六号厨师自然不会有什么意见，他马上就去干活了。
说实话，他已经有些年头不干这些杂活了，一般这些活都是学徒干的。
但六号厨师并没有说什么，因为他知道想要学会真本事就得从杂活干起来。
“想要做好肉沫粉条，这粉条要用好粉条，当然不止是做肉沫粉条，你就是做别的菜也是如此。”
江凡也在清洗其它的食材，他一边清洗一边给六号厨师讲解道。
什么样的粉条好，什么样的黄瓜好，什么样的鸡胸肉好。
江凡都一一说了一遍，一开始六号厨师并不以为意，因为他作为一位大厨，这些食材怎么分辨他心里清楚的很。
不过后来江凡说的让六号厨师开始变得认真起来了。
因为江凡说的那些是自己以前没有想到的，而且也不全是分辨食材的好坏。
反正六号厨师听的很认真。
食材准备好了之后，六号厨师对这些食材有了一个全新的认知。
他感觉自己现在直接来一盘宫保鸡丁的话，肯定做的比之前做的更加的好吃。
而江凡并没有让他亲自掌勺，而是自己动手做菜。
“那些清洗好的食材你都处理了，记住黄瓜片要大小一致，鸡胸肉也要切的规规矩矩的，。”
“行，我知道。”
江凡也切，不过他切了一会后就开始做宫保鸡丁了。
宫保鸡丁没有什么好说的，他已经不止一次做了。
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