首先要做的就是把淀粉从甘薯里弄出来。这个过程就是用塑料布把淀粉和剩下的甘薯渣分开来，我们通常是用2—5尺大小的吊浆布来完成这一步。
一般情况下，都会过滤两次，第一遍稍微倒得宽松一点，第二遍则称一下浓度再决定是否需要继续。接着把得到的滤液放进沉淀池里( 这时候那一堆糊状的甘薯渣就可以拿去喂猪啦)。
等过了两天，把上面的清澈液体放掉，再加进原来水量的13%的清水，搅拌均匀后再次过滤。这次过滤好的液体就放入另一个收纳容器中，等待池子里的湖面不再有混浊出现，也就是说所有的杂质全部沉淀下去以后，就可以把上面的清水排掉了。
然后把淀粉沉淀层表面的那层油粉去掉，把下面的淀粉挖出来，搓成一个个的粉团，拿到太阳底下暴晒。等到粉团里面的水分蒸发掉一半的时候，再把它们切成几块，继续晒。晒的地方最好选在背风向阳的地方，这样可以避免灰尘的污染。
当然，一天的时间是远远不够的，李颂筠只是把整个流程详细地告诉了大家，然后耐心地解释每一个步骤。其实，大家的领悟力都是非常高的，毕竟在场的各位都是农村生活中的大小能手，没有人会对此感到陌生。于是，李颂筠也就只需要简单地讲一讲，大家就很容易地明白了。
接下来，就让大家各自回家去动手制作番薯淀粉吧，只有先学会怎么做出淀粉，才能教你们怎么做粉条呢。
解释得够详细了，所以让大家先离开吧。如果还有谁不明白的话，可以再次向她提问。可惜并不是所有种番薯的家庭全都赶来了，没来的那部分，肯定就让已经懂的人去传授指导了。接下来的事情，基本与李颂筠无太大关系了。
待到番薯淀粉制作成功后，他们会再次召集大家，教授如何制作粉丝。
“大姐，粉丝真的很好吃吗？”颂瑾边走边问。
“嗯，味道确实不错！等到真正做出来以后，你就会知道了。咱们家虽然无法自己制作粉丝，但村里那么多的番薯，肯定能做出不少粉丝来，到时买点尝尝就好啦。”李颂筠轻轻抚摸着颂瑾的头发，“颂瑾是不是有点嘴馋了呀？”
“才没有呢，我只是好奇问问而已。”颂瑾一副满不在乎的样子。
“真的不想吃吗？那到时候就只有我们两个享用，让你眼巴巴地看着哦。”李颂筠笑嘻嘻地说。
“别这样嘛，如果真的好吃，我肯定不会错过的。希望真的美味可口吧！但是，大姐你也没尝试过，怎么就能确定它好吃呢？”颂瑾满脸疑惑地望着李颂筠。话说回来，自从大姐上次头部受伤醒来后，似乎发生了很大变化。她竟然神奇地获得了那么多种子，而且这些种子种出来的食物都非常美味！
突然之间，姐姐学会了各种各样的技能，家里的生活水平也有了明显提高。村里的老人常说，大难不死，必有后福，但不知道这是否适用于姐姐这种情况！
“我可从没尝过这些哦！这些东西，都是那位给我种子的外族朋友教给我的呀！他跟我说味道特别好，我心想应该是吧！毕竟，那么多的事儿他都猜中了，而且也没骗过我。所以，粉条儿肯定会非常美味的啦。”实际上，李颂筠有点儿不知所措，不知道该如何解释自己的经历。
她只能编造出一个外族朋友的故事，如今遇到无法解释的事情时，都会甩锅给这位神秘人物。然而，家里的孩子们都很聪明，她心里清楚，他们其实并未完全信任这个说法。毕竟，这些本事可是她历经前世多年积累而来，绝非一个外族人随便教几句就能掌握的。
即使是天才，恐怕也难以做到这样。至于功夫方面，尽管她正在教授颂瑾，但她知道，自己编造的谎言，颂瑾未必就不会产生怀疑。功夫这玩意儿，可不是一蹴而就的。
但是，无论他们是否心存疑惑，只要没有直接质疑，她便不会坦诚相告。或许，许多年后，当他们都已经长大成人，那时再向她询问真相，她或许会将一切娓娓道来。只是现在，显然还不到揭晓谜底的时刻。
“希望这番薯味道还不错吧！”颂瑾闷声说道，没再说别的。颂轩若有所思地瞥了李颂筠一眼，然后迅速转移了目光。
“好了，咱们回家吧！”李颂筠微微一笑，然后径直朝着家中走去。
“对了，大姐，今天肯定有好多人在种番薯呢，那咱家还要不要种啊？如果种得多了，会不会卖不掉啊？毕竟可以做成粉条，但粉条吃多了也腻味，总得有人买。产量太高的话，恐怕赚不了多少钱哦。”颂轩突然和李颂筠谈论起种植番薯的问题来了。
“既然其他人都热衷于种植番薯，那就让他们先忙活儿去呗！今年嘛，我还没考虑继续增加番薯的种植面积。如果家人喜欢吃，就种点儿尝尝鲜，够吃就行了，不必种那么多。
我琢磨着，今年还是大规模地种植玉米比较靠谱。如果品香阁那边需要，就卖一些嫩玉米，如果不要，就留下来当种子。玉米也是个好东西，如果时机适宜，不妨让乡亲们也都试试看。”
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