重生九十年代之民以食为天

夜狼秋

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第48章 试营业

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经过这两日来的磨合适应期后,尽管众人心中仍有些许忐忑,但这并不妨碍他们有条不紊地迎接每一位来宾。客人们一个接着一个,秩序井然地排队点餐、取餐,并依次就座。中间偶尔有些小喧闹,但是一点都不影响店里的气氛。

大家都在忙着自己手上的事情,时间也一点一点的过去了,很快就到了用餐的高峰期时间,虽然林秋有过提醒,但是拥挤的人群还是让在场的人吓了一跳。

里边能坐七八十个的位置已经是满满当当了,外边也排起了长龙,特别是江瑶那边的奶茶点,那乌泱泱的都挤在了柜台前,让本来就不是很熟练的江瑶越发的手忙脚乱。

这些都是林秋之前有提醒过的,但是大家开始都不是很在意,总觉得怎么可能会有那么多人,结果当事情 发生的时候,才感到林秋的先见之明。

还好杨强有多带了两个人上来,刚好守在了门口来维持秩序,才勉强让这场面得以维持下来,但是一些抱怨声跟责怪声还是不时的从队伍中传来。

“不就吃个饭吗?怎么还需要排队!”

“里边不是还有空的位置吗?让我们进去,我们吃的很快的!”

“你们这样子,还要让我们排多久啊!”

里边就餐的客人还好,外边排队的就有不同的意见了,这时候杨强就走了出去,“大家伙,不好意思啊,我们也没想到有这么多人,但是里边实在是坐不下去了,就算放你们进去也没地方坐啊。

总不成让你们站着吃吧,你们再等等,如果实在不行,可以改天再来,再好吃的东西也不可能天天都有人吃,你们说是吧!”

大家其实也只是抱怨,并不是真的要怎么样,听到杨强笑着说的,也都小声了一些,倒是江瑶那边,因为是随时取的,所以就乱的不可开交了。。。

林为民见店里客人太多,便也赶紧跑去奶茶制作区帮忙,但由于现场过于混乱拥挤,导致他们做好的奶茶根本就无法送到对应的顾客手中,挤在前面的客人都说是他的,甚至还引起了争吵,谁也没想到卖个饮料能卖成这样。

杨强实在看不下去这种混乱场面,于是大步走上前去说道:“各位请稍稍让一让好吗?你们这样全都挤作一团,不仅容易发生偷窃行为,而且就算我们把奶茶做出来了,也未必能顺利递到你们手里啊!

希望大家能够相互理解一下,可以分成两队排列等候,按顺序购买,这样效率会更高些,你们等待的时间也会缩短不少呢,你们觉得我说得有道理吗?”

嘴巴上说着,手上也没闲着,把前边的客人拉到队伍中去,一边说着抱歉,一边维持着秩序,好不容易才让这些客人安定了下来。

一直忙到一点左右,大家才停了下来,不是没有了客人,而是没有东西了,最早停下来的是奶茶点,因为就两大锅的茶水,卖完就没了,还要的客人就需要等大半个小时,因为烧水煮茶要这么久的时间,当林为民发现这种情况的时候,赶紧跑去跟杨强商量。

其实并不是害怕奶茶供应不上,真正让人担忧的是快餐的份量可能不足。毕竟今天是试营业的第一天,各种物品准备得都不太充分。

林为民询问过厨房之后,又仔细查看了一下保温炉中的菜品,心里大致估算出还能够接待多少位顾客。他不敢有丝毫耽搁,连忙与在外负责引导客人的小兄弟沟通了一番,明确最多还能容纳几名客人入内用餐;

对于其他仍想要排队等候的人,则直接告知他们不必再继续排队了,因为已经没有食物可供享用,如果继续等待只会白白浪费时间。

筋疲力尽的几个人还没办法停,因为还要收拾最后一批客人吃完的 餐桌,林为民这边还要带着厨师马不停蹄去补充短缺的食材。

阿伟这边还要点一下收进来的钱,江瑶那边因为茶水烧好了,已经又开始制作销售了,说实话,快餐还有个时间点,这奶茶只要大家一接受,那就要不停的忙啊!

江瑶已经顾不上在心里骂自己的表弟了,只是不停的按客人的要求一杯接一杯的制作出来,没有了忐忑,没有了兴奋,也没有急躁,完全就是麻木的操作着。

这时候谁如果过来问她还会紧张不,恐怕换来的就是破口大骂了,紧张个尼玛,什么时候能停啊!

“老大,你来,你过来下!”阿伟很是兴奋的招手让杨强过来!

杨强疑惑着看着阿伟那鬼鬼祟祟的样子,皱着眉头来到了他的身边:“怎么了,有什么事吗?“

“你知道我们今天卖了多少钱吗?”陈新伟轻声的问杨强。

看阿伟这样子,不用猜都能知道肯定不少,杨强也没多在意,因为林秋之前给他分析的时候也大致说过,但是他不知道林秋是往保守的说,所以当他听到数字的时候,整个人都支棱了一下,“多少?”

“1672!”阿伟重复了一遍!

我靠,这才是第一天,什么都没准备好,还提早结束了,而且还不是周末,一个上午就做了一千多,这什么概念,这要是等名声传开了,那还不是天上掉钱下来了。

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