黎语听见了酒楼伙计的骂声，看了对方一眼后便移开了视线。
她没有说什么，事实上，现在说什么都没用，等比试结果出来，一切自有定论。
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比试场地中，几个锦玉楼的妇人正在处理食材。
因为比试结果与锦玉楼在北州府的存亡直接相关，所以她们虽然一次次告诉自己不要紧张，实际上还是有些慌。
做锅包肉的倒面粉时，手一抖，面粉的量增加了三成。
做水煮鱼的砸鱼头时，手没拿稳磨刀石，一下子砸到了其他的地方。
处理海参的也因为太紧张，给海参切片的时候差点切到手。
可以说都没有处于最好的状态。
围观的几家酒楼的伙计瞧见，没忍住笑出声，继而你一言我一语地奚落起来。
“连鱼都杀不好，还想跟我们师父比，真是自取其辱。对面的，劝你们一句话，不想太丢脸的话，这会儿便主动认输吧。”
“你们怎么有脸来比的，切东西都不会。”
“自来女子的责任便是生儿育女，相夫教子，你们还是快些回家去，莫要在这里丢人现眼。”
他们的音量高，有些百姓看热闹不嫌事大也跟着嚷嚷，几个失误的妇人登时更紧张了，手脚都在发抖。
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黎语看着她们的动作，只觉不好。
比试时最忌讳的就是慌乱，一旦慌起来，后面的失误会更多。
咳一声，她抬起头朗声道：“谁做饭没出过失误，便是从宫里退下来的御厨，做菜时也有失误的时候，这点芝麻绿豆大的事根本不值得在意。
做菜嘛，口味是最重要的。我昨日去锦玉楼吃菜，别说，做得委实好吃。”
黎语不想在这个时候跟人吵架，所以没有看几个伙计，而是看着几个做菜的妇人说的。
她希望她们听到她的话后可以重新拾起信心。
但她的声音突兀，几个伙计又都是心思多的，于是话音才落，便有一个伙计挤到黎语身边冷冷道：“你是哪里来的，我们说话关你何事？”
黎语：“……”
回头淡淡地看着对方，她道：“我方才没有对着你们说吧，我只是突然感慨罢了，怎么，这里只许你们说话？”
伙计一噎。
黎语：“而且我刚才说的不对吗？谁都有失误的时候，你敢拍着胸脯保证你们酒楼的厨子切菜做菜从不失误？”
伙计不敢保证。
事实上，他们酒楼的厨子做菜经常失误。
但是伙计还是生气。
眼前这人穿的不怎么样，却敢跟他争辩，明显不把他们北州一品居放在眼里。
冷笑一声，伙计道：“你叫什么名字，我以前怎么没见过你。”
黎语：“……”
这是想找麻烦了。
还在比试，自己绝对不能在外面吵起来，不然她们会更慌。
在心里叹口气，黎语微微偏头，低声道：“我姓黄，是往京城去的，我要给我们主家送东西，我们主家在京城做官。这两日我路过北州府，听说有比试，这才来看，这位小哥，你问我名字做什么？”
听到她是京官家的下人，伙计的脸色红了白，白了青。
京城姓黄的官员，最出名的莫过于户部的黄尚书。
这人难道是黄尚书家的？
那借他十个胆子，他也不敢得罪。
伙计不敢再吭声，黎语等了会儿，见他真的老实了，重新看向几个妇人。
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几个妇人都偷偷注意着黎语的动静，见她游刃有余地与伙计周旋，突然就没那么害怕。
黎老板把该教的都教给她们了，昨晚上也说她们做得好，所以她们担心什么呢？
只要按着黎老板教的做出来就行了。
渐渐的，几人的心静了下来。
切肉的切肉，处理海参的处理海参，找面粉的找面粉，不多时，空气中散发出各种菜的香味。
而几人的转变也被围观的百姓注意到。
大家看了一儿，有人小声道：“她们的动作利索起来了。”
“你才发现么，我刚刚就发现了。她们可是锦玉楼的厨子，肯定会做菜，方才多半是刚开始不习惯。”
“这样一来，是不是说明锦玉楼不一定输。”
“谁知道呢，不过我不希望锦玉楼离开北州府，都说锦玉楼的东西好吃，我还想攒些银子，过阵子去尝尝呢。”
北州府包括望海楼在内的其他家酒楼的伙计听到这些话，有些生气。
其中一个十七八岁的伙计道：“一个个都是没见识的，那锦玉楼才几道菜，反正锦玉楼不可能赢。”
有那看不惯酒楼做派的百姓听见，忍不住翻了翻白眼。
*
时间一点点过去，场上的比试也进行到了最后。
最先做成菜的是望海楼的两个厨子，他们的食材是猪肉和羊肉，今日，他们分别做了红烧肉和清炖羊肉。
接着是锦玉楼做干酪饼的厨子。
第四个是竹韵居做鱼的厨子。
之后是北州一品居做海参的厨子。这位厨子大概坚信锦玉楼的厨子不会处理海参，眉目间尽是自得，菜做好后也不盖上，就任它慢慢的失了热气。
相比之下，锦玉楼的菜的出锅速度并不快，左边的六个厨子都差不多完成了，这边的还有四个没结束。
眼看着香剩下一点点就要燃尽，不少百姓都替几个妇人着急了起来。
“香快没有了，他们怎么还没做好。”
“她们不会真的输吧。”
“我的心都要跳出来了，老天保佑，她们一定要完成。”
黎语看着做锅包肉、红烧羊肉、爆炒扇贝和红烧海参的四个妇人，丝毫不慌。
红烧羊肉和红烧海参这两个是本身就需要时间炖，所以等下再出锅也没事。锅包肉则是对时间有要求，如果做得太快，那么等到评判者品尝的时候，尝到的就不是最好的味道。至于爆炒扇贝，做得太早容易凉，会有腥气。
就这样，锦玉楼剩下的四个厨子赶在香熄灭前把菜做了出来。
而看到她们把握住了时间，围观的百姓长长地松了气。
黎语看着，觉得这些普通的百姓都很有意思。
而菜做好了，接下来就是品尝评判。
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