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第313章 简直是天上的美味

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左边的餐盘上是一道松鼠桂鱼。

它以鲜嫩的桂鱼为主料,经过精细的刀工处理,将鱼肉切成松鼠的形状,然后用油炸制金黄,搭配上熬好的番茄酱汁,整道菜呈现出松鼠一般可爱的模样。

这道菜不仅需要烹饪厨师有精湛的刀工,而且还极其考验对火候的把握能力。

现在众人面前的松鼠桂鱼无疑是极其成功的,空气中飘散出来的酸甜香气,让人口舌生津,跃跃欲试。

经营酒楼多年的冯世龙打量完这道松鼠桂鱼,微微点头,显然也是觉得不错的。

然后晃动的视线落在右边的餐盘上,很明显的愣了一下。

并没有鱼,而是一朵朵“牡丹花”漂浮在高汤之上。

“这是……”

下意识的呢喃一声,随即便又顿住。

既然比试的主题是鱼,那么这道菜肯定也是用鱼肉制作而成。

明明是鱼,但又看起来完全与鱼不相干,如果单从创意上来讲,这道菜明显更胜一筹。

比起冯世龙的了然,其他人也全都好奇的打量着,一个个露出疑惑的表情。

主食材不是鱼吗?

鱼呢?

哪儿呢?

其实不仅是他们这些外行人,就连宋留群都惊愕的怔了一下。

不过很快他便意识到自己绝对不能有太大的反应,不然肯定会被聪明人发现哪道菜是出自苏铭之手。

很快王天云的声音再次从旁边响起,“如,大家所见。一道,松鼠桂鱼。一道,牡丹鱼片。现在,可以开始品尝了。”

牡丹鱼片?!

冯世龙听到菜名,立刻心领神会。

他已经知道哪道菜是苏离所做了。

所有食客都羡慕的看着那十个被选出来的评审,而那十个人也全都迫不及待的想要尝一尝了。

“这道松鼠桂鱼外焦里嫩,火候拿捏的恰到好处,而且料汁味道浓郁,果然美味啊!”

很快就有人发出一声感叹。

其他人纷纷点头,表示赞同。

虽然他们并不知道哪道菜是苏离做的,但这道松鼠桂鱼绝对是好吃的!

宋留群的嘴角控制不住的上扬着,下意识的去看苏离的反应。

松鼠桂鱼是他的拿手菜,他做过成百上千次,现在已经做到完全不会失手,出菜就是最完美的状态。

用它来挑战,他是有十足把握的!

秦朗站在最后,把鱼肉送进嘴里之后,慢慢咀嚼。

酸甜可口,味道鲜美。

他抬头看向苏离的方向,想要确定这是不是她做的?

如果是的话,那绝对是让他意外和惊喜的。

不过苏离的注意力显然根本不在他身上,丝毫没有给他任何眼神交流。

“这也是鱼吗?但看起来真的不像啊!”

旁边的质疑声打断秦朗的思绪,让他不得不收回视线,看向第二道菜品。

所有人的想法都是一样的。

“王经理刚刚说这道菜叫牡丹鱼片,应该是用鱼片做的。”对美食有些研究的食客说出自己的理解。

紧接着就有人感慨道:“那这也太像牡丹花了吧?”

这道牡丹鱼片不仅外形酷似牡丹花,就连色泽都犹如牡丹花一般的绚丽。

这是怎么做到的?

有人小心翼翼的夹起其中一片“花瓣”,发现这片“花瓣”薄如蝉翼,近乎透明。

“这刀工真是绝了!”

不管味道如何,能够把鱼肉片成这种程度,没有十几年的练习绝对无法做到!

宋留群也紧紧盯着那透明的鱼片,前一秒还十足的信心,这一秒就凝固了大半。

他向来都觉得自己的刀工在厨师界就算不是数一数二的存在,但也绝对中上。

可是这一刻他的脑袋里面是空白的。

潜意识里甚至是抵触的,抗拒的。

以他现在的能力肯定没有这样的刀工。

但是,怎么可能会有这样的情况发生?!

苏铭这么年轻,除非她从牙牙学语就开始练习刀工!

一股不祥的预感升上他的心头,手心里开始有冷汗冒出。

他不远千里来挑战特级厨师,是因为在全国厨师大赛的那段时间,生了病正好错过了参赛的时间。

他不甘心,觉得以自己的实力如果参赛,绝对会有一席之地。

想着只要挑战苏铭成功之后,即便没有特级厨师的称号,也算是证明了自己。

可是现在……

此时刚刚感慨的男人,已经满怀期待的把鱼片送入口中。

另外的九个评审包括冯世龙在内的其他所有人,都仔细留意着他的反应。

男人先是愣了一下,然后瞳孔猛烈收缩,满脸的震惊之色。

鲜美的鱼肉在口腔中瞬间爆发,底盘的高汤非但没有遮掩鱼肉的甜美,反而两种味道相辅相成,为鱼肉增加了另外一份醇厚的口感。

最让人意外的是最后的余味,竟然带着淡淡的牡丹花香气,令人回味无穷。

“味道怎么样?”

有人紧张的追问起来,不过却没有得到男人的回答。

既然得不到回应,其他人也沉不住气,动了筷子。

大厅里的其他食客只能眼巴巴的瞧着,迫切的想要知道,这道牡丹鱼片到底只是徒有其表,还是真的一鸣惊人?

宋留群的心早就提到了嗓子眼儿,看到十个评审并没有太大的反应,只希望就此结束。

冯世龙看似淡定,实际上也不太能看懂现在的情况。

他对苏离的厨艺是有百分之一百的信心的,难道是这道菜不太符合大众的口味吗?

如果是这样,那可就麻烦了!

花妮紧紧抓住王天云的胳膊,显然也是紧张了起来。

王天云一动不动,看似淡定,实际心里已经开始盘算,就算所有人真的选择了宋留群做的松鼠桂鱼,他也一定不会让他顺利的走出鸿运酒楼!

“此菜只应天上有,人间难得几回尝啊!”突然有人激动的大喊一声,彻底打破紧张又诡异的气氛。

“太好吃了!怎么能这么好吃?这绝对是我吃过的最好吃的鱼了!”

“这是鱼?这怎么能是鱼呢?这简直就是天上的美味!”

“老天爷啊,为什么?!为什么让我吃到这样的美味,如果以后我吃不到了,我的人生再也不会有乐趣了!”

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