七零年代:大药剂师的魔法料理

冠月

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第44章 土豆饼

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赵大海一听云舒的话,整个人头疼不已,这都叫什么事儿啊。

还以为这几个新知青让人省心呢,结果这才来了一个月就被公社挂名了,真是气死人不偿命。

云舒几人见大队长整个人脸色发青,都有些不知所措,他们是真不知道怎么回事。

几个人正面面相觑不明所以的时候,就听前院大门那儿传来李会计的声音。

李会计由远及近,一路小跑,气喘吁吁地跑到赵大海面前,上气不接下气地说:“大队长,医院……医院来电话了,申知青……申知青掉河里了,今天晚上要留院观察,许知青要照顾她,晚上不回来了。”

赵大海听到李会计的话,太阳穴突突直跳,心累得连话都不想说,看来这次他猜对了,就是后院另外三个女知青被公社保卫科抓了。

可是那申知青又是怎么掉河里的?她不会在外村用上了跳河的戏码吧?赵大海这会儿还不知道他已经猜到真相了。

赵大海烦躁地抓了抓本就乱糟糟的头发,心里暗骂:这都是些什么玩意儿!一个个的,不好好干活,净给老子惹事儿!

这申知青,不好好在知青点待着,乱跑什么?还掉河里了?真是能惹事,他们镇上又哪个男同志被这混蛋玩意儿盯上了?真是倒了八辈子血霉了。

他斜眼睨了一眼站在一旁的云舒,这丫头倒是老实,来了一个月了,也没听说什么幺蛾子,干活也勤快,不像那几个,就知道偷奸耍滑,整天想着法子往镇上跑。

赵大海深吸一口气,努力压下心头的火气,对着李会计摆摆手:“行了,我知道了,你去忙你的吧。”

李会计看了看脸黑的跟煤炭一样的赵大海,这会儿他也不敢触人霉头,乖顺的点点头回去了。

赵大海看着院子里站着的五个知青,脸色阴沉得能滴出水来,他沉着声音说道:“等那三个人回来,我再过来。”

说完他也没等这几个人反应,转身出了院子去了前院,云舒几个远远的就听到赵大海在前院的喊声。

“何知青我之前让你管理知青院子,给了你权力不是摆设,你看看你都怎么管的,之前申知青和许知青闹出多少幺蛾子,今天又掉河里了,幸好咱们镇周边都不喝河水,不然哪天被她俩污染了都不知道!”这话说的可是相当不客气了。

“等明天你们人齐了下了工,都到大队部等我。”赵大海沉着脸说完,就出了知青点,他是一刻也不想在这儿待了。

听到赵大海走了的声音,贺续岩才出声问云舒:“云知青,你知道林知青他们三个怎么回事吗?怎么就被公社的人带走了?”

云舒无奈的叹息道:“我是真不清楚,我们分开后,就各自去逛了,本来说好到国营饭店不见不散,但是一点多了还没见到人,我也没开介绍信,留在镇上也不现实,所以就回来了,我是四点多回来的,没比你们早多少,我也很纳闷。”

“哎,这可真是……”贺续岩挠挠头,一脸的担忧,“你说他们三个能有什么事啊?”

“别瞎猜了。”一直没说话的谢平舟,背着背篓边往屋里走边说:“她们三个应该不会出什么大事,估计是因为什么事儿才被带过去的。”

说来也是,白薇薇那个社恐不可能闹出什么大事,常招娣是个胆小的也不太可能,林月华除了爱凑热闹,是个话痨外,也不是个惹事的,很可能是因为她们三个因为什么事被带去公社的。

几个人也想不出个所以然,只能等人回来才知道。

于是贺续岩几个男知青先回屋收拾去了,云舒则是转身回了厨房。

此时夕阳的余晖透过窗户洒落在案板上,将剩下的土豆映照出一片金黄。

云舒走进厨房拿起菜刀,继续切着土豆丝,刀锋在案板上发出有节奏的“笃笃”声音。

她知道,在这个年代,生活艰难的同时,更不能随心所欲的做事。林知青他们三个的事,只是一个缩影。她必须更加谨慎,才能在这个陌生的世界生存下去。

一会儿的功夫,云舒就将土豆丝切好了,她将切好的土豆丝放入盆中,加入适量的盐,撒入一把玉米面和面粉,细细地抓拌均匀,确保每根土豆丝都被玉米面包裹住。

打入两个鸡蛋,轻轻搅拌,直到面团呈现出一种偏稀软的状态。玉米面比白面吸水,面团软一些,下锅后才能更好地抱团。

将铁锅烧热,倒入少许油,待油温微热时,云舒将混合好的面团团成一个个小团,放入锅中,用手指轻轻压成饼状。

滋啦一声,土豆饼在油温的催化下,逐渐变成诱人的金黄色。云舒耐心地翻动着土豆饼,确保两面都煎至焦黄酥脆。

厨房里弥漫着土豆和玉米面混合的香味,勾起了云舒肚子里的馋虫。但她并没有急着品尝,而是将煎好的土豆饼盛放在盘子里,又开始准备其他的食材。

云舒拿起一个绿油油的辣椒,饱满的辣椒在昏暗的油灯下泛着油光,她用菜刀熟练地将辣椒切成细圈,一股辛辣的味道直冲鼻腔,云舒忍不住轻咳了一声。

她将切好的辣椒放在一旁,然后起锅烧油。

油温升高,锅底开始冒起缕缕青烟,云舒将打散的蛋液倒入锅中,“刺啦”一声,蛋液迅速膨胀,变成金黄色的蛋花,一股浓郁的蛋香瞬间弥漫开来。

云舒快速翻炒,直到蛋液凝固,才将炒好的鸡蛋盛出来放在一旁。

锅里重新倒入少许油,油热后,云舒将切好的蒜末和辣椒圈倒入锅中,顿时一股辛辣的味道伴随着“滋啦”的油爆声在厨房里炸开。

云舒眼疾手快地翻炒着,辣椒在油锅里翻滚,颜色逐渐变得暗红,散发出诱人的香味。

一分钟后,辣椒断生,云舒将炒好的鸡蛋碎倒入锅中,加入少许食盐、酱油和白糖,快速翻炒均匀。

锅铲与铁锅碰撞发出清脆的“铛铛”声,在寂静的知青点里显得格外突兀。

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