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第810章 掌中宝

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面对一个炸鸡店,聂书自言自语道,手指在桌面上轻轻敲击,仿佛在敲打一个尚未成形的灵感。

他最近迷上了芥末,那种辛辣中带着一丝清香的滋味,让他觉得或许可以和炸鸡结合起来。

掌中宝,鸡脆骨,脆嫩可口,若是再配上芥末的独特风味,说不定真能成为一道爆款。

想到这里,聂书掏出手机,拨通了一个号码。

“喂,聂远,是我,聂书。”他开门见山,“我有个想法,想找你帮忙。”

电话那头传来聂远懒洋洋的声音:“哟,聂老板,又想折腾什么新花样了?”

聂书笑了笑,“我想做一道芥末掌中宝炸鸡,但光靠我一个人搞不定,得找你帮忙设计一下包装和宣传。”

聂远是聂书的老朋友,也是个设计师,平时接点广告设计、包装设计的活儿,

日子过得不算富裕,但也算自在。他听了聂书的想法,沉默了几秒,然后说:

“芥末掌中宝?听起来有点意思,不过你得让我尝尝味道,不然我可设计不出好东西。”

“行,明天你来我店里,我亲自给你做。”聂书爽快地答应。

第二天,聂远如约而至。他穿着一件宽松的T恤,头发乱糟糟的,显然刚从床上爬起来没多久。

聂书已经在厨房里忙活开了,锅里油花四溅,空气中弥漫着炸鸡的香气。

“来了?”聂书头也不抬,手里忙着给鸡脆骨裹上面糊。

“来了。”聂远一屁股坐在吧台前,打了个哈欠,“你这店里的味道,闻着倒是挺香。”

聂书笑了笑,把炸好的掌中宝捞出来,撒上一层芥末粉,递给聂远,“尝尝。”

聂远接过盘子,夹起一块放进嘴里,嚼了两下,眼睛一亮,

“嗯,有点意思。芥末的味道不冲,反而带出了一点甜味,和鸡脆骨的脆嫩搭配得不错。”

“是吧?”聂书得意地笑了,“我觉得这玩意儿有戏。”

聂书盯着手中的掌中宝,眉头微微皱起,脑海中突然闪过一个念头。

他放下手中的盘子,转身对聂远说道:“你说,如果我把掌中宝做成烤串的样子,会不会更有吸引力?”

聂远正嚼着第二块掌中宝,听到聂书的话,愣了一下,随即咽下嘴里的食物,

挑了挑眉:“烤串?你是说,把鸡脆骨串起来,像烧烤那样?”

“对!”聂书的眼睛亮了起来,手指在桌面上轻轻敲击,仿佛在为自己的灵感打拍子,

“你想啊,掌中宝本身就很适合串起来,而且烤串的形式更容易让人接受,尤其是年轻人。

再加上芥末的独特风味,说不定能成为店里的招牌。”

聂远摸了摸下巴,若有所思地点了点头:“听起来不错,不过……烤串和炸鸡可是两回事。

你得重新调整烹饪方式,而且串起来的话,还得考虑怎么保持脆嫩的口感。”

聂书点了点头,显然已经沉浸在自己的想法中:“对,我得试试。

烤串的话,可以用烤箱或者空气炸锅,控制好火候,应该能保持脆嫩。而且,串起来的话,包装和宣传也可以更有趣。”

聂远笑了笑,拿起桌上的水杯喝了一口:“行吧,既然你这么有想法,那我就等着看你的新作品了。

不过,别怪我没提醒你,烤串和炸鸡的结合可不是那么容易搞定的。”

聂书摆了摆手,信心满满地说道:“放心吧,我有预感,这次一定能成。”

接下来的几天,聂书开始埋头研究烤串版的掌中宝。

他尝试了各种不同的烹饪方式,调整了火候和时间,

甚至还试了几种不同的串法。然而,事情并没有他想象的那么顺利。

第一次尝试,掌中宝烤得太干,失去了脆嫩的口感;

第二次尝试,芥末的味道过于浓烈,掩盖了鸡脆骨本身的香味;

第三次尝试,串起来的掌中宝在烤制过程中散开了,弄得一团糟。

聂书有些沮丧,但他并没有放弃。他坐在厨房的角落里,

手里拿着一串失败的掌中宝,皱着眉头思索着。这时,聂远推门走了进来,手里提着一袋零食。

“怎么样,聂大厨,进展如何?”聂远笑着问道,随手把零食放在桌上。

聂书叹了口气,把手里的掌中宝递给他:“你自己尝尝吧,还是不行。”

聂远接过掌中宝,咬了一口,嚼了几下,眉头也皱了起来:“嗯……确实有点干,而且芥末的味道有点冲。”

聂书点了点头,无奈地说道:“我已经试了好几次了,但总是找不到那个平衡点。”

聂远拍了拍他的肩膀,安慰道:“别急,创新本来就不是一蹴而就的事。

要不,咱们换个思路?比如,先不急着用芥末,先把烤串的口感搞定,再慢慢调整味道。”

聂书想了想,觉得聂远说得有道理。他点了点头,重新振作起来:“好,那就先从口感入手。”

接下来的几天,聂书专注于调整烤串的火候和时间。他尝试了不同的温度和时间组合,

终于找到了一个既能保持掌中宝脆嫩,又能让串起来的形状稳固的烹饪方式。

“这次应该没问题了。”聂书把烤好的掌中宝递给聂远,眼中带着期待。

聂远接过烤串,咬了一口,眼睛一亮:“嗯!这次的口感不错,脆嫩适中,串得也很稳。”

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