后来朱辉曾告诉我，他过来加工中心的时候，心中确实是很有负担的。因为他知道这里日积月累养成的陋习，不能太过强硬管理，一旦造成人员流失，以现下这远离市区的地理位置，人是极其难招的。
朱辉也是属于空降的领导，没有带他自己的一个人来，我当时也是为他暗暗捏着一把汗，因为这种情形很容易被下面的人架空。
但他很会来事，开始的时候非常的低调，他在开早会时对我们说：“我是过来更好地为大家服务的，大家心中不要有负担，我们共同把这件事情弄好就行。”
多好的话，可以说从要求变成了请求，这种话谁不爱听。
可是，这种远离城市的环境，还是不能满足一些年轻人的需求。我们热菜的杨东和展雄飞，以交通不便为由，双双提出了离职。
从发出招聘信息的第一天开始，整整二十六天时间，只来了一个人应聘，而且就在人家下了公车后，看到这里的荒凉，直接打电话说不来了。
这种情况让朱辉也颇具打击，后来人实在招不到，只能给李鹏反应，他不得已才从其他分店调过来两个师傅，总算是补了这个空缺。
那天朱辉把我叫去他的办公室，开门见山地说：“我过来的时候李厨反复叮咛，说你和李玉是自己人，让我好好带一带你们。咱们关起窗户说话，你觉得这里的人到底怎么样？”
算是被他所抬举，只是后面的问话模凌两可，我只能低头笑了笑，什么都说不出。
“这没有什么洛明，就像这里一些人的小心思，比如南许辉，我没有过来之前，就知道他是个什么货色，你大胆地说出你的想法吧。”
我在心中琢磨这南许辉的为人多半是姚师告诉朱辉的。其实这每一个人是个什么样子，大家都心知肚明。
勤快的人，所有人都能看到，懒人，大家都有目共睹，而这两种人，是装不出来的。
就像南许辉，大家都知道他是这里面最懒的，可每一次姚师或者有关的领导一来，他总是忙得跑前跑后，表现的最好。
世上没有傻子，这一来二去，谁不知道他那个套路，反而越来越让人反感了。就像砧板那谁说的:“只要领导一来，那货立马就像个哈巴狗一样欢实了起来。”
只是加工中心人员一直紧张，这不比大店，要是在李鹏的直接管辖之内，早让这种人卷铺盖走人了。
我想了好久，才尝试着说了一句：“这里的人比起大店，各方面都差太远了，可是又不能像大店那样去管理，只能慢慢一点点改善。”
其实在那天，我的想法和朱辉的想法基本大同小异，我们继续就着这类问题探讨了好一会，末了朱辉突然问我：“我听李厨说，你还是个文人，在写书，是不是？”
那天我给朱辉交了底牌，我告诉他自己到加工中心的真正目的是为了节省时间来写作，同时我也委婉地表示，可能有些事情不会百分之百的去用心，但也会把自己的本分事情做好，并请求他的理解。
这些话本是不能对一个上级领导说的，负面影响太大，但在这一个多月的相处相交中，我也能深切了解他是一个怎样的人，还有我们之间的相互关系。
然后李玉和我自然而然成了朱辉的左膀右臂，因为之前我给他说过我内心的真正想法，所以我只在李玉休假的时候会对热菜和前面的砧板操心。
而在平常，无论是大家的集体放风、抽烟时间，或者早午饭后的休息时间，我都会抱着手机去码字，一些琐碎的事情就由李玉顶着，我曾有好几次嬉皮笑脸地告诉李玉：“有你这棵‘大树’撑着，可真好！”
加工中心的活其实并不多，只是大家平时的效率慢惯了，等到了有人休假的时候，就感觉活干不出来了。
有时砧板有人休假了，我这边都会去帮忙的。
那天洗菜阿姨休假了，我正在帮砧板削土豆皮，不想李鹏却驾车来了。
忘不了他当时看到我坐在那里削土豆时的表情，他眼里闪过不忍、心疼。
他走过来叹口气对我说：“洛明啊，你若想要回大店，随时给我说一声，我直接调你回去！”
我能明白，就像卢师曾给我说的那样，在这里会荒废了厨艺的。在李鹏的眼里，他一定是认为我只可以站在宽敞明亮的凉菜房，做着刺身，切着卤水拼排，而这些削土豆皮之类的粗活，只属于阿姨或者小工，他不忍心这样荒废我！
我是多么幸运，能遇到李鹏，并被他这样如此看重！
朱辉虽然没有用太过强硬的手段来整治和管理，但是他循序渐进，在许多微小的事情上防微杜渐，一点点影响着大家，现在的加工中心和以前相比，确实向前迈进了一大步。
和我以往的老大一样，他也是非常喜欢我的。
那天，我看着供货商开着面包车来送菜，无意中说了一句：“唉，我这都快二十五的人了，还不知开车是个什么感觉呢，都要落伍了！”
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