四合院:我变成了吸血何雨柱

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第18章 启蒙

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现在改变主意还来得及。

若真打算告别厨师这个行业,答应这个职位也是不错的选择,毕竟荣誉主厨也有固定的收入。

这是行业规矩,你可以放心。

但如果你想外出用厨艺闯荡,我还是建议你拒绝,你已经是宗师级别,得罪不起任何人。

谷经理那里,不用担心,他不敢动我。”

何雨柱深深感动,他的师父如此关心自己,并非只是从自身利益考量,更多的是为了自己着想。

他说:“师父您请放宽心,我是认真的,即使读大学也不影响厨师工作,谷经理说过如果高考没成也继续给我宗师主厨待遇。

如果大学念成,我会退出这行业。

届时回老家,为您和师母做饭,或者是照顾雨儿这个小馋猫,靠厨师这个职业挣的钱,我还没想过那么多。”

田泽华了解何雨柱现在的收入状况,他知道何雨柱对这一决定是有明确思考的。

于是说:“好,既然如此,你就遵照谷经理的意见,先当这里的荣誉总厨吧。

如果你想成为一名厨子,那就只有回到鸿宾楼来,除非酒店倒闭。

当然,除非鸿宾楼自个儿不欢迎你,但这种情况概率不大,除非老板被狠狠‘踢了一头蠢驴’(暗指犯严重错误)。

这样一来,不出现意外,厨师职业和你的将来几乎是绑在一起了,没有异议吧?”

对于何雨柱可能被公营化、被辞退的风险,何雨柱自然心中有数,但他权衡后选择相信命运。

听到这些话,何雨柱坚定地说:“师父放心,我会好好考的,要是将来真的活不下去,我还是会回来当厨师。”

听着何雨柱的承诺,田泽华有些感慨:“孩子,你长大了。

我只是希望你能明明白白做自己的选择。

只要你未来对此不后悔,我就是高兴的。”听完师傅这话,何雨柱嘴角浮现出一抹神秘的笑容:“您尽管放心,我一定会无悔于今天的决定的!”

随后,他们聊了一会儿,田泽华提出了建议:“要不这样,我和谷经理商量一下,给你放半个月假,全力复习备考如何?”何雨柱微微摇头:

"不必,拿着宗师级别的薪酬而不干活,我就不好意思了!" 何雨柱的话语赢得了田泽华的理解:

"行,既然你自己心意已决,那我就不劝你了。

有需要帮忙的地方尽管说,能做的,我绝不会推脱。

" 何雨柱深感师傅田泽华对自己的诚心,回应道:

"师傅,您放心,无论遇到什么事,我都不会对您客气。

我会先去看雨,然后再回去工作。

"

田泽华点头赞同,说:“去吧!”

隔天,何雨柱开始了作为宗师的第一份工作,但他的坚持一如既往。

一位助理厨师问道:

"何师傅,您现在是鸿宾楼的领班了,怎么还在亲身操持切菜的事?"

他切菜的同时回答道:"学习永无止境,厨艺或许还有更深的艺术。

行业如逆水行舟,不进则退,若疏于钻研,日后必然被淘汰。

"

众人听了深感羞愧,反省着自己何时走到了懈怠的一边。

见到何雨柱烹饪技艺精湛,又保持着谦逊,其他人心生敬畏。

实际上,在没有何雨柱的情况下,菜品切制无法及时完成,大家都对他表示尊敬。

鸿宾楼的声誉因此节节攀升。

第三天,业界都听说田泽华这位 ** 以两年的时间成为宗师级厨师。

大部分人为此难以置信,于是老练的厨师、知名美食评论家都被邀请参加何雨柱的正式出道宴会,想要亲眼验证传言真伪。

在此期间,经理谷氏看着何雨柱专注的态度感到十分满意。

尽管希望留下他,但由于知道他没有复习,考试通过的机会渺茫。

为了长远考虑,谷经理打算对他善加待遇,以防万一他没能顺利考试,也希望借此留住人才。

然而这个打算只有他知道,谷经理暗自为此自鸣得意。

何雨柱并未察觉到,月底,谷经理准备的一个惊喜令他瞠目结舌。

随着时光流逝,帝都的厨艺圈纷纷知晓何雨柱,并充满期待地期待着他的出道盛宴。

不久,终于迎来了那一天,鸿宾楼停业以迎接宾客,今日它不再是公 ** 业。

到场的不仅有大师傅和知名美食家,他们都带来了厚礼以及现金馈赠,只为表达尊重。

而何雨柱能得到多少面子,则取决于他当日的表现了。

在众人到齐之后,田泽华又朗声重读了一遍他所习得传承中的行业守则,其余人虽略有出入,核心理念大致一致。

说完这番话,田泽华看向何雨柱问:“柱子,你能做到吗?”

何雨柱洪亮回答:“能!”

经过主持人复杂隆重的拜师仪式后,田泽华说:“柱子,今日出席的都是业内的大佬和美食家们,你要想在这个宗师的地位站稳脚跟,就得看你的厨艺真功夫了!”

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