孙小婷扫了眼队伍的长度，找来的食客数量远远超过了她准备的食材量。
于是赶紧提醒大家。
“不好意思啊，我没想到今天回来这么多人，食材数量有限，准备了五十人份的。”
“老规矩，每人限购一份，价格的话是每份一百。”
虽然对于麻辣烫来说，一百的价格算不上便宜。
但大家能寻到这来，都不是太在意价格的，只要能买到，就算幸运了。
再说了，一百块钱哪里省不下来，少买一件衣服，少买个皮肤，随随便便都能做到的。
就是苦了那些排在五十开外的人，大老远的赶过来，寒风中瑟瑟发抖地等了好久。
结果就这么跟美味的麻辣烫失之交臂了。
尤其是“寻找菜饼小分队”群里没抢到购买名额的人，更是难受了。
同时在心里默默地把那个发微博的“叛徒”狠狠地骂了一顿。
数百里之外的李萍不知道为什么从今天白天开始，她时不时地就要打上几个喷嚏。
李萍还心想着，可能昨天赶夜路冻着了，等早上起来了，得煮个姜茶驱寒。
孙小婷说完后，就开始准备制作麻辣烫了。
把汤底加热后，倒入牛奶，搅拌均匀后，小火煮到沸腾。
然后每个串串都来上一根，按照需要煮制的时间不同，按顺序放到漏勺里煮熟。
菜快煮好后，先在碗里盛点汤，然后来上满满一大勺调好的酱料，搅拌均匀后，把烫菜倒进去。
熟练地装袋打包后，递给了排在第一个的幸运儿。
幸运儿接过沉甸甸的麻辣烫，心想着付出总是有回报的。
也不枉他今天第一个到，吹了好久的冷风不说。
关键是，就他一个人，这也太吓人了吧！
也不知道老板怎么想的，居然来这鬼地方摆摊。
要不是挂念着麻辣烫，换做平常，他怕是早就要落荒而逃了！
不过这会可以第一个吃上麻辣烫，他觉得一切又都是值得的！
孙小婷递过去后，还贴心地指了指车上的折叠小凳子。
“要是直接吃的话，大家可以直接拿这个小凳子坐下来吃哦！”
拿到手的食客早就等不及了。
在孙小婷烫菜的时候，就被锅里飘出来的鲜香醇厚的味道诱惑得不行，不知道咽了几次口水。
听孙小婷这么一说，便直接拿了张凳子，靠在边上坐了下来。
甚至还杀人诛心地选择了面对着排队的人群。
没错，就是吃给他们看！
于是，他在还没排到和没抢到购买名额的一众人羡慕和嫉妒的目光中，打开盖子，开始了他的“吃播表演”。
吹开表面一层红油，下面奶白浓郁的汤底就浮现在了眼前，都不用品尝，便能感受到汤底的浓郁和醇香。
小心翼翼地喝上一口，便一下子被其中蕴藏的美味所惊艳到。每一滴都彰显着骨汤的醇美和牛奶的香滑，还有那饱含芝麻香气的麻酱，给品尝的食客带来了独特的味觉体验。
这香浓的汤底温柔地包裹着每一种食材，让它们在鲜美汤水的浸润下展示着各自属于自己的美味和本味。
里面的配菜也是荤素搭配，每一样都吸满了汤汁和其中的精华。尤其是豆制品，每一个孔隙都都是满满的汤水，一口咬下去，都要爆浆的感觉。
荤菜也是无法忽视的美味，大虾特别的鲜甜弹牙，鱼片无比嫩滑，嫩牛肉片还带着一股淡淡的奶香味。
蔬菜也丝毫不逊色，每一样都煮得恰到好处，既吸收了汤底鲜香醇厚的味道，又保留了爽脆的口感，每一口都能吃到骨汤的鲜香、浓郁的奶香、醇厚的麻酱香和食材本身的鲜美。
最后，淡淡的麻辣滋味的点缀，成了这一碗麻辣烫的点睛之笔，以恰到好处的力道唤醒了味蕾的活力，并且让总体的口感变得清爽起来。
总之，鲜、醇、香、辣，每一种味道都融合得刚刚好，美味可口，叫人越吃越香，回味无穷。
今天虽然准备的数量比昨天多了不少，但因为有了一帮老食客的捧场，孙小婷不用像前两日那样，等着食客上门。
所以准备的五十份麻辣烫食材很快就见底了。
收摊时间竟比前两日要早了不少。
孙小婷收拾好后，回去之前，还善意地提醒食客。
“大家回去的路上慢点哦，注意安全！”
孙小婷说完便驾着三轮，跟食客们挥了挥手，往家驶去。
骑了一段距离后，孙小婷感觉后头一直有车跟着自己。
而且能感觉到对方似乎并没有什么恶意。
于是孙小婷停下来，往后看了一眼。
后面的那辆车见孙小婷停下来后，也停了下来。
车里的人赶紧摇下车窗对着孙小婷挥手。
“老板你不用害怕，我不是坏人。我就是看一段路没什么人和车子，就跟在你后面，陪你一程！”
原来是孙小婷的食客，担心孙小婷大半夜的，一个人骑三轮不安全呢。
听到食客的话，孙小婷感觉冬夜的寒意也消退了几分。
这辆车一直跟在孙小婷后面，保持着不远也不近的距离，直到车辆变多的地方，才放心地离去。
第二天孙小婷起床后，想了想，决定今天还是继续昨天的口味。
因为有不少人昨天都没买到，不如今天再做一次好了。
不过会多准备点食材。
毕竟那些食客大半夜的赶过来，最后空手而归，怎么说都有点残忍。
而且孙小婷的食客们都是不错的，对她也很好。
孙小婷没有什么可以回馈的，也就只能尽她所能，多备点食材好了。
孙小婷思考了一下，确定了今天的数量，准备一百五十份的食材。
虽然还是没法保证每位食客都能买到，但能多满足一些人，总归是不错的。
至于麻辣烫里的烫菜品种，其实也就那么些，调整的空间也是有限的。
为了给食客一点新鲜感，孙小婷还花了点心思。
她把烫菜里头的鹌鹑蛋换成了炸蛋，把鲜虾换成了虾滑。
虽然制作炸蛋要费事不少，但放在麻辣烫里头，也确实很好吃。
炸蛋金黄酥脆，厚厚的一大片，蛋香四溢，吃起来也不会觉得油腻。
虾滑里都是一小块一小块的虾肉，鲜美嫩滑，煮出来以后粉粉嫩嫩的。
孙小婷觉得，食客肯定会喜欢的。
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