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第31章 东城菜市场

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“老乡,把这绿豆给我秤一斤。”

“得嘞,秤头高高的,给您装布袋子里,麻烦承惠两毛钱!”

“冬储大白菜,土豆便宜卖!”

菜市场入口是流动小摊区,卖货的多是郊区老百姓。韩昭昭听着叫卖声顿时来了精神,她的种子有着落了!

想钻进人群,却又停住了脚步,她奶让她去抢购肥肉,还是先去买肉重要。

种子的事不急,只要有进城的农民卖菜,事儿就简单了,稍后抽空她再来转转,从农民手里买自留种最好。

心里有了计划,韩昭昭不再东张西望,跟个猴似的快速往前钻,十几分钟后,终于排到了国营菜店的卖肉摊子前。

木质结构的柜台前,已经排了一长溜队伍,大多是家庭妇女,也有几位老爷子和小孩夹杂其中。

小孩子不多,还有两个是比她小的鼻涕虫,被大抱着,不占人数。

看着队伍慢慢向前移动,韩昭昭瞄准了摊子后面肉架上十几扇猪肉,高兴的闭不上嘴。

哎哟!这肉可真诱人!谁说这时候物资匮乏的,快让他来看看这一排排红白相间泛着油花的大猪肉!

“同志,麻烦您给我来半斤一级肉。”

“得嘞,半斤一级肉!”卖肉的售货员有两位,一位年轻的女同志,管称重收钱收票。

一位身体强壮的四十来岁的男人,腰上扎着条油渍麻花的粗布围裙,专管切肉,听到顾客的要求,一刀下去,切下块肉,往秤盘子上一放,秤了下不多不少刚刚好。

韩昭昭观察,发现这位师傅还是位身怀绝技的能人。

前面的几位顾客,无论人家买几级肉,买多少,他都能给准确的来个一刀切,分量上绝不差分毫!

“同志,给我切下边的五花,这块有骨头,给我换换!”

“对不住您呐,不能换!轮到哪块是哪块,都得挨着切。

您嫌有骨头,别人不嫌吗?总不能肉您买走,骨头留给国家吧?

您看,您这块肉膘有三指厚,只偏了半个指头大的一点儿骨头,不压秤的!”

顾客上手捏了捏,骨头确实不算大,无奈道:“算了,不难为您了,就这块吧!”

卖肉师傅顺手在旁边抓了张油纸,三两下包起来递给顾客,“下一位秤多少?”

“同志,给我切一斤一级肉!我这一刀该轮到五花肉了吧?”

“得嘞!一斤一级肉!您运气好,这一刀确实是五花多!”

卖肉师傅还是拐带砍了一部分肋骨,买肉的顾客没吱声,看来是位明白人!

同时看明白的还有韩昭昭:原来这年代卖肉是连骨头带肉一刀切的,轮到什么位置就得买什么位置。

不像后世,超市里的猪肉都是一块块一条条去骨切好的。

骨头是骨头的价儿,肉是肉的价儿,分得很细致,排骨更是比肉贵!

因为卖肉师傅手上有绝活,切肉秤肉如行云流水,女售货员收钱找零麻利,排队的移动速度很快,不一会儿就轮到韩昭昭了。

她早就看好了,就是挨着下刀,里面道道也不少,主宰的关键还是切肉的师傅!

“大爷姐姐上午好!麻烦您给我切一块一级肉,我奶要炼油用!这是钱票!”

韩昭昭露出八颗牙齿,满脸堆笑,张嘴先礼貌喊人,举着钱票递给管收款的女售货员。女售货员快三十了,被个漂亮白嫩的小女孩喊姐姐,心情好得很。

她笑着接过钱票:“小朋友,你可以喊我阿姨,我家孩子比你还大呢!”

韩昭昭眨着萌萌的大眼睛,“真的吗?您长得这么年轻,看着像姐姐呢!阿姨我有点儿喊不出口。”

一句话把女售货员和在场的顾客们都逗笑了,“这孩子嘴真甜,是个会说话的!”

“随你的便吧,爱喊姐姐喊姐姐吧!一共一斤六两肉票,要全买了吗?要不要留下一半,分两次买?”

售货员听韩昭昭喊她姐姐,心里很高兴,这孩子声音脆甜脆甜的,含糖量好几个加号,说出的话让人听了很舒服。

而且穿的干干净净一点儿不埋汰,一张小脸圆圆的又白又嫩,一双黑漆漆的大眼睛黑白分明,特别让人想亲近,忍不住多了句话问道。

要知道现在大多数人每次买肉很少一次性买这么多,一个人八两的定量,人口多的每次能买个半斤八两,够炒三个肉菜了。

人口少的,每次只买二两,够炒一个菜的量就行。

像韩昭昭这样的一个小孩子来买肉的,有却不多见,一次性买这么多的更是一次也没见过。

“美玉,这孩子要买多少肉?”站在后面肉架子旁的切肉师傅笑着问,他也以为听错了。

女售货员扬了扬手里的钱票,“她说要买一斤六两一级肉!”

“姐姐,肉票快到期了,我奶奶说了,这个月我们家一次肉也没买过呢,让都买成肥肉炼油。”

韩昭昭解释,这两位也太热心肠了,难不成把她当成不识数的小孩子,背着家里人拿错钱票了?

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