给崇祯出点子:抓经济,搞钱

相山晚风

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第228章 大同经营模式

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然后,就有人感叹道,这辽东侯也太厉害了吧,居然连龙王都能请回来,那还有什么他不能办到的事情呢。

整整忙碌了近一个月之后,二十多万亩土地上都种上了相应的农作物,当然主要以土豆、红薯等高产作物为主,其中生长周期最短的土豆又占了绝大多数。

而在一小部分相对零星的土地上,胡文霆则安排人种上了一些瓜果蔬菜,这些土地大部份都是周家以及同周家关系还不错的家庭的。

胡文霆安排种这些果瓜蔬菜的主要目的,还是为了满足一下自己的口腹之欲,他心想,作为当下大明最大的土地经营者,岂能不趁机为自己稍微谋一点福利呢。

不过,等到这些瓜果蔬菜收获的时候却发现,因为期间使用了新研制成功的化肥的缘故,这些瓜果蔬菜不仅颜色鲜艳,一看能让人产生食欲。而且果实又是异常的大,产量也是异常的高。

一时间,胡文霆的这些瓜果蔬菜,又成为了大同城内那些豪门家庭竞相追逐的抢手货,不仅价格被炒上了天,而且因为产量毕竟很有限的缘故,很多时候,就是你有钱也不一定买得到。

于是,一些人又通过各种渠道找到胡文霆,希望能卖给自己一些瓜果蔬菜,胡文霆只好从为自己预留的那些果瓜蔬菜中,又挤出来一部份用于应付这些关系户,导致自己最终也没能畅快的享用那些瓜果蔬菜。当然这些都是后话。

而所有的工坊以及一些商贸建筑,胡文霆则选择在大同城北边,离大同城大概有二十多里地的白登山和御河之间进行建设,这样一来可以充分利用御河的水力资源,二来呢,还可以在白登山上建设一些比较隐蔽的军事设施,万一真发生了比较大的战事,工坊中的人员也可以就近撤离到山上躲避战火。

在忙忙碌碌中,时间也是过得很快,当一些工坊陆续建设完工并投入生产之后,生长周期最短的土豆也迎来了收获期。

在临近收获之前,宋应星曾对土豆的亩产量进行过一番测算,说是大概在八到十石之间,也就是后世的一千两百斤到一千五百斤之间。

胡文霆听了之后,就随口对宋应星说了句:“我们这又是选种,又是施肥的忙活了几个月,怎么才这么一点产量啊,我还以为能达到二十石的亩产量。”

宋应星一听,顿时就朝胡文霆翻起了白眼,故作生气的说道:“本人呢,就这么一点能力,如果辽东侯觉得我能力不行的话,那就另请高明好了。”

胡文霆见自己一不小心就把宋应星给得罪了,连忙赔着笑脸对他说道:“宋先生息怒,我这不是因为大明目前非常缺粮,这才希望我们的产量越高越好嘛,绝没有责怪的宋先生的意思。

这样吧,为了向宋先生赔罪,等过几天土豆正式收获之后,我亲自下厨,用土豆为宋先生您做几道菜,您看怎么样?”

宋应星听了之后,马上就换上了一副笑脸说道:“行,不过一顿可不够,至少也得三顿以上,最好还能把做法教给我那儿媳妇,免得以后再想吃的话,我还得可怜巴巴的去求你。”

崇祯八年五月底,在土豆准备开始收获前两天,已经重回户部担任尚书一职的毕自严,也带着一帮户部人员前来大同观摩,和他一起来到大同的还有秋月,以及原先胡文霆在苏州培训出来的,主要由一些落第秀才组成的一批防疫指导人员。

在毕自严等人的见证下,胡文霆安排手下人员,对分属不同地块的十几亩地里挖出来的土豆,当场进行了称量,经过统计,亩产量最低的也达到了八石五,最高的则高达十一石之多,十几亩地平均下来,大概在十石左右,也就是一千五百斤。

听到相关人员报出这个数字之后,除了毕自严之外,其他人员一个个都是目瞪口呆的,心想,这产量也太吓人了吧,几乎比其它粮食作物翻了两番啊。

当天晚上,胡文霆按照先前对宋应星的承诺,亲自钻进周士昆家的厨房,说是要给大家做一桌以土豆为主的菜,结果,林巧、邢沅、秋月、周雨萌等四人也非要跟着一起进厨房看个热闹。

然后,胡文霆就让她们几个给自己打下手,分别做了一道酸辣土豆丝、一道清炒土豆片、一道土豆烧牛肉、一道椒盐土豆块,最后还专门为林巧等女性做了一道炸薯片和一道鸡汁土豆泥。

再配上一些自产的瓜果蔬菜,最终充满新意的一桌子菜,让众人吃得是赞不绝口。期间,毕自严就问起胡文霆如何能把土豆的产量提到这么高,因为据他所了解到的信息,虽然也知道土豆这种东西,对土地的肥力要求不是很高,同时产量也相对小麦等粮食作物要高上一些,但也就在四五石左右,从没听说过能达到十石这么恐怖的高产量。

胡文霆朝宋应星示意了一下之后,宋应星就开始向毕自严介绍起其中的缘由来,他说自己是根据侯爷的指导,一方面,在开始大规模种植土豆之前,已经进行了数轮的选种工作,因此,带到大同来的都是一些优良品种。

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