逃婚后深山种田过日子

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第254章 做好的美味

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柳依依听到他的话,连忙抬起头,放下手中的活计,端起装满嫩绿南瓜苗的小竹筲箕,快步走进了山洞。她一边走,一边开心地回应道:“够了,够了,我这就去洗,洗完就过来。”

沈亦白微笑着点点头,表示同意。待柳依依离开后,他拿起一旁的菜刀,熟练地拍碎了两颗干蒜子,并将其切成细小的蒜末。紧接着,他又挑选出一些干辣椒,切碎后放置在案板上备用。

一切准备就绪后,沈亦白轻轻拨开锅底微弱的炭火,露出底下的土木灰。他小心地取出一些干燥的枯树叶,放在通红的炭火上。不一会儿,一股淡淡的青烟从树叶中升腾而起,伴随着轻微的噼里啪啦声,原本微弱的火苗渐渐跳跃起来,仿佛在欢快地舞蹈。

沈亦白赶紧又加了些树叶,待到火势变大了一些以后,在在上面加上一些细细的枯树枝做成的草把子 ,几息之间,草把子中就燃烧起熊熊烈火 。

他熟练地加入柴火调整着火势的大小,确保火焰稳定而旺盛。

接着,沈亦白又在锅里倒了一点点油,等锅里的温度升高时,把切好的蒜末和干辣椒放入锅里爆香。这时柳依依也将装着洗好的嫩南瓜苗的小竹筲箕递了过来 。

沈亦白一把接过小竹筲箕,迅速将里面摘好清洗好的南瓜嫩苗倒入到铁锅之中,随着“呲呲......呲呲......”的声音响起,一股水汽从锅里冒出来,锅底的南瓜苗的嫩叶也随之变软。

沈亦白快速的拿着锅铲,不停地翻动着锅里的嫩南瓜苗,原本新鲜翠嫩的南瓜嫩苗,在他不停的的翻炒下,南瓜苗的叶子逐渐变软 ,也变得更加翠绿 。

他全神贯注地盯着锅中的变化,不放过任何一个细节。等南瓜苗炒至断生后 ,沈亦白又在锅里加入适量的盐巴调味,然后再沿着锅边轻轻倒入一点点清水 。

水与热油相遇,发出“滋滋”的声响,增添了一丝独特的香气。

变得通红滚烫的铁锅在冷水的刺激下发出滋滋的声响,瞬间将水蒸发成水蒸气,水蒸气漂浮在铁锅上空,也将南瓜嫩苗的清香味道在山洞里弥漫开来。

“呀,这南瓜嫩苗炒的是真香呀!沈大哥,我去将剩下的南瓜嫩苗掐出来 ,晚上再炒一盘儿吧, 味道实在是太香了 ,太诱人了!”

柳依依用力吸了吸鼻子,嗅了嗅山洞里飘浮着的香味。先前剥南瓜嫩苗表皮时的痛苦一扫而空,转而变成满满的期盼,她拿着小竹筲箕,说完后就开心的向山洞口走去。

“你再去将剩下的剥完吧,等过一会儿,我将面条煮熟后,我们就可以吃午饭了,到时候好好尝尝你亲手扒皮摘好后,做好的美味!”

沈亦白微笑的回应着,望着少女迈着轻快的步伐,走到山洞口的椅子上坐下。 然后低头,聚精会神的剥起南瓜嫩苗的表皮来 。她的手指灵活地剥开嫩苗的外皮,动作熟练而迅速。每一根嫩苗都被仔细处理,确保没有残留的外皮影响口感。

随着时间的推移,锅里的蒸汽越来越浓,香气四溢。沈亦白站在锅边,用铲子轻轻翻动着嫩苗,让它们均匀受热。他专注于烹饪的细节,确保每一根嫩苗都能煮熟并保持鲜嫩的口感。

炒好后,沈亦白将菜盛出来,放在一旁,然后快速的将铁锅清洗干净后 再舀入两勺清水放在铁锅里 盖上锅盖 。

沈亦白看了一眼灶膛里的火势,觉得不够大,便又在火塘里塞入几把树枝。

待火势稳定以后,他将拉面条弄得满是面粉的桌子用抹布打湿,重新擦拭干净。

随后,他把瘦肉蘑菇哨子和做好的菜放在桌子上,又将陈奶奶做的油泼辣子盛出来一些,放在小陶碗里,同样摆在桌子上。

紧接着,他拿起菜刀,熟练地切了一些蒜末和葱末,以及一些黄瓜丝,放入小盘子里装好。

这些食材等会儿都可以加到煮好的面条里,根据自己的口味喜好自由搭配。想吃什么就加什么,搅拌均匀后,那滋味别提有多美妙了。

在锅里的水烧开之前,沈亦白又往灶膛里添了几根柴禾,让火烧得更旺些。

过了一会儿,锅里的水开始冒泡,发出呼噜呼噜的声音。

这时,沈亦白迅速舀了一些盐巴放入锅中,然后抓起两把面条丢进铁锅里的滚水里。原本还在咕嘟咕嘟响着的热水,瞬间安静下来,仿佛被施了魔法一般。

那锅里的水再次咕嘟咕嘟的冒着泡时 ,他又舀入一些清水放入锅里,等到清水再次煮开,让面条沸腾的水里再煮上一两分钟后,夹起一根面条,看着面条已经变得透明 ,没有白粉后就说明面条已经煮熟了 。

沈亦白将煮熟面条捞出后,放入装了一半清水的陶盆里 ,让面条再冷水里过一遍后,这样煮出来的面条,不仅筋道 ,而且还不容易粘连在一起 。

沈亦白将煮好的面条放入一个大陶盆里,接着又将剩下的面条抓起一些,放进铁锅里,盖上盖子,让它继续慢慢煮熟。面条煮熟后再重复之前的动作 过凉水捞出后放入大陶盆里 。

“依依,面条煮好了,快来吃吧!”

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