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第58章 清明

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路上张翠娘等人、知道了又请了战樱帮工后、皆是连连欢迎。

冷愫和战樱年龄相近,以前就是经常玩在一起、或者是一起上山挖野菜。

现下闻言更是开心不已、直说会带着她慢慢适应的。

等到了铺子后,冷芫就先给众人分了工、冷愫和战樱先择菜清洗韭菜苋菜、之后切馅。

冷怀冷苍就擦桌子打扫铺子里的卫生,冷老爷子则是劈柴烧火。

刘婶子和面擀面皮、张翠娘剁肉馅,冷芫就将豆腐切丁拌馅,做豆腐水煎包的馅料,之后大家在一起包包子。

等韭菜苋菜切洗好后,还要做韭菜盒子和苋菜馅的蒸菜龙,以及招牌酱香饼。

众人一刻都不停歇、等差不多忙活好后,前面也陆陆续续来了客人。

冷怀冷苍上前接待的同时,又将今天的餐食全都介绍了一遍。

众食客听闻今日的水煎包和蒸菜龙,都换了馅料时,有不舍的、也有跃跃欲试的。

“什么、荠菜鸡蛋馅的水煎包竟然没有了?那可是我的最爱啊!”

“是啊是啊,蒸菜龙竟然换成了苋菜馅的,那能好吃嘛?”

“豆腐也能做馅料啊,我还真是头一回听说呢。

不过冷记的麻婆豆腐做了好吃,料想这个豆腐水煎包的味道肯定也不会差。”

“谁说不是呢,反正味道我只信冷记。我在这吃了这么多天、铺子里的美食也都吃了个遍,愣是没找到一个难吃的!”

“啊、不行不行、我还是接受不了,我的荠菜馅为什么没了?”

“嗐、还有人记得我的白月光榆钱窝窝头嘛,早几天就不卖了,那可是我的最爱啊。

你们敢信从不吃窝窝头的我,竟然会对一个榆钱窝窝头念念不忘。”

听的食客如此的议论纷纷,张翠娘等人都是心下一紧,害怕食客生气不愿买了。

见状、旁边的冷芫则是赶忙上前解释。

“各位食客静一静、都静一静,四季不同、食材不同,这也是没办法的事。

因此铺子里吃食就得适时做些调整,但我敢保证、每一样吃食,都是我们用心做的、味道也并不会差的,大家一尝便知。”

听她得这样说,食客也都理解的,毕竟四时更迭、而非人力能更改的。

“是啊是啊,眼看天都热了、荠菜老了也不好吃,想吃也得等到明年。”

“谁说不是呢,而且没了荠菜水煎包不是还有韭菜盒子酱香饼吗,这可都是冷家的招牌。”

“对对对,这豆腐馅的水煎包闻着还怪香得嘞,老板先给我来三个!”

“好嘞。”

冷芫笑着应声、利索的盛盘给递了过去。

那人看着白嫩圆润的包子上、撒着清脆的葱花,黑色的芝麻,直接忍不住吞咽着口水。

而那一口下去只觉水煎包里的豆腐馅儿,是滑进口中的,又烫又滑又汁水十足。

“嘶、好香好嫩啊,这豆腐馅实在是太好吃了吧,真是好奇特的味道!”

围观群众见他吃的喷香,实在想不出豆腐馅的水煎包能有多好吃,不住的询问出声。

奈何那人被烫的呲牙咧嘴,也要埋头苦吃,根本就没空搭理他们。

这引的本就被勾出馋虫的众人,纷纷不再犹豫、争着抢着要买了尝尝味道。

眨眼间铺子门前就排起了长龙,你要三个我要五个,忙的冷芫几人那是开心不已。

甚至今日准备的食材,都要比平常卖得还要快。

到最后好多人、都这奔着豆腐馅的水煎包而来,却是什么都没有买着,直嚷嚷着让他们以后要多备些食材。

冷芫只能一边答应,一边笑着安抚着、让他们明日早点来,如此今日所换的新品、皆是大受欢迎。

铺子里的忙碌还在继续,转眼已到清明节。

在这个时代、清明节算是个大日子,因此冷记小食铺今日休业一天。

清晨朦朦胧胧的下了一场小雨,冷家人才刚吃过早饭。

冷老爷子就要领着两个儿子和两个孙子,前往村里的祠堂清明祭祀。

冷战村里有一个集资建的大祠堂、各供奉着村里的几姓人家的祖先。

而每逢重大节日、各姓的族老,便会带着各家的子孙,向祖先上香贡果。

今日清明当然也不例外,只不过能去祠堂祭祖的都是男子,女子并不能去。

因此冷老爷子几人走后,张翠娘冷愫冷芫几人、则是将先前买好的香烛纸钱贡品,往箩筐里装。

等男人们、一起在祠堂供完祖先后,各家各户才能各回各家、前去坟前给亲人们烧纸。

约莫过了半个时辰后,爷孙几人便撑着雨伞回来了,也顾不上歇息、一家人就背着上箩筐往山上去。

去亲人坟前烧纸、女子是能一起去的,因此一家人锁好门后、便撑着伞往西山而去。

西山顾名思义就是墓地,冷战村的村民最终的归宿大约都是在那里。

冷芫她爹、冷恂的腿脚已经好利索了,便拿着镰刀在前面开路,将碍事的杂枝清理了。

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