雨停之后，村民按照里正说好的顺序，拉着要交的粮食往收税官所在的位置走去。
刚下完雨的路面泥泞不堪，雨水混合着泥土形成了一滩滩浑浊的水坑，让原本就崎岖不平的道路变得更加难走。
四处都是些杂乱的脚印和板车拉了重物拖行过的深深的痕迹。
梁崇小心翼翼的避开水坑，但鞋底还是不可避免的沾上了一层厚厚的泥浆。
梁崇今年需要交一百五十四斤小麦。
因为粮食减产，村里麦子的价格比去年高了一些，去年是九文钱两斤，今年卖五文钱一斤。
粮店暂时还没有涨价，不过等到收粮的热度过去，想必粮店里麦子的价格也会往上涨。
没有什么价格优势，梁崇就没有和村里人买麦子来抵税，直接交的现银。
虽然粮食减产了，但今年的税收没有丝毫减免。
梁崇需要交七百七十文的田地税、二百五十文的单身税、一百文的户税和一百二十文的人头税，加起来一共是一千二百四十二文钱。
大业朝战乱归战乱，但各种政策还是比较完善的。
上一任皇帝还在世的时候，就已经出台了火耗归公等政策，梁崇直接交算好的钱就行，倒是不用再补上一笔铜板转银子的损耗。
她们这一组，放眼望去，都是家里没有壮劳力的。
梁崇交税之前，就看到了有好几户人家在苦苦哀求收税官宽限一段日子。
说他们会尽快将税粮补上。
实在贫苦的人家，若是在收税官统一下乡收税的时候交不起税，便需要在规定的时间内补齐，并缴纳一定的滞后费用。
在规定时间内仍然无法补齐税款的人家，便会被抓去服徭役用来抵税。
更甚者，直接有牢狱之灾。
刘桂花和方小鱼也和梁崇在一组，两家人都是凑不齐税款的，只能在收税官面前低声下气的请求，再给她们宽限一段时间，接着，又不动声色的给两位收税官塞了一些好处费。
说是不动声色，实则在场的人家都看得非常清楚，但收税官也不在乎，一群老弱妇孺而已，翻不出什么风浪。
这也是时下的收税官被叫做肥差的原因之一。
下乡收税，需要处理老百姓抗银、抗税等问题，确实比较繁琐，还容易有人身危险。
但另一方面，可以趁机索要一些好处费，虽然穷苦人家给的不多，但积少成多，每年也是一笔丰厚的收入。
再说，也不光是良禾村的收税官这么干，水至清则无鱼，人人都是如此，后面的人有样学样，便渐渐成了一种约定俗成的规矩。
甚至地方里正还要提前给收税官送些礼，打好关系，指望着他在收税的时候，不要过分的为难底下的村民，免得村子里的税收不达标，影响年底的业绩。
交完税，里正又把全村人聚集在一起，收税官顺势宣布了一个消息。
像前年推广玉米一样，今年知府又要推广新作物了。
今年要推广的作物叫做大豆，据收税官说，大豆四五月份种植，到九月份就能收获，且经过知府的不断试验，现在亩产已经能稳定在二百斤左右。
虽然产量不如玉米和小麦，但有意向种植的人家，官府照旧补贴一半的种子。
另外，等到明年豆子可以收之后，官府还会派专人下村，教授豆子的各种做法，比如豆腐、豆芽、腐竹、豆浆等等。
若是自家要不完，到时会由官府统一进行收购。
梁崇猜测，估计是要拿豆子回去大批量的做豆油和酱油。
有种植意向的，各村的里正随后登记上报。
说完这些，收税官便在吴正贤的招待下，去他家吃饭了。
至于收到的税粮，等吃完饭，会安排村里的壮劳力帮忙送去城里，收税官到时候做好监工和验收就行。
一时间，底下的人窃窃私语。
去年种植玉米的那几户人家，多多少少都赚到了钱。
有他们打头，尽管大豆的产量不如其它粮食高，但也有很多人咬咬牙，打算明年种上一亩半亩的豆子看看市场情况。
梁崇作为知晓大豆有多少好处的人，自然也是要种的。
明年的三亩地，可以拿一亩用来种豆子，两亩用来种玉米。
大豆耐贫瘠、耐旱，还是一种固氮作物，可以和根瘤菌共生，把空气中的氮元素转化为氮肥，起到肥田的目的。
每隔两三年种一次大豆，再来种粮食作物的话，粮食的产量能增加二到三成。
当然，这是后世经过实验的结果，古代种子质量不佳，肥料缺乏，估计能增个一成就差不多了。
梁崇好久都没有吃豆腐了，若是明年真的能种上大豆，豆浆、豆腐都可以安排上。
说不定还能吃到便宜的豆油。
现在市场上的油类大多都是荤油，大业朝的榨油业不太发达，菜籽油、芝麻油等的产量还比较低，卖价昂贵，百姓大多只买一点回家作为调味品使用。
今年小麦的价格变高了，按理说玉米也应当如此，但因为种植玉米的人较多，玉米的价格不升反降。
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