“队长，我们能不能自己找地方摆摊，不租窝棚？”
“是啊队长，码头那么大，摆到哪儿都行，干啥非要用窝棚。”
既然村里放开政策，允许他们摆摊，那他们就在码头附近，或者公社和鱼塘附近找个人多的地方摆个小摊，做点没本的买卖，真卖不出去也不心疼。
尤安安从一开始就考虑到了这个问题，大队部开会也给出了解决方案。
大队长道：“原则上，我们不反对你们自己摆，不过要遵守大队的规定，不能挡路，不能跟其他同志起冲突，不能缺斤短两，坑蒙拐骗，如果发生上面的行为，咱们该罚就罚。”
“不过租用窝棚的户主，大队上提供帮扶，会教一项技术，提供十元以内的借款，作为起步资金，从年终分红里扣。”
提供技术，还提供起步资金。
这两项对大伙儿的吸引力很足。
现在距离过年还有五个月。
有人开始在心里算账，只要一个月能赚三块五，就保本不赔，相当于一天一毛钱。
外面的小摊卖一碗白米饭都要一毛钱，一个素菜一毛五，一个荤菜三毛，一碗红薯面捞面条三毛。
要是像尤大夫家平时做的那种大菜，红烧肉，辣子鸡丁，糖醋鱼，小酥肉，那都要五毛一块一份，国营饭店里更贵，听说还有两三块的菜。
最近来的人都是各个生产大队的领导，还有城里的研究员，他们不差钱，愿意吃白米饭。
大伙儿盘算着自家的余粮。
自己家吃点糙米红薯玉米就能活，把秋收收下来的白米和鱼虾拿去卖，一天卖两三毛钱还不是轻轻松松。
余下的都是赚的。
有村民家中人口多，余粮不多，动起别的心思：“大队长，除了卖吃食，我能不能收钱让人到家里住。”
之前就有先例，大队部的窝棚住不下，就让人借宿到村民家，大队上给多分几斤粮食补贴。
大队长道：“可以，但你要保证对方的人身和财产安全。”
“那是一定。”
“村长，都是什么技术，能让小安大夫教我们技术吗？”
大队长道：“厨师，技工，泥瓦匠，养猪养鸡鸭的技术，村里到时候贴出一份清单，租下窝棚之后，愿意学什么去找杨同志报名。”
村民们蠢蠢欲动。
大队长道：“先说好，租窝棚，学技术，并且要通过大队的技术考核才能拿到借款。”
“我知道有些懒汉已经打起这十块钱的主意，我劝你们早早歇了这个心思，大队部觉得你能赚这笔钱，才会把钱借给你。”
大会结束，有几家当场就报名。
吕老四媳妇第一个报名。
吕老四现在要出海，家里只有她和女儿，又没有别的事情要忙，村里盖房的工人只要男人，她也想找个活干干。
租个窝棚干点小生意正好。
吕老四能干，今年又种了海水稻，收入不错，家里不缺那十块八块的，她主要是冲着技术去的。
闺女年纪大了，想给她找个技术傍身，以后嫁人了不愁吃喝。
吕老四媳妇报上之后，凡是有想法的都过去报了，唯恐落到后面。
学一门技术，以后能贴补家用。
还能预支十块，一部分做生意，剩下的还能填补家里的亏空。
大队长一共准备了二十个名额，但只这一小会儿就报上了三十五户。
大队长道：“行了，人数够了。剩下想报名的等第二批。明天就开始培训，大家早上吃完饭按时过来参加，培训不合格的剔除掉，最终只要二十户。”
这会儿没报上名的，还在犹豫的人纷纷后悔。
原来只要报上了，就能参加培训，培训合格开铺子，哪怕不合格，也白蹭了这几天的学习，说不定能去别的地儿开呢。
花婶也想报，但儿媳妇要在家带孩子，她现在忙的脚不沾地。
而且尤安安现在给她开的工资已经足够高了，确实没必要自己再去折腾小生意。
尤安安窝在办公室里，写了几种后世比较出名的小吃。
烤面筋，烤鱿鱼，凉拌凉皮米皮，蒸扇贝，烤生蚝，章鱼小丸子，这几种原材料都是他们岛上就地就能获得的。
凉皮米皮和面筋可以一起做，夏天卖凉调，冬天卖热炒，一年四季都不愁卖。
岛上有晒鱿鱼干的风俗，这些鱿鱼干能存很久，随时泡发就能食用。
生蚝和扇贝不好找，但尤安安有系统加持，这几趟出海，她几乎把北岛附近海域的特产和鱼虾分布搞的清清楚楚，只要告诉渔民坐标，很容易找到。
今天下午有船到北岛。
尤安安在食堂里，和厨娘一起试验凉皮的做法。
她家里有一些白面，拿过来十斤，让厨娘帮着洗面筋，蒸凉皮。
从商城买了一斤芝麻，炒熟，用食堂磨豆腐的小磨盘磨出来一小碗芝麻酱。
整个食堂都充斥着磨芝麻的香味。
大伙儿知道小安大夫在食堂里试新吃食，一个个都围在食堂看热闹。
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