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第247章 准备年货下

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苏玥察觉到李惠的眼神便知道肠衣又弄破了。

她笑着说:“没关系,宋婶,这活儿本来就不好干,刚开始弄破很正常,这里多的是肠衣呢。”

李惠听了这话这才露出不好意思的笑容,同时心里的紧张消散了些,又重新振作起来。

妇人们继续忙活,不一会儿,一串串腊肠也做好了,和腊肉一起挂在通风处。

至于做了多少,反正天井里都晒满了,一眼望过去不仅让人挺有成就感的,还有浓郁的年味。

怕吃的太油腻,苏玥还让手艺好的叶梅多做一些腌菜。

叶梅将白菜、萝卜洗净晾干,然后放入用盐、醋、茱萸等调制好的腌料中。

苏玥觉得就只有这两样腌菜太单调了而且也容易吃腻,她特意偷摸去仓库放了一麻袋大蒜。

然后让忍冬当着妇人们的面去仓库,拿出一麻袋大蒜让妇人们做糖蒜。

杨嬷嬷笑着说:“过年了,吃的花样得多点,糖蒜酸甜可口,配着腊肉腊肠吃,解腻得很。”

说是这样说,可妇人们哪里舍得用一麻袋的大蒜做糖蒜,她们觉得就算做两麻袋都不够那些汉子们造的。

李惠提议道:“姑娘。要不咱们留一半的大蒜做种子吧,种点蒜苗或是蒜苔出来吃也不错。”

陈大凤爱吃蒜苔,立马附和:“我觉得行,蒜苔炒腊肉可下饭了。”说着,她还眼巴巴看向苏玥。

苏玥笑了,不就是蒜苔嘛,她空间里还有二十几袋大蒜呢。

“咱们围楼里的人不仅多,个个食量也不小,这一袋糖蒜说真的还不够大家吃的。

所以也别分什么一半了,全都腌了,待会我再让忍冬给你们扛一麻袋来,你们想怎么种就怎么种。”

妇人们听了苏玥的话,都露出惊喜的神色。李惠笑着说:“多谢姑娘,姑娘真是大方,有了这些蒜,咱能吃好久呢。”

刘翠也开口了:“大妹,反正你都要去仓库一趟,顺便再帮我扛一袋白面,我打算做一些饺子先冻起来过年时吃。”

苏玥闻言点了点头:“没错,没啥也不能没饺子。”

刘翠见苏玥赞同自己,便高兴道:“姑娘,你喜欢吃什么口味的?我多做一些。”

“韭菜肉馅的。”苏玥回道。

忍冬这时也毫不客气的说道:“翠姐,我和嬷嬷都喜欢猪肉大葱,你也多做点。”

刘翠看了一眼苏玥和杨嬷嬷的神情,见两人面上只有宠溺的笑容,她这才松了口气,这丫头真是被宠的越来越胆大了,不过,姑娘没生气就好。

刘翠心里想着嘴上还是应道:“好,知道了。”

苏玥又去了一趟仓库放了两麻袋大蒜后,又放了一些花生和板栗还有山药这些食材。

她让忍冬交给刘翠,说是多做些糕点,可以让围楼里的大馋丫头和娃子们开开心心过嘴瘾。

而刘翠看到这些食材,眼睛都亮了起来。“真是太好了,有了这些,我能做出好多花样呢!”

她满心欢喜地开始盘算着,是做香甜的花生糕,还是软糯的板栗饼,亦或是把山药做成山药糕。

不过这些都不急,糕点等在过年的前一天做就可以了,那样还新鲜好吃。

眼下是要把手头上的事忙活好后准备做饺子,在把饺子冻好储存起来,什么时候吃都可以。

妇人们这边已经七手八脚地开始处理大蒜,把外皮剥掉,只留下白白净净的蒜瓣。

陈大凤在一旁帮忙调配腌糖蒜的汁水,按照叶梅教的,用白糖、白醋、盐和适量的水混合就好。

就在大家把颗颗蒜瓣放入坛子里,再倒入调好的汁水时,有小馋猫闻着酸甜的味道最终忍不住了。

钟铁的小儿子伸手想拿蒜瓣,被钟铁媳妇轻轻拍了一下小手,“小馋猫,这还没做好呢,等做好了有你们吃的。”

小娃子被抓包也不怕而是吐吐舌头,然后扭头跑开了。

等全部蒜瓣装好再用水封好坛口后,叶梅叮嘱道:“这糖蒜得放一阵子,到过年的时候吃,那味道才正宗。”

此时,汉子们也结束了一天的灭活尸行动回到围楼,一进门就被满院的香味吸引,看到挂着的腊肉腊肠先是震惊了一把,随即就是满满的幸福感。

“咦?这味道……莫非还腌了糖蒜?”宋达嗅了嗅,眼神亮晶晶问道。

空气中除了腌腊肉的香辛料味,还夹杂着一股特殊的蒜味和酸甜味。

给汉子们开门的丫鬟笑着说道:“是呢,姑娘让我们做了不少糖蒜,说是过年吃正好解解腊肉腊肠的油腻。”

宋达闻言忍不住咂咂嘴,“姑娘真是想得周到,这糖蒜配着肉吃,那滋味儿,想想都美。”

而宋明涛和刘山几人正想去天井看看那腊肉和腊肠,就被特意赶过来的几个妇人给拦住了。

还是那一套说辞:哎呀,你们太臭了,身上不是屎味就是尸臭,还是赶紧去洗洗吧,可别把这香喷喷的腊肠和腊肉给熏坏了。

宋明涛和刘山几人听了,不好意思地挠挠头,哈哈笑着往洗浴的地方走去。

他们一边走,一边还回头望着那满院的年货,眼里满是期待,虽然外面世道极其不好和艰难,但看样子他们今年仍然能过个肥年。

次日,就在苏玥还在被窝里舒服睡着懒觉时,围楼里的人却已经早早醒来了。

刘翠和妇人们依旧是去做早饭,而丫鬟们只是负责打扫围楼的积雪。

汉子们吃了早饭后便装着炸弹和箭矢又再次出发。原本他们两三天才出发一次,现在基本上是一天就出发一次。

而且他们去的人也不需要多,只要够操作大炮就行了,其他的人都留下来帮忙,打造炸弹和箭矢。

汉子们这样子也不是为了把这个世间的活尸都消灭完,他们也没有那么伟大的抱负。

只是想着把那条离围楼不远的河道里的活尸给清掉,这样等来年春季他们围楼才不会被那么多活尸给威胁。

宋明涛离开前,还特意去找了吴大夫。说是让吴大夫多做些冻伤膏。

天太冷,加上要操作大炮和弓弩戴手套不方便,所以每个汉子的手都有或多或少的冻疮。

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