【提起饮料不知道大家会想起什么，可乐，雪碧还是各种奶茶呢？】
【在很多传统印象中饮料就应该是各种甜水，如碳酸饮料、果汁、能量型饮料等等，并且很多人还会给其打上一个不健康的标签。】
【但实际上饮料的定义还是很广泛的，在除去补充水分的基本用途外还能提供额外风味的饮品其实都能被称之为饮料。】
【而以上提到的饮料尤其可乐和雪碧虽然在世界范围内广受喜爱，但和接下来要登场的这三位相比就还是差了一些。】
【而这三位也是被誉为世界三大饮料，分别是：茶、咖啡和可可。】
【而其中排名第一的便是：茶。】
“这倒是没问题，后世所谓的饮品即便花样再多，又怎么可能与茶媲美呢？”
“尤其冬天时在煮好的茶汤中加入盐、姜丝、薄荷、红枣调味，那一口下去别提多么滋润了。”
“不过那咖啡和可可是什么玩意，有什么本事居然能和茶一争夺高低？”
提及喝茶，李世民也是来了兴趣，当即分享起了自己的喝茶习惯。
而一旁的大臣们也是纷纷发言，有的喜欢加胡椒、有的还要滴几滴香油，那佐料是一个比一个丰富。
【茶叶，作为原产自我国的一种植物，目前全球范围内的受众已超过二十亿，是毫无疑问的世界第一大饮品。】
【而且其种类繁多，光是在我国就有绿白黄青红黑六大类，其下又有如龙井、大红袍、乌龙、铁观音、白牡丹、碧螺春等等代表品牌。】
【在我国已经有数千年的饮茶史，我们形容生活之时常会说到“柴米油盐酱醋茶”，能将茶与柴米油盐放在一起便足以说明其重要程度。】
【而茶最早可追溯到神农尝百草时发现茶有解毒功效，载于《神农本草经》：“茶味苦，饮之使人益思、少卧。”】
【而在商周之时茶叶更多用于祭祀和药用，《华阳国志》记载巴蜀地区当时便会向周王室进贡茶叶。】
【直到汉朝茶叶才开始转向日常饮品，并且逐渐向全社会普及，到了隋唐之时茶叶已经是比较普遍的饮品了。】
【在茶圣陆羽的茶经中记载了了光是烹茶的器具，陆羽列举出风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等二十四件。】
【在烹茶方法上，陆羽认为水有“三沸”，“一沸”和“三沸”之水均不可取，以“二沸”之水为最佳，要让茶壶边缘滚沸的水珠像珠玉在泉池中跳动时取用方可。】
【而在制作工艺上他们会先去蒸新鲜茶叶，随后捣碎压成茶饼，接着穿孔烘干，制作成团饼茶。】
【不过当时的喝法可和现在不一样，唐朝时主流方法是煮茶，他们会先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。】
【并且在这过程中还会加入许多稀奇古怪的调味品，就像葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等等，反正这个口味应该不是现代人能够接受的。】
“什么意思，难道茶不是这么喝的吗？”
“那你们后世人都是怎么喝茶的，难不成还是直接到点开水把茶一冲就喝了，这能有味吗？”
听到天幕的说法，不少隋唐时期的古人都不是很能理解。
而稍晚时代，如明清之际的百姓则都点了点头表示说的没有问题，加了那么多稀奇古怪的东西还能喝吗？
我们要喝的是茶，不是什么奇怪味道的汤。
【之后到了宋朝，开始流行起了点茶。】
【所谓点茶就是先把研细筛过的茶末放入温过的茶碗里，然后注入少量热水，调成膏状，然后再注水。】
【注水的同时用茶筅不停地来回搅动茶汤，直至白色的茶沫覆盖水面，茶沫越多越好，且以茶与水融合度高、碗边不沾水为好。】
【点后的茶汤以纯白为上，青白次之，灰白次之，黄金又次之。】
【而这种做法其实与现在小日子的抹茶有些相似，或者说就是抹茶的祖宗，他们的抹茶技艺就是由此而来的。】
（说白了就是跟泡菜国一样，又被偷了呗。）
（怎么说呢，还是有一点区别，这确实是被学走的。）
（小日子跟泡菜国的区别是，小日子很多时候会承认他们的文化来自别的国家，然后由此改良后变成自己的文化，但泡菜国是压根不承认，直接就说这是自己的。）
（一样的令人恶心。）
（别这么想，文化传播其实是好事，巴不得全世界都来了解和学习华夏文化呢，只不过别出现泡菜国这种臭虫就行。）
“这所谓的泡菜国还真是稳定发挥，哪哪都能看到他们被人吐槽的身影。”
看到弹幕明明在说小日子，结果下一秒就变成了抨击泡菜国，古人也是挺无语的。
新罗那边现在挺老实的，怎么到了后世就变成那副模样了？
【元代时茶并没有太多变化，依旧延续了团茶的传统。】
【不过当时散茶（叶茶）已经开始逐渐显露头角，而且因为游牧民族喜奶制品，于是奶茶也比较流行。】
【到了明朝茶叶朱元璋“废团改散”，提倡简化饮茶流畅直接冲泡，之后绿茶就成为了主流。】
【在之后制茶技术也发生了革新，炒青工艺被发明，也就是先将新鲜茶叶晾晒，然后放到烧热的铁锅中用双手不停地“滚动抖炒”，去除茶叶中的水分。】
【接着用手揉搓茶叶5-10分钟，等到茶叶初卷成条，手触有滑腻感即可，之后还要经历炒二青、三青、复揉等工艺。】
【这种炒出来的茶叶阻断了茶叶发酵的过程，使得茶叶的精华得以最大程度的保留。】
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