重生1980,崛起黄金时代

九伐

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第48章 确定配方

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李有财则是起锅烧火,开始制作雪糕。

这次做不是为了吃,而是为了找到一个最优的口感,还要计算制作的成本。

奶加多了太腻,可是加得少了奶味又不足。

糖也一样,多了太齁,少了不甜。

想要在口感之间找平衡,还要在成本之间找平衡,这可不是一件容易的事。

李有财一遍又一遍地尝试着。

每做出一盒雪糕,就计算出这盒的用料成本。

李有财连续制作了二十多盒。

冷冻好后。

哥俩拿着勺子,逐一品尝着这些雪糕。

“这个奶味淡了。”

“这个不咋甜。”

“这个太甜了。”

······

“这盒不错,我觉得挺好的,你们也来尝尝。”

李有财拿着自己认为最合适的那一个雪糕,让李有杰和楚欣妍也来尝尝。

楚欣妍用勺子挖了一小块,放进嘴里,随后点着头:“嗯,我觉得这个好吃,又甜又香的。”

李有杰也尝了一下,奶香浓郁甜而不腻,没有冰碴。

感觉也很不错。

“我也觉得这个挺好。”

见两人都说好,李有财继续道:“这一盒的成本我计算的是5毛钱,我打算卖一块钱。”

品尝了二十多盒雪糕,终于确定了一个比较合适的配比方案。

按照最后确定下来的制作配比计算,以饭盒为单位,每做一盒雪糕的成本大概在5毛钱左右。

但是雪糕的整体质量,却是比供销社卖的雪糕要好上很多。

而且从量上来讲,这一饭盒的雪糕可比10根多多了。

一块钱的售价,李有觉得,还是很有竞争力。

“卖一盒挣5毛钱,多找一些人帮咱们做,一天少说也能做出几百盒,这买卖可以啊哥!”李有杰掰着手指头算计。

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