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第25章 红烧肉

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两人红着眼睛抬着一桶泥巴和硝石的混合物走到前院,看两人泪眼婆娑的样子,三妮和慧娘吓了一跳,还以为又干仗了,但看着俩人的样子又不像。

她们哪里知道,两人是被茅坑的味道辣到眼睛了。

把桶放下,段敏敏进到灶房端了一盆水出来,又叫徐慧娘再给她找两个水桶来。

段敏敏捧出几捧泥放到空桶里,又把水倒进去,指挥着众人:“三妮,你去找一根棍子来搅和,务必得把这些白色的东西全搅化了。”

“慧娘,你去把你家做豆腐那块过滤的纱布找出来,然后再把灶房的火点起来。

元宝,你去空两个盆出来,一会先熬一锅出来看看效果。”

一连串的安排下来,三妮和慧娘虽不知道她要干啥,但看到娘也乖乖听话,也都听话照做。

徐慧娘把过滤的布拿给了段敏敏,段敏敏拿着布在另一只空桶上比划了一下,把布撑开准备过滤。看她要用这个布,想到做冰粉也要用到这个纱布,郑沅忙从厨房拿出菜刀割了一块放着。

这时三妮也把第一桶搅和得差不多了:“大娘,你看一下,这个样子可以了吗?”

段敏敏看桶里已经看不到白色颗粒了,点点头:“可以了,你来拉着这个布。元宝,快来,咱俩抬着倒。”

郑沅放下空盆跑过来,和段敏敏一起抬着桶往另一只空桶里面过滤溶化好的水。

倒完之后,段敏敏交代三妮继续放泥进去搅拌,她俩抬着桶朝灶房走去。

“元宝,条件就这条件了,先用你家的锅使使,一会去我家抬锅来用,等赚钱了,再给你买个铁锅。”

两家都没有多余的锅,没办法只能献祭郑沅家的锅了。

徐慧娘已经把火烧起来了,锅里的猪食已经舀出来放猪食桶里了,这会子里面烧着一点水。两人把桶里的水倒进锅里,叮嘱徐慧娘多抱点柴来,加猛火熬,待熬到出现白色颗粒就叫她俩。

几人在院里忙得热火朝天。

约摸过了半个小时,徐慧娘跑出来叫到:“娘,段大娘,出现白色的东西了。”两人忙丢下桶就往里跑。

果然,锅边已经出现了一圈白色的颗粒。

忙叫徐慧娘把火退出去,段敏敏拿起棍子趁着余火开始搅和,不一会水份完全蒸发了,锅里剩下浅浅一层白色的东西。

看着这点东西,两人激动得抱住了对方。

“成功了!成功了!”

“对呀对呀,阿敏,你是个天才!”

郑沅毫不吝啬的吹彩虹屁,段敏敏臭屁的摆摆手:“过奖,过奖,都怪我读书时候太过认真。”

高兴过后两人拿了一个破碗小心翼翼的把锅里的东西刮到一起,盛出来放在准备好的布袋子里。

接着又把溶化好的水倒进锅里,叫慧娘加火。成功看到硝石,两人干劲十足。如此,重复几次,终于把所有的硝石都溶化提炼出来了。

看着布袋子里一斤多的硝石,两人仿佛看到了财神在向自己招手。

这会子太阳也逐渐西斜了,到做晚饭的时候了。

“阿敏,你去把你家锅抬过来,咱们做红烧肉吃。三妮,你跟着去搭把手。慧娘,咱俩把这锅抬下来。”正好买了红糖,勉强可以拿来做红烧肉。

听到说吃红烧肉,段敏敏激动得一蹦三尺高,拉着三妮就往家跑。

三妮和慧娘虽然不知道红烧肉是个什么做法,但是一听有肉,也都是激动得很。

刚熬过东西,锅还很烫,郑沅和和徐慧娘找来帕子小心翼翼的把锅抬到了一边。

“对了,慧娘,我们家这口锅和装过硝石的桶就不能拿来装吃的东西了哈,这硝石有毒。你好好的收好,这些就是专门拿来做硝石的。”郑沅叮嘱道。

徐慧娘乖巧的点点头。

郑沅想了想转身进了屋子把白米提了出来,反正也吃红烧肉了,干脆奢侈一把,白米饭也安排上。

不一会,段敏敏和三妮就抬着锅进来了。

放到灶上,不大不小刚刚合适。郑沅又从刚刚溶硝石的桶里抓了一点稀泥糊在灶与锅的接口处,防止火苗窜出来。

郑沅把米口袋递给慧娘:“慧娘,你把甑子拿出来,咱们今天吃白米饭。”

徐慧娘都吓得不敢接,这几天吃得就够好了,今天竟然又要吃肉又要吃白米饭的,这日子不过了吗?

“娘,离秋收时间还早呢,咱们省着点吃吧。”虽然怕她生气,徐慧娘还是劝道。

郑沅知道她在担心啥,也没有生气,只宽慰道:“咱家好久没有好好的吃一顿饭了,就这一顿吃不垮的,等娘以后赚钱了,天天吃肉吃大白米饭。”

见她打定主意要吃,徐慧娘也没敢太劝,肉疼的接过口袋开始淘米。十个人吃大白米饭,至少得煮四斤米,一舀出来口袋都瘪下去一截。

郑沅又拿出早晨买的肉和包子,虽说做红烧肉当以五花肉最佳,但这不是太贵了嘛,一肥一瘦搭配起来也差不多。

把肉拿到灶后就着火烧了一下猪皮,这样可以去掉腥臊味。烧好猪肉放在盆里泡着,从角落里翻出一块生姜,一头大蒜递给段敏敏,让她备着料。

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