旱灾后我美食全图鉴了

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第22章 享用美食

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不知是掌柜有意为之,见他们是农家平日里肯定少见荤腥,所以吩咐厨房上的都是大菜。

东坡肘子用筷子轻轻一挑,骨肉即可分离,肥肉肥而不腻,瘦肉也不柴,炖的软烂只有浓浓的肉香味。

宋三娘拿起筷子咬了一块肉,放进嘴里。满嘴肉香,入口即化。宋三娘觉得宋玉以往夸奖她的厨艺好,都是玩笑话。

什么才叫厨艺好,这就是啊!这一块肉的酱汁激发了她的味蕾,甜咸鲜的味道充斥着她的大脑,让她欲罢不能。

一看宋金也是埋头苦吃,嘴里还不住的念叨:“太好吃了!”

尝过东坡肘子,宋三娘又把目光看向烤鸡。烤鸡的皮烤的香脆,宋三娘用手撕开一个鸡腿,露出了里面鲜嫩的肉,扑鼻而来的肉香伴着汤汁流了下来。放进嘴里一咬,焦香的皮和着一层油脂,包裹着里面嫩滑的肉,真的太香了。

宋三娘夹起一块松鼠桂鱼肚子的肉,她最爱吃的就是鱼肚子上的肉,带着三分油脂的鱼肉入口即化,有着鱼油的香味却并不肥腻。鱼肚子上又全是大刺,可免去了这挑刺的烦恼。

夹起这雪白的鱼肉不急着放进嘴里,而是沾上一层糖醋汁。炸过的鱼肉焦香伴着酸甜可口的酱汁在嘴里迸发……

席面上还有一道羹,宋三娘勺起一勺放到嘴边吹了吹。只见着汤羹粘稠丝滑,色泽鲜亮,里面的鲍鱼切成小丁,一丝丝透明的鱼翅在琥珀色的羹汤中若隐若现……

喝上一口,三娘不禁幸福地眯起眼睛,真的是太鲜太好喝了,胶质十足!里面的鲍鱼粒Q弹配上咸香得宜的鱼池羹汤简直就是绝配,让人回味无穷。

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