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第318章 炒年货

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季墨弦:那为什么要用沙粒来混着炒?

姒念苏:这样可以保证花生在炒制时受热均匀,避免花生局部烧焦。

我们小时候天天都盼过年的其中一个原因,就是想吃这些年货。

接下来就开始炒制大米花。

这还是她为了做大米花,专门种的糯米,蒸熟晾干,做成的阴米。等到炒年货的时候用。

因为比较麻烦,就想一次性多做点,做了十斤。

姒浩宇一家人看见,都挺吃惊。郑知云问苏禾:“弟妹,你们炒这么多呀?”

刚才花生也是,她还想着弟妹家就三个人,花生炒得比他家还多。没好意思问,现在看见要炒这么多阴米,就忍不住了。

而且弟妹家的花生刚才闻着很香,这会的阴米看着也很好。刚才那个花生炒制好,她都吃了好多,比她们家的好吃。

“大嫂,我们是听念念说要给墨弦送一些,就多做点。”

还有念念的一些朋友要送。她也要送一些给二姐她们。这样算下来需要的量就比较多。

她还担心花生不够,问姒念苏:“念念,米花糖里要不要加花生这些?”

姒念苏想了一下,反正花生多的是。“可以加一点。”

“那我们刚才炒的花生可能不够,你再去楼上提一袋下来。”

“好,我马上去。”

苏禾想到明天要做豆腐,就问郑知云:“大嫂,你们做豆腐的豆子泡好没?”

“泡好了,明天就可以拿到建国桂花他们那里用机器打。有机器就是省力。”

苏禾突然想起她还没有给大嫂说家里也有机器,不用去桂花大嫂那里。

“大嫂,不用去桂花大嫂那里,我们也有机器。”

“啊,你们什么时候买的。那我们明天还是在你家打,可以少爬好多楼梯。”

“对的,这个机器还是念念在网上买的。念念说以后做豆腐的时间多,家里买一个方便一些。这个机器也不贵。”

反正现在家里是差什么买什么,机器都有好几个,还好家里宽敞,有的是地方放。

姒亦兮听到苏禾和姒念苏的对话,问:“姑姑,你一个人能拿动吗?我和你一起去。”

姒念苏赶紧拒绝,“兮兮,不用。姑姑的力气挺大的,再拿几袋都不是问题。”

姒亦兮也想留在下面边吃边看,听她姑不需要帮忙,也就留下了。

“好吧!那你需要帮忙的时候叫我们。”

“好”,姒念苏上楼从空间里把花生拿出来,就马上下楼。

这时姒国明就替换了苏禾的位置,姒国军替换了郑知云的位置。

“妈,花生拿下来了,我放在地上的。”

“好”

姒念苏暂时没有她的事,又把马上录炒大米花的视频,和刚才录的炒花生视频一起发给南露。

不超过三秒,姒念苏就接到了南露打来的电话。

“念念,你们是在炒年货了?”她家小时候也会炒这些,自从老爸事业好起来,她家搬到县城,她家就没炒过。

过年都是去买坚果类的年货。她家的年味也就越来越淡了。

“对呀!喜不喜欢,要不要?要的话,我下次来县城的时给你带。”

“要要要”,南露生怕她说完了,姐妹就以为她不要。

她的眼力了可好了,那个花生看着都很饱满,还有那个大米花。她心里有种直觉,这些很好吃,拒绝了肯定会后悔。

“好,等我米花糖做好了就给你带。”

“念念,你太好了。不愧是我的好姐妹。我爱你。mua~mua~”

“别太激动,到时候不好吃你可不要失望。”

“念念,你还不了解我嘛,我怎么可能会这样。”

“我就怕你期望太高。行吧,那我先去帮忙了。”

“好好好,辛苦你了,下次你来县城,我请客。”

“行吧,我要来的前一天告诉你。”

“好的,拜拜。”

南露挂掉电话,有点激动。从抽屉里拿出护手霜,慢条斯理地揉擦起来,缓解她的兴奋。

她和念念真是心有灵犀,她前两天还在想什么时候约她来逛街,她今天就给她发视频。

念念回L县以后,她和其他姐妹约的时间就少起来。

炒好大米花,又开始炒姒念苏刚才提下来的花生。

开始炒红薯干,姒念苏对她爸说:“爸,我来替你一会。”

没等姒国明说话,姒浩宇对他说:“二叔,不用妹妹换你,我来换你,然后王英换我爸。”

后面都是炒他家的红薯干,用的二叔家的厨房,用的他家的柴火和工具。还让念念来换,他们都不好意思。

王英也跟着点头附和。

就连姒国军和郑知云都说:“二弟,你就让浩宇来换你。”

“行”大哥都发话了,也就不推来推去。

红薯干炒得不多,就两锅。

炒好大米花,就可以做米花糖,所有东西全部炒完。

开始剥炒花生,人多力量大,姒浩宇他家需要的花生米剥好以后就来帮姒念苏他们剥。

花生剥完后,姒浩宇一家也不在这边闲聊,马上回去了。

走的时候给姒念苏他们留了一些炒的红薯干。

两兄弟家靠得近,吃东西经常都会互送。姒国明也就没有客气,收下了。

等姒国军一家人离开,苏禾就赶紧安排。

“念念,你去楼上提一桶油下来用,我们马上做米花糖。”

他们榨的花生油太香,不好在大家的面前用。

上次榨好的油,她们都是单独放在一个空房间里锁着的。有十桶,太多了被人看见不好。

吴凤娇也和姒浩宇他们一起回去了,姒国明就坐到烧火的位置。

苏禾对姒国明说:“”现在不烧火,你先把沙子拿去放好。”

说完就把沙子舀到一个小的缸里。

“好了,你端走,随便放哪里都可以。你放好了就赶紧回来烧火。”

“好的,老婆。”

他也不想上楼,直接把缸抱到搁泡菜坛的房间里。反正是沙子,在哪里放着都一样。

锅洗干净,就让姒国明烧火。

看见念念下来,直接吩咐:“念念,直接把油倒锅里。”

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