骟猪和太监的手术相差不大,我们安平没有会骟猪的人……”

呵呵。

安平没有骟猪的人就来找我这个老头子是吧。

李民敷衍的扯起嘴一笑。

不过李民依旧敢怒不敢言,见到安平的硬实力以后更加坚定了他要在安平养老的心。

唉。

没想到这一天来得这样早。

他的一世英名啊。

即将沦落到骟猪的李民长叹一口气。

“别叹气嘛,李老,骟过的猪肉可好吃了。”

“猪肉有什么好吃的,一股酸气。”

“那是没骟过的猪。”

穆清嘴角微挑:

“骟过的猪不仅没有酸气,腥味也少。

你等着,到时骟过的猪崽中第一头长大的我就让人做成东坡肉端到你家中。”

李民还真不是重口腹之欲的人,但是穆清研制出来的奶茶品味种类繁多,他每月都会喝上一杯。

像这般吃食的还有那奶油蛋糕也新奇得很。

李民还真好奇起穆清口中的东坡肉有多好吃了,就是不知道东坡是哪处地方。

穆清早就想吃猪肉了,现在安平的猪肉要用大量料酒去腥还得添加各种香料,做出来的东坡肉也少了一点意思。

而为了吃上回锅肉、红烧肉、东坡肉、锅包肉、小酥肉、水煮肉片、粉蒸肉、干锅五花肉、叉烧腱子肉、鱼香碎滑肉、酱爆肉、猪肉炖粉条、湘味小炒肉、红烧大骨棒、鱼香肉丝……

……

等各种猪肉做的美食,穆清可谓是煞费苦心。

她好不容易才哄着李民骟小猪崽。

虽然本人内心一万个不愿意就是了。

但是最终结果达成就行。

李民捧着《畜禽阉割技术手册》挑灯夜读。

原本对骟猪不咋感兴趣的李民自看了几页手册便正襟危坐起来。

他知道骟马但从未听说过骟猪。

骟马不仅可以防止战马发情,还可以让战马变得温顺。

在战场上,马充当的是士兵们的武器。

古蒙的骑兵凶猛,李民多有耳闻,自然也了解到骟马的大作用。

而这书上说,骟过的猪吃得多,容易长胖,会变得更重。

如果真是这样,那骟猪可就不仅仅是改善猪肉的味道了。

若是骟过的猪能比不骟的猪出栏时重几十斤,这就又是一件利民的大事。

猪大肉多,肉价也会跟着低,百姓自然也就容易吃得起肉。

骟猪的目的,恐怕不是仅仅因为猪肉肉质的原因。

李民的目光复杂难辨。

看来这猪不想骟也得骟啊。

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