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第219章 准备经营铁锅炖

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陈小草很快去了县城里面,开始找铺子。

县城里面最繁华的街道上,正好有一处铺子招租。

陈小草走进去看了看。

铺子不大,和她在镇子上的差不多。

但是比较下来。

人流量是很大的!

在这开一个铁锅炖,还是很可以的!

陈小草问了一下价格。

“这铺子多少银子可以租?”

“一年20两银子。”

这对陈小草而言,根本不是一个很高的数字。

陈小草很痛快的把银子给付了。

接着开始打扫这里。

这原本就是一个小面馆。

因为生意不好,所以才退租的。

对陈小草而言。

这倒是一个现成的可以做饭的地方。

根本就不用弄锅灶这一些。

陈小草找人做了一块匾。

准备第二天就开始营业。

路过的老百姓看到以后,好奇的张望起来。

“陈小草,你开新店了啊!”

“这次还是要卖砂锅粉这些吗?”

陈小草笑着说。

“火锅底料已经开始上集市卖了!”

“大家可以买火锅底料回家去煮!”

“所以,我这里已经不打算弄小吃铺了!”

“我在这里要做的事情是,开一个铁锅炖!”

“铁锅炖?啥叫铁锅炖?!”

“难道是要把铁锅给炖了吃吗?”

“怎么可能,应该是一种很新的好吃的吧!”

“既然是炖,那么是不是炖菜?!”

陈小草点点头。

“是炖菜,但也不是炖菜!”

“准确的来说,是铁锅炖鱼,或者铁锅炖排骨,铁锅炖肉这一些!”

“哦?!”

“铁锅炖鱼?!那就是煮鱼了!”

“这个我在家里面也做过,倒也没什么好吃的!”

“你觉得不好吃,可能是因为你炖的不好吃,也许人家陈小草弄出来就特别的好吃!”

“对,陈小草要是没有这个把握,人家是不会开这个店的!”

“对!所以我还是很期待的,陈小草做出来的铁锅炖鱼是什么样的味道!”

陈小草笑着说道。

“大家想知道的话,就过两天来吧,我会很欢迎大家来的!”

“哦?要等几天才能开业吗?!”

“对!因为我现在要准备一些锅具,既然是铁锅炖,那么就要有铁锅才行!”

“所以我要弄一些铁锅过来。”

陈小草说干就干。

开始在店里面谋划起来。

“哎呀!”

陈小草一拍脑袋。

“我竟然忘记了!”

“我这里是要做铁锅炖,那么客人是要有土灶用的!”

“所以,我还要弄土灶什么的!”

“看来,这是一个很强大的工程,需要好几天的时间!”

陈小草说完出去找工匠了。

陈小草拿着图纸找到了铁匠。

“按照这个样子和大小,给我打造6口铁锅出来!”

“六个铁锅?!陈小草,你要干啥呀?!你用得了这么大的铁锅吗?!”

陈小草点点头。

“师傅,你就放心好了,你要相信我,我既然是要用,肯定有用处的!”

“那行,那我就按照你的标准给你打几口铁锅出来!”

陈小草离开铁匠铺以后,又去找工匠来做锅灶。

锅灶和陈小草在现代吃铁锅炖的时候,店里面的差不多大小。

陈小草也画了图纸。

“师傅,要按照这个标准来做!锅灶的周围,要围上四张长桌子!”

师傅看着图纸说道。

“所以你的意思就是!要围着这个锅灶坐吗?!”

“对!”陈小草点点头。

“这是什么说法?从来都没有见谁家,是围着灶台坐的!”

“所以啊,我就要坐这第一家!”陈小草笑着说,“我很有信心!我相信,大家会喜欢的!”

“那行,我就按照你给我的图纸来做了!”

陈小草离开以后。

工匠赶紧开始准备材料。

准备去陈小草刚刚租的店铺里面。

陈小草在店里面继续规划。

哪里做后厨,哪里做别的,都规划的清清楚楚的。

不一会儿。

工匠就带着工具和材料来了。

陈小草把工匠给带进了店铺里面。

工匠带着徒弟们开始做土灶。

陈小草很开心。

她知道,自己的生意一定会做的更红火的。

土灶用了一天的时间做完了。

陈小草招待众人吃了一顿。

“陈小草,这酒楼的饭菜,虽然说好吃,但是和你做的比较起来,还是差了不少了!”

“陈小草,你说的那个铁锅炖,啥时候就能开起来了?!”

“现在已经一切就绪了,接下来,就是要等,等土灶完全干了以后,就可以拿来用了!

“陈小草,我是真的很佩服你的!你看你一个女人家,带着两个孩子讨生活,有多少人等着看你的笑话了,但是你就是能把日子给过好!”

“是啊,老王要是还在,看到你这么厉害,一定会特别欣慰的!”

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