“嗯，野葡萄都按照大人的吩咐碾碎放到酒桶里了吗？”
“都已办妥了。”
齐斌想了想，道：“你随我去见大人，亲自同他禀报。”
刘管事有些慌张，又有些欣喜，心情很复杂地跟在齐斌身后。
齐斌拱手道：“大人，酒坊的刘管事有事禀报大人。”
张泽放下笔，问道：“刘管事，今日有百姓送野葡萄到酒坊了？”
“是，方才有几个清泉村的村民送了两牛车野葡萄到酒坊，品相不错，草民以八文一斤全收了。
然后按照大人先前的吩咐，已命人将野葡萄全部碾碎，放到了酒桶里。”
“加了酒曲吗？”
刘管事赶紧回道：“加了。”
“做得不错。回去后将第一批野葡萄酒做上标记，记得每一批野葡萄酒都需要做上标记，一日内酿制的算是同一批。”
“是，大人。”
“还有，从明日起各处的野葡萄会陆陆续续运到酒坊来，你们一定要仔细分拣野葡萄，不要掺入不熟的野葡萄。”
“是。”
张泽仔细叮嘱了刘管事一番，随后让刘管事退下。
用大周朝的法子酿制出来的葡萄酒的度数比较低，容易坏，最多也只能保存一年。
口感最好的时候是酿成后一个月左右，现在是八月初，美酒博览会要定在什么时候合适？
九月中……九月底，还是十月初？
还有要不要在现有的葡萄酒里加入白砂糖？若是能加入一些白砂糖，不仅能提高葡萄酒的度数，还能让葡萄酒保存更久。
可是，现在西平县的荒田里种着的甜菜还未收获，想要提炼出白砂糖，成本太高了，极为不划算。
“罢了，今年先用低度数的葡萄酒，以及打出了名气的山月白撑场面也差不多。”
主意已定，张泽当即唤来林弘深，询问他吩咐他的事办得怎么样了。
“弘深，本官之前让你去收集的周围几个州府的品酒家，以及美酒佳酿收集得怎么样了？”
“回大人，这是下官按照大人的吩咐收罗的品酒家和美酒的名单，还请大人过目。”
“这一份是周围几个州府里有名的爱酒，会品酒，有些名气的人的名单。”
林弘深指了指旁边的一份名单，“旁边这份是周围几个州府的美酒的名称。”
“好。”
张泽先拿起了记录了美酒的名单，美酒博览会最重要的是要有几款拿得出手、有知名度的美酒，不然就不必弄美酒博览会了。
“富平春，出产自富平县……东阳春，出产自……入口清醇柔和……”
张泽看着美酒名单上记录详细的几款名酒，嘴角勾起一抹淡淡弧度。
张泽不吝夸奖道：“这一份美酒名单很详细，你做得很好。”
林弘深脸上露出灿烂的笑容，能得到张大人的一声夸奖，不枉他这么些日子起早贪黑的忙碌。
随即，张泽又拿起旁边另外一份记录着周围州府会品酒的人的名单。
“霍松，乃是一位心善的员外，曾祖是一位举人。
在其曾祖的带领下，霍家一连几代皆有读书人。
故，霍家在富平县算得上是一书香门第，名门望族。
霍松虽只得了一个童生后未再考，但在富平当地颇具名望。
平日里最喜欢邀好友、年轻的学子到家中做客，每次宴席必少不了品酒论诗。
李冉之，东阳县人士，富商之子，祖上一直是商贾，他却不同，不喜做生意，最爱品酒……”
一个个人名看下来，张泽嘴角的弧度越发明显。
张泽放下名单，“不错，甚是不错，这一份名单也很详细。”
“这件差事交给你去办，本官果然没有找错人。”
“第一批葡萄酒一个月后便能酿成，本官准备在九月底办一个美酒博览会。”
“大人，何谓美酒博览会，莫非与大人要下官收集的这两份名单有关？”
“然也。每个州府都有独属于本地的美酒，美酒博览会就是要把各个州府的美酒都放在一处，然后请各州府的品酒家们进行点评，看一看到底是哪里的酒口感更好。
当然，办美酒博览会最重要的目的是，向其他州府的人推出我们源柔府特有的山月白，以及不久后即将新鲜出炉的葡萄酒。”
林弘深斟酌着开口，“山月白已是贡酒，它的名气并不小，要办一场美酒博览会得花不少银钱。”
“没错。那么，我们要怎么在其他地方把这一笔银钱找补回来，这就是本官接下来要与你说的。”
张泽的手指叩了叩桌面，缓缓道：“美酒博览会不是一件小事……单凭你一人还是有些势单力薄。
你去把其他人也叫来，一同商议此事，到时好给他们安排事务。”
林弘深眼睛一亮，大人这模样，一看就是要有新点子了，“好嘞。”
林弘深动作迅速，一下子就把齐斌、林师爷、陆舟等人都叫了来。
张泽招了招手，示意众人坐下，“都坐，听本官慢慢说。”
“第一批葡萄酒今日已经开始酿制，一个月后第一批葡萄酒就能酿好。
本官前一阵子命弘深去收集了周围几个州府的美酒以及品酒家的名单，今日弘深已把收集好的名单送了过来。
本官想在九月底、十月初在源柔府府城举办一场美酒博览会，请这份名单上的品酒家到府城来。
最重要的是把其他州府的美酒一并带到府城来，与我们府城独有的山月白、葡萄酒一起放到美酒博览会上，供各州府的品酒家们品评，选出其中的佳酿。”
“这，大人，会不会有些不妥。山月白是皇上亲口赞叹过的佳酿，后经大人运作成了贡酒。
若是，周围州府的品酒家们未能将山月白评为佳酿，届时岂不是打了皇上的脸？”
“哈哈哈，林师爷不必担心。师爷，你要对我们府城独有的山月白有信心。
能被皇上夸奖的酒，只要是会品酒的人不会品不出山月白的滋味。”
林师爷经张泽这么一说，回过味儿来，是啊，自己的担心有些太过了，山月白确实不同于其他的酒水。
林师爷忙站起身，拱手道：“是我有些谨慎过头了，还请大人继续说。”
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