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第24章 野猪落地成盒

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顾城南最后还是带着铁棍,跟着村民去了野猪拱的苞米地。

周棉和女人们打着手电筒远远跟在后面。

小雨早就停了,靠近那片苞米地,周棉看到顾城南跟一只长着獠牙的大野猪搏斗。

就在周棉为他捏一把汗的时候,顾城南一铁棍下去,大野猪轰然倒地。

身边爆发出人们的欢呼声。

又在苞米地边等了个把小时,苞米没再倒下,王大山喜笑颜开地走过来,“城南媳妇,你家汉子总共打趴了三只野猪!怕是能分到几十斤野猪肉。”

周棉这才知道,原来所有人几乎倾巢出动,就是为了分野猪肉。

村里人穷,肚子里怕是早没油水,就等着这一遭。

火把照亮大半个晒谷场,村人们抬起被绑住四肢的野猪,放到搭起来的台子上。

一群大婶早煮好水等在这里。

这回来到野猪群还挺大,大大小小一共有8只野猪。

顾城南打到那头大概就是领头的,体型最大。

顾家其他男人,又合力打倒了一只小型野猪。

王大军宣布队里制定的规矩,打倒野猪的人可以拿走野猪头、一半内脏并半扇猪肉,剩下的全村平分。

听到这话,众人纷纷羡慕地看向周棉。

马春霞眼中迸射出嫉妒,“老三家怕是能分到小一百斤野猪肉了吧?吃得完吗!天气大,可别放坏了。”

周棉这会儿也兴奋,三头野猪,她能收获三个野猪胃。野猪胃百毒不侵,炮制一番那就是治疗胃炎胃溃疡等病的良药!

她甚至还打起了其他几个野猪胃的主意。

听到马春霞酸不溜丢的话也不恼,“嫂子放心,肉用盐抹了,熏一熏,做腊肉可以放很久。自然没有放坏的道理。”

村里人没做过腊肉,闻言纷纷好奇地问周棉。

周棉简单地把做腊肉的方法说了,又引得一阵惊叹。

王大军女儿王小芹叹道,“这么麻烦,也就你们分的肉多可以折腾,我们怕是只能分到几斤肉。”

周棉赶紧安慰,“这么多头野猪,就算只能平分,也不老少了。大家抢收的时候,也不怕没油水,使不出力了。”

众人听了也都高兴起来。

往年抢收,哪有肉吃。

今年这几头野猪,可真是来得刚好!

顾城南挑着担子来到晒谷场,周棉特意跟他说了想要野猪胃。

他很快跟其他几家打到野猪的商量好换肉。

最后顾城南担子里不止有了一百多斤野猪肉,还有了七个猪胃,一个猪肉,并几十斤内脏。

他请一个阿婆帮忙清洗干净内脏,再给了她一个猪心。

回到家里,周棉连夜抹了盐,把所有肉吊到灶房的梁上。

看着密密麻麻的肉挂在一边,而顾家其他两房人合作也才只吊了几块野猪肉,顾二壮心头悔得不行。

如果他没听到挣的钱不用交公中,就立马同意。

是不是这些野猪肉就是顾家的?他也能正大光明的吃!

可惜没有如果,他们大房二房只能干看着三房这些起码能吃一整年的肉。

次日,等所有人都下地去了,周棉就熬上骨头汤,再放了些肉到空间里去。

野猪胃,她则小心炮制后,放进空间。

内脏和猪蹄子,她干脆拿出在县里换的调料,一锅子卤了。

当卤料混合着肉香从院子里飘出去以后,闻到的人都吞了吞口水。

等他们回家,再闻到家里带着腥味的野猪肉时,心头顿时有那么几分不得劲。

有那心直口快敢说出来的,顿时就被煮饭的婆娘一顿训,“你要是有小顾的本事,老娘也去换调料给你卤肉!”

等全家人回家,看到桌子上切好的一盘盘卤猪蹄和内脏,口水都差点流出来。

顾大壮摸了摸后脑勺,“三小子他媳妇,这卤肉我们能吃吗?”

周棉笑笑,“大伯说笑了!午饭当然是大家一起吃!”

说完,她招呼大家落座。

主食是青菜稀饭,先吃一口肉,在呼噜噜喝一口粥,别提多滋润。

顾老太太牙齿不大行,眯着眼睛小口吸着卤到软烂的猪蹄,别提多幸福。

周棉又给小孩子和两位老人盛了猪骨汤,让他们补补钙。

这一顿饭下来,大家肚子都吃圆了。

吃完饭,周棉拉着顾城南一起给大队长家送卤肉。

他们过来的时间刚刚好,菜刚上桌。

王大军本想拒绝,哪知道小孙子闻到卤肉香,眼睛都挪不开道。

王大军尴尬地拍了那小子屁股一下,招呼他们再吃点,周棉连连摆手,“王叔,我们刚已经吃过饭了。你上次带人帮我出头,我就寻思带些自己做的卤肉给你们尝尝!”

王大军这才收下。

周棉离开的时候又问,“王叔,咱们林子里的柏树丫我能用来熏野猪肉吗?”

地里长的都是村里的共同财产,她还是要打声招呼才好。

王大军摆摆手,“你随便用,有人叭叭你让她找我!”

周棉这才带着顾城南离开。

回到家,周棉见院子门口有几个女人殷切地看着她。

问了才知道原来她们是想找她要些卤汁。

卤汁这种东西,可以用很久,而且越老越香。

她们也是纠结了许久,才求到她这里。

周棉见她们态度挺好,没有多问,给她们每人舀了一碗,女人们都特别感激她。

马春霞却不大乐意,“三弟媳妇,我可要说你了!这卤汁里的调料可都要不少钱,你怎么能直接送给她们?”

“天气热,卤汁容易放坏,不如做个人情。”周棉淡淡解释。

马春霞却不满意她的回答,立马提高音量,“哪那么容易就坏了!你要是不要,给我也行啊!”

“还剩一大碗,二嫂要是想要,就尽管拿去。但我可要提醒你,这种天气,卤汁放不久。”

马春霞顿时露出一个谄媚的笑容,“那嫂子就谢谢你了。”

说完,生怕她后悔,拿大碗装了带到自己房间里去。

周棉:……

她也不嫌味道大!

说了要做腊肉的想法后,顾家男人们趁着休息时间帮他砍了不少柏树丫堆在院子里。

腊肉要做得好吃,最重要的是腌料。

周棉倒是知道配方,但她理了理空间,发现缺了几种调料。

顾城南知道后,决心明天带她去寒杨镇赶集。

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