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第38章 糯米砖

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“不用啦,我能行。多谢婶子。”说罢,便把东西往搬。

回到家后,三娘便开始准备做糯米砖了。买来的红糖是块状的,做糯米砖不方便,所以三娘又把红糖放到家里的石磨上研磨成粉。

这个糯米砖其实就是一种特殊的糯米年糕。

三娘先把糯米磨成粉蒸熟,足足蒸了两大盆。分出半盆,在里面加入三斤红糖,捣成年糕。其余的一盆半要做成没有味道的,也就省略了放糖的步骤。受条件限制,里面都得放一些白矾之类的防腐剂。

这个白矾好歹是个药,宋三娘可不敢乱放,每盆蒸熟的糯米粉只敢放半个指甲盖大小的,碾成粉末后放进去搅拌均匀。

然后把糯米一块块做成砖的形状,放到灶上烘干,这样它就变得特别坚硬,比起砖头和木头要更结实。

就算用这样一块块糯米砖砌墙也是可以的。在外面刷上石灰,看起来就和最普通的墙壁毫无区别。

宋三娘借鉴了这个做法,又在做好的砖头外面刷上一层石灰,就大功告成啦。

这样的糯米砖可以保存几十年都不坏,吃的时候洗干净外面的石灰,砸成小块后泡软了,可以跟野菜干煮成糊糊吃。

就这样做了十三块带甜味的和三十五块不带甜味的,大大的砖头整整齐齐地码在墙角,就算别人来看到了,也想不出是食物。

还剩大半盆的糯米糊,宋三娘觉得太麻烦太累了。既然可以做成砖头,那么糊在墙上做糯米墙也不错啊!

想吃的时候就抠一块下来吃,这样的一面墙谁也想不出它能吃啊,完美!

三娘把杂物房的一面墙壁擦得干干净净,又在墙上糊了一层厚厚的糯米糊,足足有一个砖头那么厚。

这下子又多了一层保险,宋三娘心里觉得踏实多了。

还有好多糯米粉没做,等抓紧时间多做一些糯米砖,接下来的日子可有得忙咯。

而另一边的邻居家,春花婶看着宋三娘家一整天都炊烟袅袅,且这种情况延续了好几天,觉得奇怪。但她不是多事的人,便丢在脑后,不管了。

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