别看云朵糖这东西的制作工序简单。
但是想要从无到有,想到通过风系法术的离心力和挤压成丝这样的创意,还是挺不容易的。
果然,先苦才能后甜——
只要自己继续努力培养这方面的人才。
总有一天能过上单纯混吃等死,想吃什么就吃什么,创新菜品每年都不断增加,娱乐项目井喷发展的安逸生活。
科泽伊美美设想着未来的生活,然后决定丰收节就用这个!还省得自己想了。
而且蔗糖可是紧俏货。
别看斯卡布罗商会的种植园每年可以产出大量甘蔗,但雅克曼德公国始终不是热带国家。
产糖能力低下,甜味食品不便宜,云朵糖也卖得出好价。
“很不错的创意啊,不过我觉得还可以更进一步。”
科泽伊用风系法术简单给剩下的云朵糖塑了个形,然后众人就看见一个小一号的“盖米尔”被放在盘子里。
比起现在的小狮鹫,更加稚嫩和圆滚滚,看起来憨态可掬。
用软萌的玩偶形状故意吸引小孩子的注意力,来刺激消费,科泽伊也成为可恶的大人了啊。
他倒出来一些蓝莓,榨成果汁,加入蔗糖与明胶,浓缩成蓝色的蔗糖。
然后用风系法术,将染色之后的蔗糖膨胀成淡蓝色的云朵,递给希尔薇妮,转回身面向小法师们:
“或许各位可以再想一些别的办法,用其他颜色的可食用花瓣制造相同的效果,在甜味以外还带着点淡淡的香气。”
他看着小法师蠢蠢欲动的表情:“当然,去找希黛儿教授问的时候不要说是我说的。”
说完,科泽伊又开始自顾自地将热糖浆与更多的明胶溶液混合,开始改变风元素的运行方式。
将离心甩出糖丝的做法更改为打发蛋清的搅拌形式。
仅仅只是换了个形式,这种混合溶液的表现形式却大不相同。
这个过程会裹入大量空气,在糖液内部形成无数微小气泡,使混合物体积膨胀,颜色变浅,最终成为奶油一样蓬松的浆。
科泽伊还用木头特意做了很多“云朵”图案的模具,将雪白的浆注入到模具中。
这样,等到冷却之后,他们就会变成另一种形式的“云朵糖”。
科泽伊一边做,一边给他们讲解这个思路的原理:
“......用这个方法制作的‘云朵糖’在冷却之后,同样具备绵软的口感。
而且不像糖丝那样遇火融化,在被火苗烘烤之后,会产生焦糖味道。
外层形成焦脆壳层,内部却十分柔软、还会因为高温融化。
从雪白变为诱人的焦糖色,听觉上咬下脆壳时会发出‘咔嚓’声,嗅觉上散发焦糖香混合甜香,触觉上外壳坚硬与内芯柔软形成鲜明对比......
还可以夹在莎依诺学姐做的曲奇饼干里面,降低整体的甜感,但是在咀嚼和品尝起来的风味却混合到一起,别具一格。
而且相对你们研究出来的制作方法,以这个形式制作出来的云朵糖,可以在低温保存很长时间。
一旦购买的人多了,可以直接售卖成品,在丰收节热闹的时候能节省不少时间,让你们不至于特别忙碌。”
科泽伊沉浸在自己所描述的味道当中。
原本以为,在自己说完之后,小法师们会表现得更加高兴。
可是他们只是在一边流口水一边感到沮丧,脑袋低垂,也没有最开始想要给自己展示时那么兴奋。
还好十几岁正是藏不住事儿的年纪,再加上都是克劳特资助的小法师。
在面对科泽伊的时候,他们更倾向于实话实说:
“其实......我们感觉自己没有科泽伊学长那样的才华。
明明是想了好久才研究出来的零食。
科泽伊却可以在很短的时间里就研究明白,还能做到其他方面的扩展。
又通过了正式法师的考核。
我们......无论在什么方面好像都帮不上什么忙。”
“有些事儿你们帮不上忙是很正常的啊。”科泽伊甚至没有反驳对方的说法,这让小法师们感觉更沮丧了:
“我在你们这个年纪的时候,也没什么出众的天赋。克劳特叔叔也不过是一个小商人。
我曾经和他一起去北境跑商,还遇到了由亡灵法师制造的魔兽入侵。
除了恰好眼神比别人好点,碰巧找到魔兽的弱点,像是和魔兽战斗这样的事儿全都参与不进去。
只能看着一些普通人士兵死在战斗当中。
但是找到魔兽的弱点同样救了北境的城市,和城市里的居民。
一个人有多大能力的时候,就去做多少能力范围内的事儿。
就算能做的事情很小,实际上可能也很重要。
知识和经验肯定会随着你们的不断学习而增长,并促进好的灵感诞生,到时候你们自然能发挥出无与伦比的作用。”
除了希尔薇妮,科泽伊没办法跟他们说自己积累的经验来源并不只存在于这个世界,只能“半蒙半有哲理”地去哄小孩:
“好了,各位,我似乎已经闻到地龙肉的香味从烤炉里面飘出来了,有谁要来尝试一下吗?”
“我!”“我!”
真正的小法师还是好哄啊,几句话而已,就又变得开心起来。
希尔薇妮倚在窗边,午后的风从半开的木窗外流进来。
风拂过桌面,掀动她刚展开的羊皮卷边角,也让她手里那团淡蓝色的轻轻颤了颤,像一小片被握在指尖的晴空。
抬眼望去。科泽伊不知什么时候套上了一件灰白色的围裙。
正用厚实的地龙皮手套从烤箱里端出一盘刚出炉的地龙肉丸,热气腾腾地冒着油光。
他举得高高的,小心翼翼地绕过挤在他脚边伸头张望的小法师们,避免他们被烫伤。
希尔薇妮垂下眼,指尖轻轻戳了一下蓬松的纹理。
蓝莓味的甜香若有若无地飘散开来,和风里那些闹哄哄的说笑声混在一起。
居然一点也不觉得吵闹,反而有种岁月静好的安详感觉。
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