旱灾后我美食全图鉴了

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第14章 桃脯和山楂干

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宋良见三娘态度坚定,也是没办法。这妆奁原就是为了给她用的,若是她自己都不情愿要,违背了她的心意,又何必给她找不痛快呢。

且就像三娘说的,他以后一定会成为一位木匠大家,区区一棵黄花梨木做成的家具算什么?以后他还能给三娘更好的,对于这一点宋良深信不疑。

宋良对三娘点点头,坚定的承诺着:“好,以后我给你做更好的!”

“好呀,那我等着二哥。”宋三娘对自家二哥有无限的信任,她坚信宋良会成为一名木匠大家。

只是说完这话后,宋三娘就跑开摘果子了,只留宋良独自一人陷入无限的幻想中。

“二哥,这里有好多果子,快来一起摘。”宋三娘打破了宋良的幻想,跟他说句话,手上也不敢停,必须在天黑之前把这些果子全摘下运回家,“今天先把果子运下去,等明天让大家一起帮忙,再把黄花梨木砍回家。”

宋三娘刚刚撇了一眼那棵黄花梨树,百年大树,一个人肯定是弄不回家的。明天带好工具,让大伯大哥他们也来帮忙。

果然是前人栽树后人乘凉,没想到曾祖父种下的树,现在给他们家带来了巨大的财富。拿黄花梨木做成家具,卖给城里的那些富商,能换不少银子呢。

宋三娘仿佛看到了他们一家躺在粮食堆里,每天有吃都吃不完的大米饭,不掺红薯的那种。

宋良压下自己心中的激动,也跟着热火朝天的干了起来。不一会儿,推车和竹筐都装满了。看天色还早,三人决定先把这些送回家然后再跑一趟。

两个哥哥在前面拉着推车,宋三娘在后面背着竹筐,看见哪位哥哥体力不支,就上去帮他推一把。

她本想留在山里继续摘,让两位哥哥先送野果回去,可这个决定被哥哥们一致否决了。

对于三娘的想法,宋玉是这么说的:“你一个人留在这儿,待会儿一只大虫扑过来,就能把你吃了,到时候我可再也见不到我妹妹了。”

听宋玉说这些不吉利的话,宋良忍不住白了他一眼,不过他说的也不无道理,赞同地说:“对呀。我也不放心你一个人呆在这儿。”

可没听人说过山里出现过什么野兽。不过宋玉说得三娘心里毛毛的,不管有没有野兽,她这么一个小姑娘,一个人呆在山里到底还是不安全的。

为了安哥哥们的心,宋三娘无奈只好跟着又跑了一趟。

山里的野果实在太多了,来回两次才把它们摘完。 这一次上山,一共收获了满满山楂,桃子各两车。看着树上还剩不少桃子,宋三娘又另外拿了竹筐,装了大半筐桃子自己背回去了。听宋良估摸着说,一车大概一百五十多斤呢。

等下个月来,枣子应该就成熟了,到时候再来把枣子都摘了,做成蜜枣。蜜枣可以用来做些吃食卖出去,无聊时也能用来甜甜嘴。

三娘把这些果子都安排得明明白白的,只要时间足够,就可以把这些全部都收入囊中。

宋三娘想,明日暂时不去镇上卖桂花糕了,必须尽早把摘回去的果子处理了,以免它们坏掉。

宋三娘一早就起床了,煮了一大锅米粥,打算就着凉拌野菜吃。

宋三娘把泡好的大米放进砂锅里,大火煮开,然后抽出几根柴,转小火炖,又把上层的浮沫撇出来,等大米煮开了花。最后就用厚厚的抹布把锅端出来,放到一边就开始弄野野菜干。

处理野菜干更简单了,只需把野菜干泡开,然后放进锅里焯一下水,盛出来挤干水分,放上几滴香油,再撒上盐即可。

这样简简单单的一份朝食,宋三娘一个人也吃的很香。

大米粥香滑绵绸,一口留香,热呼呼地喝起来很舒服;凉拌野菜清新爽口,菜梗吃起来脆脆的,伴着香油的香味,加的盐刚刚好,既没有掩盖野菜的独特味道,反而给它增添了风味。

就这样宋三娘一口米粥,一口野菜的吃了起来。不一会就把野菜跟米粥吃的精光。

吃完宋三娘收拾好碗筷就开始干活了,找了一把比较锋利的小刀,又找了一个大盆放到平时储水的水缸前,用晒干的水葫芦勺把盆子装满了水。把削好的桃子放进水中,可以防止氧化。

走到装桃子的推车前,把桃子运到水缸前。然后就地就开始给桃子削皮。

这削皮还是一个很痛苦的过程,还好,宋三娘早就掌握了削皮的关窍,且这些桃子比不上那天的柿子多,那可以试试。可是一棵参天大树,密密麻麻结了很多果子。

而这棵桃树因为没人打理,加之树龄也不过几十年,结的果比其他野果树要多,可还是比不上产量原就很多的柿子树。

家里没有这么大的锅。可以把桃子一次性煮完,所以送三两把切片后的桃子分成三份。先买一份放进大锅里,加了几勺水,又加半斤糖熬煮,煮至粘稠就趁热用筷子夹到竹匾上。

必须得趁热把桃子片分开,不然等糖晾凉了就会结成块。等到第二、第三份的时候,锅子不用洗,因为锅子里还残留了不少糖,糖可是金贵的东西,宋三娘不舍得浪费。

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