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第131章 给番茄搭架子

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“这么多啊”跟赵大壮他们分开后,岁禾就提着两只桶回了家

桶里的螃蟹和河蚬都给了岁禾,小鱼几个小孩一人分了一些,河蚬子不是他们不要,而是河里太多了,他们一人掐了片大叶子,没两分钟就各自包了一大包拿回家了

别以为古代农村孩子都是傻,吃不饱的年代,这些小鱼,河蚬再小好歹也都是肉,拿回家打个汤,也算是开荤了

“是啊,奶奶,这全是大壮他们抓的”岁禾将河蚬子倒在木盆里用清水养了起来

养两天等它吐吐沙就可以吃了

“还抓了这么多螃蟹?”奶奶凑到螃蟹旁边,看着木桶里的螃蟹到处乱串:“这螃蟹大壮他们都不要吗?看着也挺大的”

“他们不要,说想吃了自己会去抓,一人分了一点鱼就回去了”岁禾舀了几瓢水倒在另一个木盆里,将螃蟹倒了进去

从厨房里拿出刀,清理着小鱼,小鱼很多,不止有杂鱼,还有很多小鲫鱼

岁禾一条一条的清理着,实在是太多了,奶奶也来帮忙,鱼太小,直接在肚子上划一刀,将内脏挤出来再去掉鱼鳃就可以了

两人忙活了一下午才将鱼和螃蟹给清理出来

用刀将鱼片成两片,用盐大蒜给腌了起来,留着一会炸成鱼干

螃蟹洗干净,从中间对半切开,放在一旁,等锅里的油烧热后,切口处粘上面粉后丢进油锅里炸了起来

螃蟹一下锅就开始变色了,岁禾将炸好的螃蟹捞了出来,放在一旁备用,炸鱼是奶奶的强项,岁禾便将鱼给了奶奶,腌好的小鱼也慢慢的顺着锅沿滑进锅里

小鱼身上有水,水与油锅一接触,发出了噼里啪啦的声音

等锅里的动静变小奶奶禾小心的给鱼翻面。小鱼炸一次是不会酥脆的,要小火反复炸两遍才行

岁禾坐在灶膛旁边,挑选两条肥肥的小鱼,穿在树枝上,将鱼小心的伸到灶膛里

慢慢转动树枝,用柴火烤的鱼,贼香,因为是本来就腌制好的,烤好后,岁禾并没有撒盐,拿出来吹了吹,便小心的送到嘴巴里

奶奶偏头看了一眼偷吃的岁禾,也没有管,只吩咐离锅边远点,小心油蹦出来

等酥酥脆脆的小鱼炸好,装盘后,岁禾丢了点生姜大蒜,辣椒下去,等炒出香味后,将一旁炸好的螃蟹倒了下去

岁禾手里的锅铲子不停的翻炒,没多久,一盘香辣蟹就出锅了

将手里的小鱼和螃蟹端了出去,桌子上已经摆了一盆小米粥

岁禾夹了块小炸鱼,嘎嘣咯嘣的吃着,河蟹虽然不大,但是味道也很好

因为螃蟹壳太硬,爷爷奶奶并不喜欢,整整一盘螃蟹都进了岁禾的肚子

吃过饭,岁禾给河蚬子换了水,木盆底下已经铺了一层薄薄的泥沙,这全是河蚬子吐出来的

等它们吐完沙,不论是爆炒还是打汤,都好吃,就算是简简单单的清蒸一下配上一点酱料都好吃

天气越来越热,地里的红薯和番茄苗已经长的很高,那些番茄苗已经开始打起了花苞

花苞还挺多的,一串一串的开着,

前两天就已经叫爷爷划了些竹片出来,这个时候刚好可以用上了

岁禾跟爷爷抬着一些竹片走到了番茄地里,岁禾观察了一下番茄苗,将番茄底下长的老高的侧枝给掰了下来,丢进一边的地上,用脚踩在底部,将番茄枝给踩进土里

番茄已经开始开花了,为了保证营养能够充分的供应,这些抢营养的侧枝就该去除了

而这踩进土里的番茄枝运气好说不定能重新长根,成为一株新的主体

岁禾拿起竹条,给番茄搭了个架子,用干草牢牢的捆在竹条上,番茄的枝条太细,以后接果太多会承受不住全部匍匐在地上,很容易烂掉,这个时候就应该人为的干预一下,用架子给它撑起来

这地里的活一忙就是两天,才将番茄地里的架子全部搭好,旁边的辣椒也开了花,一朵朵小小的白色花藏在叶子里

红薯秧子长的很快,不止岁禾家里,村里其他种了的人家也都长了出来,放眼看去这半个山密密麻麻全是红薯藤

“岁禾”林婶挎着篮子走到岁禾地的旁边,在绑架子的岁禾应了一声

“我掐了点红薯尖,你拿点回去吃”说着便从篮子里抓出一大把准备放在岁禾的篮子里

“不用了,林婶,我家里有”岁禾连忙摆手

“别跟婶客气,拿着吧,这东西挺好的,那地里太多了根本吃不完”林婶笑着将红薯尖放到岁禾的篮子里

这东西确实长的很快,其他人家里不像岁禾家养了两头猪,那些杆子可以给猪拿去吃,

岁禾家一般只吃尖,他们有的人也喜欢吃下面的带杆的大片叶子,就算是老叶子,他们也喜欢将杆的剥去皮,就是清炒,杆也带有一丝甜味

家里没有养猪养羊,这些菜放在地里烂掉实在是可惜,就想办法把能吃的都吃了,通常一根藤长出来的叶片都够一家人吃一顿的,吃完了,还能长,那边还没吃完,这边就长出来了

“那婶,谢谢你了,这些我就收下了”不是岁禾客气,而是这东西,岁禾家也有,还挺多的,岁禾是喜欢这些的,可是再喜欢也架不住天天吃啊

就像四川的腾腾菜,山东的豆橛子,一到季节就不在是美味的食物,而是童年的噩梦

“客气啥,我哪里还有,想吃了说一声,林婶再给你弄”说完,林婶子便拿着篮子走了,她家儿媳妇最近胃口不好,吃啥吐啥,她得尽快回去给她弄点吃的

“这么多红薯尖,吃不完多可惜啊,给李掌柜送去”岁禾绑着竹条,心里泛起了嘀咕

上次李掌柜过来就想吃这红薯尖,那时候没有,这段时间,村里种的早的蔬菜已经可以吃了,市场上也不缺菜了,不知道这些红薯尖李掌柜还要不要

因为岁禾跟李掌柜的关系,现在同仁酒楼不止让岁禾送豆腐,有时候也会优先从青山村采购每日需要的蔬菜

村里种菜种的好的几家都跟同仁酒楼签了合同,长出来的新鲜蔬菜可以直接送过去

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