赶山:契约金雕,大山都是我猎场

番茄烤红薯

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第86章 鱼肉混合猪肉做丸子!

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陶春生和陈金山坐在火堆旁,欣赏着刚刚煮好的金黄肉丸子。两人虽然已经被香气包围,但陶春生皱了皱眉,似乎对味道还有些不满意。

“金山,这肉丸子虽然好吃,但总觉得还差了点什么。”陶春生慢慢咀嚼着一块肉丸子,陷入了思考。

“差点什么?”陈金山一愣,“味道不是挺好的吗?”

陶春生摇了摇头,“还是少了点鲜味。野猪肉毕竟野性十足,味道也很重,我们需要点更鲜美的东西来中和它的味道。”

陈金山想了想,“春哥,你说的有道理。不过要是能加点鱼肉,估计味道会更好。可是这里离水源有点远,咱们上哪儿弄鱼去?”

陶春生露出了笑容,“金山,别忘了我们还有得力助手呢。”

陈金山顿时明白了陶春生的意思,“春哥,你是说……金雕?”

“没错,”陶春生点了点头,“这附近的湖泊里肯定有不少鱼,金雕的眼力好,飞得又快,让它去抓几条鱼回来,不是难事。”

说干就干,陶春生站起身,朝着远处呼唤了一声。没多久,一只雄壮的金雕从空中俯冲而下,稳稳地落在陶春生的肩膀上,金雕的双眼炯炯有神,似乎在等待着主人的指示。

“金雕,帮我们抓点鱼回来吧,越大越好。”陶春生轻轻抚摸着金雕的羽毛,温和地说道。

金雕似乎明白了陶春生的意思,仰天鸣叫了一声,展翅高飞,转眼间就消失在天际。

陈金山望着金雕离去的方向,感叹道,“春哥,真是好主意。金雕出马,鱼肯定少不了。”

陶春生笑了笑,“等它带鱼回来,咱们的肉丸子就能大功告成了。”

为了打发等待的时间,陶春生将煮好的肉丸子捞出几颗,放在一旁的木板上,“金山,这几颗肉丸子先给金雕和雪豹留着,等它们回来也能尝尝。”

陈金山点头附和,“没错,它们可是我们的好伙伴,得好好犒劳一下。”

不一会儿,金雕真的带着战利品回来了。它在空中盘旋几圈,然后优雅地降落在地面上,利爪里抓着一条足有三四斤重的大鱼。这鱼还在不断挣扎,显然刚从湖里抓上来不久。

“好家伙,这鱼够肥美的!”陈金山惊叹道,“春哥,金雕真是厉害。”

陶春生也不禁对金雕的速度和精准度感到满意,他走过去拍了拍金雕的背,示意它可以享用那些肉丸子。金雕开心地低鸣几声,然后用喙小心翼翼地啄食起肉丸子来,享受着美味的奖励。

雪豹此时也凑了过来,看到有食物,也忍不住凑上前。陶春生早已准备好,拿起几颗肉丸子递给它。雪豹嗅了嗅,然后轻轻一口咬下,顿时露出满足的神情,显然也很喜欢这野猪肉丸子。

“看来咱们的手艺连它们都认可了。”陈金山笑着说道。

“是啊,不过现在该轮到咱们了,”陶春生说着,抓起那条金雕带回来的大鱼,“咱们把这鱼处理一下,然后继续做肉丸子。”

陈金山熟练地拿起刀,开始清理这条鱼。他们将鱼鳞刮干净,剖开鱼腹,取出内脏,然后将鱼肉切成小块,准备和野猪肉一起剁成泥。

“你们这是非得让我撬开看看啊?”陶春生笑着说,手上却开始动作,把海螺放在一块平整的石头上,拿起随身携带的小刀,准备撬开海螺壳。

“小伙子,不如现在撬开看看,让我们也见识见识呗!”一个满脸皱纹的老汉笑呵呵地说,语气里满是促狭。

“就是,海螺里面的螺肉也能当盘菜呢!”另一个中年汉子凑过来,眼睛眯成了一条线,显然已经开始想象螺肉入嘴的美味了。

“哈哈,我跟你们说,若是这海螺里面有珍珠,我倒立吃屎!”站在一旁的一个瘦高个男人忽然大笑起来,引得周围人纷纷捧腹大笑。

“这话可是你说的啊!”陶春生笑着打趣道,“要是里面真有珍珠,你可别跑。”

“我还能跑了?你尽管撬开看看,要是真有珍珠,我倒立吃屎不说,还请你们喝酒!”那瘦高个继续挑衅地笑道,显得十分自信。

陶春生手上用力,小刀的尖端插入海螺壳的缝隙,慢慢撬动。他动作娴熟,显然已经干过不止一次这种事。众人的呼吸都不自觉地屏住,目光紧盯着那缓缓被撬开的海螺。

“慢点,慢点,别把珍珠弄丢了啊!”有人半开玩笑地提醒道。

“放心吧,这点事我还不至于出错。”陶春生说着,手上力度适中,终于将海螺壳完全撬开。壳内的景象顿时显现出来——确实没有珍珠,但螺肉鲜美诱人,散发出一股浓郁的海鲜香气。

“哈哈,看吧,我就说没珍珠!你们这些家伙就是瞎操心。”瘦高个男人得意地大笑,显得颇为得意。

“你这运气倒是真好。”陶春生打趣道,“不过这螺肉也不错,拿回去做个凉拌螺肉也是一绝。”

“这可不行!”另一个村民立马反对,“这螺肉得大家分了尝尝,谁都不能独占!”

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