养母想挖肾?她带着空间下乡了!

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第29章 焖饭

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玉戒空间都三级了,她也没搞明白所有的用法,反正能用就行,

前天熏的鸡兔和两条腊肉看着已经做的差不多了,她把准备寄出去的专门找个地方收起来,

拿了一半留给自己吃,之前泡的小菜和咸鸭蛋看起来也好了,

搬个大木盆来,倒满水,她也是第一次腌鸭蛋,之前只有理论经验没有实际经验,打算先拿两个鸭蛋出来煮熟吃吃看,

灶台早就烧好了,锅里煮着一块肥瘦相间的腊肉,腊肉已经煮了一小会儿了,她拿了根筷子插了进去,肉已经可以扎穿了,

捞起来后,再把腊肉切成薄薄的一小片,装满一大盘,

淘米,下锅,大火煮!

趁着这功夫再洗点小青菜出来,把家里里里外外再扫一遍,大概过了十来分钟,她才揭开锅盖,舀出多余的米汤,只留下表面一层,

用锅铲把底下的米饭扒啦到上面,防止受热不均,搅拌搅拌之后再最上层铺上一层刚刚半熟的腊肉,盖上盖子,用灶火里的小火继续焖煮,

腊肉焖饭好大概还要半小时,她又把自家小院里的红薯苗翻了一遍,

不求能量产,看得过去,以后红薯拿出来不显眼就行,

红薯苗的其他空地上她上次又种了点红梅婶子送的青菜鸡毛菜,

这时候周围已经长了不少杂草,除除草,掐掐苗,干着活时间一会就过去了,

锅里的腊肉焖饭也差不多熟了,最后加一把青菜,窝两个鸡蛋,等个几分钟,饭就好了,

腊肉焖饭的香味揭开锅盖就已经弥漫开来,

小旋风似的宋安,卡着点刹在了锅边,

看着他头上的树叶和杂草,她问了句,“去后山了?”

宋安不敢看她的眼睛,支支吾吾的喊着,

“饿!饭!”

顾沫的养娃守则:活着就行,

感觉儿有秘密瞒着老母亲了,不理解,但尊重。

让他洗个手,顾沫把腊肉夹到碗里,当然,第一块是进到她自己的嘴巴里,

“啊~”吃了一片,她满足的眯了眯眼。

腊肉的油大多数都浸到了下面的米饭中,所以这肉吃起来不仅不油腻,还越嚼越有味,

把腊肉青菜蛋全部装起来之后,她拿锅铲把所有的米饭拌匀,

上面浸了比较多的腊肉和下面没怎么粘上油脂的米粒互补,

这样每一粒米都会有腊肉的油脂,又不会过于油腻,

等到饭都装起来,大锅底下留着焦黄的锅吧,顾沫把锅巴倒成碎碎的,夹在刚刚的米饭里,上层铺上腊肉小青菜和鸡蛋,

一碗美味的腊肉锅巴焖饭就做好了,

“啊~”吃了一口腊肉的宋安又学有样的眯了眯眼,

迎着早晨的日出,她和宋安开启新的美好的一天。

八月的天多变得很,早晨太阳还是好好的,等中午的时候天空突然电闪雷鸣,狂风大作,下起了暴雨,

哗啦啦的淋了所有人一身,大队给了时间回家收衣服拿蓑衣,

顾沫也是来这么多天第一次碰到雨天,带着宋安一路小跑回家,

还好之前备了两人的蓑衣,用茅草做的,但也比淋着干活好,

八月正是玉米成熟的时候,劳动人民不会因为天气不好就停止工作,

有蓑衣的穿蓑衣,没蓑衣的只能硬抗,毕竟人没有粮食重要,

整个大队地都是泥巴地,此时被雨水一浇,每个人的裤腿鞋子上都是湿哒哒的泥巴。

不少知青的屋子因为长期没人住,漏了水,滴滴答答的,

看这样,顾沫总算是明白了为什么每个初始知青点都是只配一个炕,

在这种情况下,只有炕才是不会坏的。

队里每年分到的粮食并不多,家家户户过的都是紧巴巴的,也就最近赶海吃了点荤,

此时大家都慌慌张张的赶往玉米地抢收玉米,见人差不多齐了,大队长田有才面色沉重的喊道,

“应收尽收,不漏一块地,不漏一个黍!”

等他喊完,活也分配了下来,女人小孩负责摘玉米,壮劳力就负责把玉米挑到仓库。

一部分人被分到给稻田排水,防止雨水过多稻子根部泡腐烂坏掉,

这活得有经验的村民做,顾沫她们新知青都被分到了摘玉米上,

所有人都紧锣密鼓的做着手中的活,大家都恨不得长出八只手,

不少家庭可是指着这些玉米和红薯填肚子的,

这眼看着就要收了,再被雨水淹了,所有的村民脸色都是一脸凝重。

等到顾沫赶到玉米地,前些日子看还直立的杆子,现在已经被风刮的倒在了地上,

看到这时,她也顾不得什么其他了,撸起裤腿就下了玉米地,

“沫沫,我们一起!”

聂思茵和陈畅畅也跟着她一起下了地,这些粮食可能就是她们冬季的口粮,大家都很重视。

陈畅畅负责扶起玉米杆子,聂思茵和顾沫则是以最快的速度把杆子上的玉米摘下来,

三人一组,效率比其他人闷头在地上找要快了不少,

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