“云霜姐姐，这几日就要辛苦你了，等铺子装修好了，咱们就开业。”
想到珍馐阁的菜品虽然都很不错，但，过去过来也就那么几道招牌菜，既然酒楼是自己的，那肯定得推新才行。
毕竟，距离赚够一千两银子还差的远呢！
顾昭昭将推新菜的想法和云霜说了说。
早就得知近段时间有不少堇州府的达官贵人，跑去芙蓉镇的醉香楼吃麻辣小龙虾、酸菜鱼等菜品的云霜，听了顾昭昭的想法后，没有任何犹豫的就应下了。
秋桑姑姑已经告诉了她，少夫人会制作各种美食的事。
对于醉香楼的那些新菜，她早就眼馋的紧了。
但公子一直没有露面，她也不敢贸然联系他。
现在，少夫人主动提起给自家铺子推新，云霜激动坏了。
心想，这泼天的富贵，终于还是轮到她了！
顾昭昭让云霜拿来笔墨纸砚，让裴知珩写了十几道菜品的配料和做法步骤。
分别是仔姜鸭、麻辣兔头、剁椒鱼头、宫保鸡丁、鱼香肉丝、黑椒牛肉、番茄土豆炖牛腩，甜皮鸭、蒜香排骨，白灼秋葵、青椒蒜子牛肉、蒜香鱼片、酸菜红烧肉等。
步骤写的很详细，便是厨房小白，照着步骤做，也能成功。
所需配料顾昭昭空间里有。
但是现在不方便拿出来，她便让云霜抽空去百花村走一趟。
“云霜姐姐，蔬菜什么的以后就不用买了，咱们自己有种的，你每隔两日并派人来百花村运就行。”
“好的，少夫人。”
“对了，云霜姐姐，这堇州府中冰块多吗？”
云霜摇头：“少夫人，冬日藏冰费时费力，堇州府中储存的冰块并不多，是稀罕物儿，都先紧着知府老爷和富商了。寻常百姓，是连冰渣子都看不见的。”
“那夏日，你们是如何取凉的？”
“用的井水，少夫人你看，咱们这珍馐阁的每个角落都有放置木桶，里面装的就是送来散热的井水，虽然不比冰块凉爽，但多少还是有些作用的。”
顺着她手指的方向看了看，顾昭昭微微蹙眉。
这古代的夏季，确实难熬的紧。
“云霜姐姐，我教你制冰吧，以后咱们的铺子里都放置冰块。”
她的话让云霜眼中划过一抹惊喜。
看向她的眼神闪闪发光，满脸崇拜。
“少夫人，你真的能制冰吗？”
“嗯嗯。”
顾昭昭用力点头：“云霜姐姐，不仅我会做，相公也会了呢。”
云霜：“！！！”
震惊的瞪大眼睛，满脸的不可置信。
“少夫人，你说的是真的吗？”
“自然。”
顾昭昭向她眨了眨眼，笑的眉眼弯弯。
“云霜姐姐，你去药堂拿些硝石回来吧。”
“好的，少夫人请稍等。”
云霜恭声说了一句，便转身离开。
一盏茶后，她拿着硝石回来。
顾昭昭将她领进厨房，拿了一大一小两个盆子，手把手的教她利用硝石制冰。
一炷香后。
云霜看着小盆中冰凉透明的冰块，狠狠的惊喜到了。
“少夫人，这这这……”
“我成功了，我真的做出了冰块！”
“云霜姐姐真棒！”
顾昭昭毫不吝啬的向她竖起大拇指，夸赞。
云霜不好意思的挠了挠后脑勺：“是少夫人教得好。”
“云霜姐姐，硝石咱们可以自己提取，并且可以反复使用。”
接着顾昭昭将硝石的提取方法告诉了她。
她说的很详细，云霜听的很认真。
并且，还拿了纸笔将提取过程记录了下来。
“云霜姐姐，咱们名下的铺子，以后都摆放冰块散热取凉，制冰的事，你找手底下信得过的人来帮着做。”
“另外，这段时间天气越来越热，马上入伏了，咱们可以大批量的制冰售卖，我在芙蓉镇和百花村，冰块卖的是100文20斤，堇州府是县城，物价高，冰的价格可以往上提一提，具体售价，你看着办吧。”
“好的，少夫人。”
接下来，顾昭昭又交代了一些注意事项。
云霜都认真的记下。
末了，她又道：“对了，云霜姐姐，我和相公还种了很多水果，这段时日，草莓已经成熟了，并且姑姑和嫂嫂已经在芙蓉镇售卖了好几日了，想必你也听说了有堇州府的达官贵人前去购买的事儿。
等过两日，你得空去百花村运送蔬菜的时候，运一些草莓回来，有客人来珍馐阁用餐的时候，将草莓冰镇后当做餐前水果免费赠送给客人食用，增加咱们铺子的知名度。”
顾昭昭决定按照现代餐饮行业的营销手段，吸引和留存顾客。
接下来，她又教了云霜一些现代化的经营手段。
直到申时正（16点）左右，她才和裴知珩起身离开。
……
出了珍馐阁后，顾昭昭并没有急着回家。
想到家里的杜玉兰和秋桑，她和裴知珩一起去首饰铺子，给二人买了礼物。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢穿成糙汉小媳妇我靠空间发家致富请大家收藏：(m.zjsw.org)穿成糙汉小媳妇我靠空间发家致富爪机书屋更新速度全网最快。