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第31章 展露厨艺

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济水镇。

食客轩后厨,李耘阳手上包裹着抹布用力的颠着锅,前面食肆客人点的菜,全被李耘阳接手了过去。

庞师傅,则在边打下手,边记录着做菜程序。

“一盘炒青菜放了蒜沫竟然会这么好吃。”

“这鸡炒的和我们炒的不一样,为什么没有腥膻味,且口感不柴。”

“这红烧鱼,竟然有这么多程序,且带有麻香酸甜咸口的,一个字鲜。”

“这豆腐加入肉沫、花椒粉,再勾芡竟然可以香。”

……

食肆一楼、二楼大厅全都炸了。

“杨掌柜,杨掌柜!”二楼包厢内有客人大声喊道。

“哎,来了来了,怎么了客官?”

“杨掌柜的你们家厨师这是换了?”客人指着桌上的菜。

“没换啊,怎么了客官?这菜有问题?”杨掌柜心里有些忐忑道。虽说开食肆他是有背景有实力,可食肆做的是口碑生意。口碑一旦塌了,他再有实力也没用。

“没有,只是今天这菜为什么这么好吃?”客人吃的满嘴流油道。

“额……”这让杨掌柜一时不知该如何作答了。

就在这时,食肆楼下又是一阵喊杨掌柜的声音。

“真有,这么好吃?”杨掌柜狐疑道。

客人见问不出也就不再追问,而是说道:“掌柜的去忙吧,楼下有人喊!”

“哎好,客官你吃好。”杨掌柜有些懵的往楼下走,身后还传来了客人的一句。

“以后来,就吃这个厨师做的菜。”

杨掌柜就这么楼上楼下的应付着客人的疑问,原本就因为食肆野味多,来的客人就比较多。

结果食肆又加上了,李耘阳这个前世当了三十多年兵,从士兵一路干到团级快退休,部队中的什么活他没干过。区区厨艺信手拈来。

庞师傅这天上午至中午,是真的长了见识,原来他一直引以为傲的厨艺,到了眼前这个小娃面前,只是得到了基础不错的评价。

虽说如此,他却是乐在其中,这一天不说别的,厨艺这一块,整个镇上他排第二。

“哎呦,李小友,这是做了什么啊?”杨掌柜今天当真是累坏了。没想到这个小娃不止会做鱼,那真是样样都会,菜都给它整出花来了。

“怎么了,杨掌柜?是我菜做的不好?”李耘阳疑惑询问。

靠在门上的杨掌柜道:“不是不好,是太好了,你说你这走了,我这食肆还怎么开?”

“没事,我可是毫无保留的交给了庞师傅,对吧?庞师傅?”李耘阳一脸认真的问着一旁的庞师傅。

“哎!是,是,是!”庞师傅连声应答,他可还想以后多学一手呢。

“那老庞,你学了多少?可能做出今天的口味?”

这问话让庞师傅支支吾吾的不敢回答了。还是迟疑小声道:“厨艺大概提升了两成左右。”

见平时说话声音,大的都能掀翻厨房顶的庞师傅,竟然扭捏了起来。

这让杨掌柜又好气又好笑。随即对着李耘阳道:“实在不行,小友来我这食肆做厨师?一月五两银子的月俸如何?”

“什么?五两银子?”门外的李大山李二河李三树都瞪大了眼睛,惊呼道。

庞师傅却是一脸期待的希望李耘阳能来当主厨。丝毫没有因被抢了主厨的愤怒。

李耘阳听此,立马摇头道:“我可不干厨子,我喜欢打猎。”

这让杨掌柜看不明白,李耘阳回答的是真是假,咬牙加价道:“十两银子?”

“杨掌柜,你还是别加价了,我真的无意做厨师。”李耘阳嘴上这么说,心里却是吐槽道‘你可别加价了,都要心动了,可他真志不在此。’

见李耘阳没同意,杨掌柜心里是即松了口气,又很惋惜。

松了口气是,一是给的价都是庞师傅的五倍了,他是真的很肉疼这个价。二是李耘阳能拒绝十两银子,就说明他也不会去其他食肆当厨师。

可惜是这么好的手艺,竟然不愿意当厨子。

“唉~可惜了。不过小友今天教做的菜。有点太多了。这如何算价钱?”

“这…庞师傅学了多少道菜就,怎么算吧!素菜就不算钱了吧!”李耘阳想了想说道。

“这……庞师傅你学会了几道肉菜?”杨掌柜看向了庞师傅。

“肉菜学了六道。”庞师傅想了想回了个中肯的答案。

“行吧。再加上猎物一共是多少钱?”杨掌柜问向了一旁记账的伙计。

伙计拿着算盘敲敲打打,好一阵有些迟疑道:“是九十二两八百五十文。”

杨掌柜深呼吸了口气,最终看了看李耘阳这个宝藏男孩,开口道:“去取钱。”

“是,掌柜的。”伙计应下,去了前台。

看出了杨掌柜的迟疑,李耘阳安抚道:“杨掌柜,请放心,以后除了阴天,我每天都来教庞师傅把这几道菜做好为止。”

“那就有劳小友了。”杨掌柜心里这才舒服了些,没那么肉疼了。

“杨掌柜,我等忙碌了这一上午,肚子都有些饿了,是不是?”李耘阳暗示道。

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