“老板，这是啥做法？咋套这么粗这么实在！能进味吗？”
常吃肥肠的都知道，很多店为了让肥肠入味，都切的很小，结果到了徐小川这，却反其道而行之。
原本直径2厘米的肥肠，硬生生套成了直径7厘米的巨物。
“按照我的做法，这大火烧开后还得转中小火炖两个小时，不入味才怪！现在改用高压锅，入不入味就随意了，反正我也不吃。”
前面的解释还中规中矩，最后一句反正我不吃真是差点把小撒几人噎死！果然，打铁还需自身硬！
想吃好吃的，那就自己学，这样才能随时随地想吃就能做。
套好的大肠徐小川用牙签穿过封口处形成十字防止散开，又在其它地方扎了很多下，也是怕等会高压锅卤制的时候出现爆炸的情况。
将兑好水的高压锅里放入老抽、葱、姜、料酒、干辣椒、胡椒面、食盐大料和花椒，然后将大肠放进去上锅开炖！
趁着炖大肠的功夫，徐小川又起锅炒了三个素菜，只要调味料齐全，就算没有生命之水又如何？他还是高级厨神呢。
随着高压锅上面的汽帽拔出，大肠也要出锅了。
仅仅高压锅放出来的蒸汽，就让周围几人露出了向往之色，纷纷想要靠近多闻一些。
“老…老板，也没见你放啥特别的东西呀，特么味道这么香！”
“你不懂，这是科技的力量~”
想到了上一世的名人名言，我一勺三花淡奶……
……
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