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第643章 锅巴

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聂书同意了聂远的提议,两人开始忙碌起来。

聂书负责处理皮蛋,他将皮蛋剥壳,切成小块,然后用清水冲洗干净。

聂远则在一旁准备锅巴,他将米饭压成薄片,放入油锅中炸至金黄酥脆。

“聂书,你试试这个锅巴,看看够不够脆。”聂远把炸好的锅巴递给聂书,脸上带着一丝期待。

聂书接过锅巴,咬了一口,脆脆的口感让他眼前一亮。他点了点头,说:“这锅巴不错,很脆。咱们继续吧。”

两人继续忙碌,聂书将处理好的皮蛋和河虾混合在一起,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

聂远则在一旁调制酱料,他将酱油、醋、糖和少许辣椒粉混合在一起,调成了一碗酸甜微辣的酱汁。

“聂书,你试试这个酱汁,看看味道怎么样。”聂远把调好的酱汁递给聂书,脸上带着一丝期待。

聂书接过酱汁,尝了一口,眼睛顿时亮了起来。

他点了点头,说:“这酱汁味道不错,酸甜微辣,很开胃。咱们试试皮蛋河虾锅巴。”

两人开始动手,聂书将混合好的皮蛋河虾均匀地铺在锅巴上,然后淋上调好的酱汁。

聂远则在一旁帮忙,他把做好的皮蛋河虾锅巴装盘,然后端到桌子上。

“聂书,你试试,看看味道怎么样。”聂远把筷子递给聂书,脸上带着一丝期待。

聂书接过筷子,夹起一块皮蛋河虾锅巴,放入口中。他的眼睛顿时亮了起来,脸上露出一丝惊喜的表情。

“聂远,这味道太棒了!”聂书兴奋地说道,

“皮蛋的香味和河虾的鲜味完美融合,再加上锅巴的脆爽,简直绝了!”

聂远笑了笑,说:“聂书,你这人就是太老实,做生意得有点冒险精神。

皮蛋河虾锅巴,听起来挺新鲜的,说不定能火一把。”

聂书点了点头,说:“我也知道,可是这皮蛋和河虾,怎么搭配才好呢?”

聂远拍了拍聂书的肩膀,说:“别急,咱们慢慢琢磨。你先把皮蛋处理一下,我去给你弄点调料。”

聂书点了点头,开始忙碌起来。他先把皮蛋剥壳,切成小块,然后用清水冲洗干净。

聂书听到蔡晴晴的话,脸色顿时一变。他放下手中的皮蛋,

急忙问道:“晴晴,你说什么?皮蛋里有虫子?这怎么可能?”

蔡晴晴皱着眉头,点了点头,说:“是的,周晓雨刚才来投诉,

说她在我们店里买的皮蛋里发现了虫子。我已经检查过了,确实有一些皮蛋里面有虫子。”

聂书的脸色变得凝重起来,他知道这可不是小事。皮蛋是店里新推出的菜品,

如果出了问题,不仅会影响店里的声誉,还可能引发食品安全问题。

“晴晴,你先去安抚一下周晓雨,告诉她我们会尽快处理这件事。”聂书说道,“我得赶紧检查一下剩下的皮蛋。”

蔡晴晴点了点头,转身离开了厨房。聂书则开始仔细检查剩下的皮蛋,

果然发现了一些皮蛋里面有虫子。他的心情顿时沉重起来,不知道该如何处理这件事。

就在这时,聂远走了进来,看到聂书一脸愁容,问道:“聂书,怎么了?出什么事了吗?”

聂书叹了口气,把皮蛋里有虫子的事情告诉了聂远。聂远听完后,脸色也变得严肃起来。

“这可不是小事,我们必须尽快处理。”聂远说道,“首先,我们要把有问题的皮蛋全部销毁,

不能再用了。然后,我们要向顾客道歉,并且赔偿他们的损失。”

聂书点了点头,说:“我也是这么想的。可是,我们该怎么向顾客解释呢?

如果他们知道我们的皮蛋有问题,恐怕会对我们的店失去信任。”

聂远沉思了一会儿,说:“我们可以公开道歉,

并且告诉顾客我们已经采取了措施,确保不会再发生类似的事情。

同时,我们可以推出一些优惠活动,来挽回顾客的信任。”

聂书觉得聂远的建议不错,但他还是有些担心。“可是,如果顾客不接受我们的道歉怎么办?”

聂远拍了拍聂书的肩膀,说:“聂书,做生意难免会遇到问题,

关键是我们怎么处理。只要我们真诚地道歉,并且采取措施解决问题,我相信顾客会理解的。”

聂书点了点头,决定按照聂远的建议去做。他先让蔡晴晴在店门口贴出公告,

向顾客道歉,并且承诺会赔偿所有购买了问题皮蛋的顾客。

然后,他开始处理剩下的皮蛋,把有问题的皮蛋全部销毁。

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