林为民没有急着回答，沉吟了一下，才开口说道:“厨师呢，已经叫林伯准备了，到时候随时可以上去，剩下的小工大概需要四个人左右，这些人如果自己村里叫，恐怕不现实，毕竟在市里，很多人不想去，这还是要想一下办法。”
林秋想了想，转头看向杨强:“老杨，小工没关系，但是收钱的你那边要找一个靠得住的人，这个人你有没有?”
“收钱我去或者你爸去不就可以了，哪里需要找人?”
“我们不是只开一家店，你们主要工作是要去找店面跟不时的巡查一下已开的店面，如果说偶尔帮忙还可以，固定在那边不现实。”林秋摇摇头说道。
“所以你们现在就要找一个可以信任的人，不但要收钱，还要帮忙管理这家店，并能处理一些突发的事情，这个人必须头脑要灵活还要可靠。”
杨强张了张嘴想要说什么，想了想，又不说话了。
林秋看见杨强这样子，笑了笑，“老杨，我们不是在商量事情吗，有什么直接说，没有关系的。”
看见林秋这么说，杨强有点难为情的笑了一下，“我，我是想让阿伟去，但是之前你不是那个有点嫌弃他吗，所以。。。。。。。”
“阿伟吗？也不是不可以，只是他去，就要让他把自己的那臭脾气收一收，我们开店的，客人就是上帝，说什么都是对的，只要不是非常过分，就不能发脾气，这点他能做到吗？”
说实话，这几天跟阿伟接触下来，对他的感观也是有所改变，不像第一次见面那样，整个混不吝的样子。
其实他心里也有数，那一天阿伟那样子大概率是装出来的，毕竟出来谈事情，总要有一个装黑脸一个唱白脸的，所以也不揭破，故意提出脾气这个问题。
杨强忙不迭的点头，“这个没问题，我会交代他的，肯定不会出现这种问题的。”
“如果这样，那我们就先定阿伟了，剩下的那些小工，小弟你有没有什么办法。”林为民直接拍板了，既然杨强觉得可以，那就先试一下也没有什么大问题。
林秋看见老爸点头了，也就不再多说什么，只是又提出了一个问题，“小工事情我等下再说，厨师这个恐怕要两个，一个人肯定是忙不过来的。”
“两个厨师?那加上四个小工，这工资这一块都要赶上房租了啊！”杨强觉得这是不是有点多。
“该花的钱就要花，总不能把人累死吧，你算一算利润，当老板的一定要能善待员工，这样他们才能死心塌地的替你做事，要不只要稍微给你弄点事出来，你这损失就难讲了。”林秋循循诱导。
现在很多人都没有善待员工的观念，大部分都是觉得我既然出了钱，那你就必须给我死命干。
所以林秋打算让他们知道以人为本，人才才是最重要的，不然到时候，店被搞的乱七八糟的都不知道什么原因。
杨强也只是一时心疼，听林秋这么一说，想了想林秋预估的利润，也是觉得自己似乎小气了点，所以尴尬的笑了笑，点了点头表示赞同。
“这个我得跟你林伯商量一下，之前只是交代叫一个人，以为其他店没那么快开，所以也没叫他多准备人。”林为民皱了皱眉头说道。
“没事，还有时间，应该问题不大。”林秋安慰了一下老爸林为民。
“现在我们聊一聊小工的情况，我是准备店租下来的时候，先在店门口张贴招聘信息，老爸你呢，这几天也去附近问问，有没有人愿意去市里上班，这个可以包吃住的，反正到时候也要在那附近租一间房子。”林秋一边思考一边说道。
“租房子?租房子干嘛用?”杨强不懂就问。
“你想想，厨师跟阿伟不是在上边上班吗，你总不可能让他们晚上再赶回来吧，总要有个住的地方不是，花个几百块钱，让他们感谢我们老板事情做的到位，那还不努力替我们赚钱，你要知道，这些钱看起来是我们出的，其实羊毛出在羊身上，你们说对不对。”林秋很是耐心的解释道。
“那你说这些员工打算要开什么样的工资。”杨强继续问道。
“我是打算厨师呢开六百，小工开三百，阿伟我建议给八百，这样大概工资开支是2300左右，然后加上房租水电大概要一千，一家店的成本大概三千三，
如果平均一天我们店里招待客人有四百个的话，按一个人消费五块钱来算，一天营业额最少两千块钱，毛利大概也有一千，那一个月除掉开支跟耗损，大概有两万五左右，一个月就是一个万元户，所以我才建议员工的福利一定要好，这样他们才会拼了命的替我们赚钱。”
林秋这一分析，两个人觉得很有道理，纷纷点头赞同。
事情大概就这样定了下来，接下去就是等着签合同了，林秋这时候也开始交代杨强一些他的私人事情了。
“老杨，这家店既然准备要开了，有些事我要跟你说清楚一下，这家店我是准备做你的名字，所以你有的事情就要考虑一下了，毕竟这个是正当的行业。”林秋很是严肃的看着杨强。
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