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第107章 土库曼族、巴门族

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我国的“土库曼族”也被称为“撒拉族”,主要分布在青藏高原边缘地区,具体来说,他们主要聚居在青海省的循化县、化隆县、乌兰县和甘肃省的夏河县。此外,撒拉族也有少量分布在新疆维吾尔自治区的伊宁县、乌鲁木齐市等地。撒拉族人口数量超过十万人。他们的宗教信仰是“伊斯兰教”。主要节日有“开斋节”和“古尔邦节”。他们使用“撒拉语”作为他们的民族语言。土库曼族是个游牧民族,以羊肉为主食。

土库曼族的房屋建筑具有独特的传统特色,主要体现为“毡帐”。因为土库曼族的起源,所以导致库曼族的住房建筑深受其传统文化和生活方式的影响,其中最具代表性的就是毡帐。传统毡帐的门是没有锁,当门上的地毯直直垂挂时,意味着帐里无人或者不方便见客,当门上地毯高高卷起时,才意味着家里有人,客人能够进入毡帐。帐内通常是用三块大地毯将毡帐区分成奏乐区、纺织区和会客区。奏乐区一般由男子使用,也叫男人区,纺织区则由女子使用,也叫女人区,而中间燃烧的火盆为整个房屋提供暖气,也就是他们的会客区。这种毡房的建造材料几乎完全是就地取材,其中所用的骨架材料是使用戈壁上的红柳木制作,而外围的墙篱巴则是由芨芨草编织而成的墙面。那横竖交错的菱形围墙,也是用红柳木搭建而成,红柳木与红柳木之间的连接处,是用毛线固定编织在一起的。

土库曼人喜欢席地而坐进食。常用葡萄干、杏干、核桃仁等干果招待客人。土库曼男子头戴山羊皮制作的圆形棉帽,身穿长条纹大襟的“恰木夹”(长衫),肩头和腋下有五个盘扣扣住宽松肥大的长衫,腰带颜色各异,两头有绣花。土库曼女子不论老少均穿套裙,长及脚面,大多为红、绿、蓝色,胸前绣花,头戴丝织头巾。这种服饰风格与撒拉族早期的服装相似,显示了两者在服饰文化上的共同点。

土库曼族人在定亲时,男方要以六十头羊送给女方作为聘礼。此外,定亲后一直到结婚的前一天,男女双方不得见面,这一规定进一步强调了婚姻的严肃性和私密性。这些习俗和传统是土库曼民族文化的重要组成部分,体现了该民族对于家庭和婚姻的价值观。所以生男孩子的人家,从儿子小的时候就要提前积蓄财富,以便给儿子娶媳妇时使用。而养女孩子的家庭则寄望于女儿未来的婚姻,能够给家里带来丰厚的彩礼。尽管现代土库曼人在婚礼上可能不会严格遵循所有传统,但一些古老的婚礼习俗仍然被保留。婚后,新娘回到娘家,一旦怀孕后,就会立即回到夫家。若妻子未能怀孕,丈夫则需要想办法瞒过女方家人,与妻子团聚,反映了土库曼族对家族血脉延续的重视。

土库曼族的传统首饰制作要追溯到几千年前,首饰的制作材料主要以银为主,镶嵌各种宝石的银制首饰非常流行。选择银质做首饰不仅是因为其金属特性有防腐、抗菌、消炎等功效,而是因为土库曼人在日常生活中使用银币和银块作为物品交易的主要手段,因此银饰的制作和改造在土库曼文化中占有重要地位,也是财富的象征。

“阿拉拜犬”对主人非常忠诚也被称为阿拉拜咬狼犬,是土库曼斯坦的国宝之一。这种犬分布于从里海至中国、自南乌拉尔到阿富汗之间的广袤区域,通常被认为是藏獒的后代,一直是游牧民族的守卫犬,成年阿拉拜犬身高至少有七十公分,体格结实,背部肌肉强壮有力,四肢骨骼粗壮,毛短而浓密。土库曼阿拉拜犬以其冷静、无畏的特性而闻名,它们在家庭中能与所有成员和谐相处,同时对陌生人保持警惕。在土库曼族人们的心中,视此犬不是犬,而是他们族中的一种传统文化。

土库曼的传统文化还包括他们的“地毯”编织工艺。土库曼族的地毯通常是用羊毛、驼毛等天然材料纺成线而编织的,全部都是手工艺编织,并且手艺精巧,在地毯上编织很多的图案花纹,聚工艺和美观而闻名。地毯不仅是土库曼族日常生活中的必需品,也是土库曼民族文化的重要传承。传统的土库曼地毯一般呈深红色,由羊毛或驼毛加丝等原料织成。

“库什特杰普季舞蹈”是一种深受土库曼人民喜爱的歌舞艺术,舞蹈形式和节奏要求舞者之间的高度协调和配合。这种舞蹈在土库曼民族的庆祝活动中占据重要位置,尤其是在婚礼上,年轻的男女通过舞蹈和歌唱表达对生活的热爱和对美好未来的期盼。也是土库曼人的传统元素。

“纳乌鲁斯节”是土库曼斯坦最重要的传统节日之一,也被称为“土库曼春节”,标志着春天的到来和新一年的开始。这个节日充满了各种庆祝活动,包括舞蹈、音乐、游戏等活动。这些传统文化不仅丰富了土库曼人的娱乐活动,也体现了土库曼人民的生活方式和精神追求。

土库曼族人多数惯食胡椒、洋葱、茴香以及薄荷等调味品,传统食品有手抓饭、烤馕、烤肉、肉汤泡馕、凉拌豆角、阿帕捏兹是用牛乳、马克(牛乳、奶油和糖制成食品)、羊肉馅饼、油炸饼、哈马布尔(是一种传统的土库曼肉饺子)、拉格曼(宽面条、鲜嫩的肉片、蔬菜和香料调制而成的面食)、烤胡萝卜、羊肉串、蔬菜沙拉等美食。土库曼人喜欢吃葡萄、瓜等当地水果,把杏干、葡萄干、核桃仁等当作零食,爱喝茶,夏天经常喝驼奶消暑。

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